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club mamme orgoglione: prima torta di...
io e mio marito eravamo presi a verniciare la scala della cantina e mia figlia grande (8 anni) ci dice che stasera...
gli XTIffins
Oggi ho deciso di modificare un po’ i muffin salati per ridurre latte ed evitare il burro. NOn ho avuto fortuna...
Per la gioia di Madama, foto risotto!
Risotto pancetta e spinaci, Omar ne esce pazzo 😀 Far soffriggere la pancetta con poco olio e cipolla Aggiungere il...
risotto alle zucchine e zafferano (co...
ingredeinti (x 4 persone): 350 gr. di riso-pancetta a dadini-200 gr. di zucchine-cipolla- 1,5 lt. di brodo vegetale-1...
tortelloni zucca e zola (aggiunta fot...
Oggi mi sono inventata questi tortelloni :uaz: sembrano brinati perché la foto è di quelli che ho congelato dunque,...
Polpettone "arrotolato"
La ricetta originale prevedeva trita di tacchino, ricotta e speck, io l’ho fatto con quello che avevo 500gr di...
melanzane sott’olio
Mi son ritrovata con un po’ troppe melanzane e mi incuriosiva questa ricetta:...
Pomodorini secchi ripieni
Vi faccio vedere i miei pomodorini secchi ripieni, perfetti da antipasto 😉 Ovviamente vi servono dei pomodorini non...
verdure ripiene senza carne FOTOGRAMM...
FACCIO CUOCERE ZUCCHINE E ZUCCHETTE,per chi non le conosce si chiamano anche trombette di Albenga,però io le faccio...
Melanzane con polpette di vitello
Ho trovato una bella rivista con delle verdure ripiene ecco un esempio Ingredienti per 4 persone: 2 belle melanzane...
Branzino farcito con julienne di zucc...
Liberamente tratto da LA CUCINA ITALIANA Ingredienti per 3 persone: 3 branzini 300g. di zucchine 1 porro erbe...
Tagliatelle rosse al ragù di patate e...
Questa pasta è stata una sorpresa. I fagiolini in famiglia li mangio solo io. L’orto di mio padre ne stà...
Girelle di frittata cotto e fontina
Questa è una ricettina buona buona, semplice e leggera che si può utilizzare anche per un buffet. L’avevo...
Insalata fredda di patate
Io la mangerei quasi come piatto unico, ma è un contorno appetitoso con sole 200kc. Ingredienti per 4 persone: 500g....
Pesce al cartoccio
Si cuoce assolutamente senza grassi, volendo velocissimo nel micro, come lo faccio io, altrimenti nella maniera...
Tagliatelle con zucchine grigliate e ...
Altro primo dietetico, solo 300kc. Io ho usato tagliatelle al bianco d’uovo home made, ma nulla viete di usare,...
Quadrifogli di mele al formaggio
Sono dei bocconcini, piccini picciò, ma così saporiti che vi invito a provarli, poi nemmeno 80kc. a porzione....
Insalata di ceci e menta
insalata di ceci e menta mettere a bagno i ceci tutta notte poi lessarli 2 ore condirli come una insalata, con tanta...
Insalata fredda di cannellini e zucch...
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di cannellini in scatola 1 zucchina 1 mazzetto di erba cipollina qualche...
Bruschette di melanzane
Ingredienti (le dosi non sono indicate perchè potete regolarvi a vostro gusto, considerate che con una melanzana ci...
Fagottini al pesto di salvia
Circa 200 kcal a porzione Ingredienti per 4 persone: 4 fette di vitella di circa 100g. cadauna una decina di foglie...
Pasta allo zafferano
Ricetta copiata da “Cotto e Mangiato” ma buona buona. Uno scalogno una bustina di zafferano 30 gr di...
alici marinate passo passo
acquistate 1 chilo di alici freschissime lavatele pulitele eliminando testa, intestini e lische lavatele con cura...
CORONA IMPERIALE
o almeno, noi la chiamiamo così.. in realtà non saprei come chiamarla diversamente! noi la facciamo con il riso (...
sformato di verdure – Letizia l...
Dovendo trovare un sistema per far mangiare le verdure alla mia bimba mi sono imbattuta in questa ricetta,...
patate al rosmarino – facili e ...
Una ricettina di una semplicità e velocità estreme! Ingredienti per 2 persone: 2 patate 4 rametti di rosmarino mezzo...
Spaghetti rucola e pancetta
Solitamente compro la rucola, che in insalata piace solo a me, nelle buste già lavata (ma che risciacquo sempre...
Tagliatelle primavera (buonissime!) p...
Ricetta di una mia zia 😀 Ingredienti: Tagliatelle all’uovo 2 carote 2 zucchine 1 manciata abbondante di...
Vellutata di ceci e porri
Ricetta proposta in una trasmissione di “A cena a casa di Jamie” che io, facente parte di una famiglia...
Torta al salmone
Questa torta la facevano nel periodo natalizio, alla gastronomia di una nota catena di supermercati, ai tempi dei...
Canestrini di grana con bresaola mari...
Esperimento che mi ha molto soddisfatto in modo particolare per l’occhio, ma anche il sapore è veramente molto...
Involtini di melanzane
Ingredienti: 1 melanzana bella grossa Scaglie di parmigiano Foglie di basilico Sale, olio q.b. Lavare le melanzane,...
Spiedini di tacchino alle acciughe
Il tacchino non è che ci faccia impazzire, ma me lo ritrovavo nel congelatore ed in qualche maniera dovevo...
Pasta con zucchini e speck… agg...
Provatela è buonissima: pasta corta 2 / 3 zucchine 2 / 3 pomodori maturi (oppure salsa di pomodoro) 2 / 3 belle fette...
Pasta con le melanzane
Ingredienti per 2 persone: 1 Melanzana media 1 scalogno 3/4 alici sott’olio 1 bicchiere di passata di pomodoro...
Vermicìelli sciuè sciuè
Ricetta banalizzima, ma poichè in casa la adorano ve la propongo. Ingredienti per 4 persone: 400g.di spaghetti 400g....
Terrina fantasia
Tratta sempre da un vecchio guida cuina una ricettina semplice e buona, l’ho servita anche al bettesimo...
Pasticcio di pollo
Ingredienti 300g. di petto di pollo 200g.di prosciutto cotto 150 di Emmenthal 1 cuore di lattuga 4 cucchiai di...
Gnocchi di zucca con salsa di peperon...
INGREDIENTI Per gli gnocchi (per 4 persone) 500g.di zucca 500g. di patate 1 albume 400g.di farina 1 pizzico di sale...
Tagliatelle tricolori ricotta e pepe
Ingredienti Per la pasta 200g+200g+200g di semola di grano duro rimacinata (o metà farina 00 e metà semola) semola...
Gnocchi con piselli e zafferano
Per gli gnocchi con piselli e zafferano 250 gr di ricotta 100 gr di robiola farina a occhio come per gli gnocchi di...
Muffin zucchine e cipolle
muffin zucchine e cipolle 2 zucchine belle sode 2 cipolle bionde 200 gr di farina 2 uova 50 gr di formaggio...
REGOLE DI BASE PER PREPARARE IL SUSHI
Vista la ricetta, si capisce perchè il sushi ha così successo: perchè è facilissimo da fare, e perchè ha un sapore...
Rotolo di riso
Come sapete mi piacciono i rotoli, sia salati che dolci; questo è versione salata, nato come ricetta riciclo ma poi...
pasta con calamari alla diavola
si puliscono i calamari, avendo cura in modo particolare di levare il dente. poi fare soffriggere olio aglio...
cipolle al forno alla siciliana
ricetta di una amica siciliana :love questo è un contorno ma anche un antipasto. carino, e molto particolare si...
linguine al nero di seppia
spero di fare cosa gradita pulire le seppie (voi mettete i guanti, io non mi ci trovo) prendete in mano una seppia...
Gnocchi alla ricotta con crema di zuc...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52683&highlight=gnocchetti+ricotta Per due porzioni 300gr di...
Roselline di pasta x lasagne
Questa è una ricettina molto buona, semplice e sfiziosa, che si può anche preparare in anticipo. L’ho presa su...
tronchetti di formaggio e pistacchi
tronchetti di formaggio al pistacchio (prima foto dietro i bicchieri rossi) si può fare anche con le nocciole e si...
