POSTED BY IN autunno, inverno, Natale e Capodanno, primo, stagionali, tematiche
Per il pranzo di Nat...
Ci avviciniamo a grandi passi alle feste di Natale e Capodanno, amiamo stare in famiglia e con gli amici, la voglia di coccolarsi a tavola con un...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
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Rotolo di tacchino r...
Ho delle colleghe speciali, splendide donne intelligenti ed eleganti e, come se non bastasse, sono anche brave cuoche; ogni tanto riusciamo a...
POSTED BY IN autunno, conserve, contorno, dolci, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primo, salate, secondo, stagionali, tematiche, torte, varie
Ricette con frutta d...
Ricette con frutta di stagione – gennaio. Il mese di gennaio è il mese del gelo, del freddo che ci ghiaccia le orecchie e il naso e che ci...
POSTED BY IN antipasto, inverno, Natale e Capodanno, salate, stagionali, tematiche
Fagottini di cotechi...
I Fagottini di cotechino in pasta fillo sono un antipasto davvero gustoso, facilissimo da preparare, scenografico e dà molta soddisfazione sia per...
POSTED BY IN dolci, inverno, Natale e Capodanno, stagionali, tematiche, torte
Tronchetto di Natale...
Il Tronchetto di Natale senza latte è delizioso, non gli manca nulla della delicatezza e della bontà del tronchetto tradizionale. Questa è la...
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Filetto di salmone a...
Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista preferita, che è pure l’unica che...
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Impepata di cozze
Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma l’impepata resta sempre la mia...
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Pasta frolla ricetta...
Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti per ottenere la pasta frolla perfetta, friabile, quella che farà diventare il vostro dolce...
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TUTORIAL: tante idee...
Ecco un tutorial per il ripieno di ravioli e tortelli, una carrellata di ripieni che ho sperimentato. Ricette rubate qua e là. Premetto che in tutte...
POSTED BY IN conserve, inverno, Natale e Capodanno
Scorzette di arancia...
Ho rifatto, dopo tanto tempo, le scorzette di arancia candite. Ottima idea per un regalo da portare ad amici, un pensierino per natale, o...
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Timballo di ziti lun...
Timballo di ziti lunghi: ho visto questa ricetta alla tv, perversione!!!, ma prima delle feste sono stata malata e quindi ho dedicato qualche ora...
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Cuori di sfoglia e s...
I cuori di sfoglia e salmone sono un antipasto facile facile, ma d’effetto. Noi l’abbiamo fatto a Capodanno, ma si presta molto anche...
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Palline salmone e pi...
Per Natale io e mia mamma abbiamo realizzato queste palline, veramente facilissime, veloci, ma molto sfiziose… Ci abbiamo messo più tempo per...
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Cannelloni con impas...
Ho visto questa ricetta in tv, alla Prova del Cuoco, un giorno in cui ero malaticcia e mi ha fatto voglia di provarla perché è una ricetta che fa...
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Il Cibo Ribelle. Liberarsi dal cibo industriale, riscoprire i sapori e ritrovare la salute, è il nuovo libro edito da...
Risotto primavera in pentola a pressi...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento...
Maltagliati di pasta fresca all’...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di...
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi...
Torta margherita con gocce di cioccolato
posted on: Giu 28, 2020 | author: Debora fondatora
Dovete sapere che la mia Giulia ora è in fissa con le gocce di cioccolato, per cui, oltre ad aver sviluppato una vera e propria dipendenza da...
Olio al basilico, la ricetta perfetta
posted on: Giu 17, 2020 | author: Debora fondatora
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
Tagliatelle di mais con spadellata di verdure...
posted on: Mar 13, 2020 | author: Debora fondatora
Periodo di Coronavirus, figlie e figli in casa, si cerca un buon modo per passare le tante ore da passare insieme in casa e mia figlia ci sta dando...
Pasticceria con grani antichi
posted on: Gen 29, 2020 | author: Debora fondatora
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
Spaghetti alle vongole e fiori di zucchina
posted on: Giu 23, 2019 | author: Debora fondatora
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
Le verdure che ci parlano della primavera: gl...
posted on: Feb 27, 2019 | author: Debora fondatora
Le verdure che appaiono ora, come gli agretti, le adoro perché parlano della primavera che sta esplodendo ora in tutta la sua bellezza. Non appena...
Indovina chi previene a cena? Ricette convivi...
posted on: Feb 13, 2019 | author: Debora fondatora
Indovina chi previene a cena? Ricette conviviali per una libera e gustosa prevenzione a tavola”. Questo libro racconta un’esperienza di...
Spaghetti con crema di cavoletti di Bruxelles
posted on: Gen 17, 2019 | author: Debora fondatora
La nostra amata enciclopedia Wikipedia ci racconta che I cavolini o cavoletti di Bruxelles sono in realtà i germogli ascellari di una varietà...
Per il pranzo di Natale una deliziosa variant...
posted on: Dic 12, 2018 | author: Debora fondatora
Ci avviciniamo a grandi passi alle feste di Natale e Capodanno, amiamo stare in famiglia e con gli amici, la voglia di coccolarsi a tavola con un...
Come farcire le brioche per i più piccoli
posted on: Ott 25, 2018 | author: Debora fondatora
Una merenda gustosa, una colazione che vi aiuti a farli scendere dal letto, uno spuntino di metà mattina per la scuola: sono queste alcune delle...
Spaghetti con sugo di pesce spada
posted on: Ott 24, 2018 | author: Debora fondatora
Spaghetti con sugo di pesce spada rappresenta la mia prima volta con lo spada: non lo avevo ancora mai comprato, forse lo avevo assaggiato una volta...
25 ricette di primi piatti di pasta e pastina...
posted on: Ott 12, 2018 | author: Debora fondatora
Quando arriva il momento in cui si abbandonano gli omogeneizzati e le creme, molte mamme vanno in crisi perché non sanno cosa o come proporre i...
Vellutata cipollotti e patate
posted on: Set 24, 2018 | author: Debora fondatora
La vellutata cipollotti e patate è nata dal desiderio di cercare di riutilizzare lo scarto. Nei cipollotti, è davvero tanto perché non tutte le...
Torta di compleanno per bambini facile facile
posted on: Set 22, 2018 | author: Debora fondatora
Il compleanno del vostro bambino si avvicina e volete realizzare una torta speciale, magari coinvolgendolo nella preparazione? Ci sono tantissime...
Le conserve, le marmellate e le confetture: i...
posted on: Lug 2, 2018 | author: Debora fondatora
Care amiche e amici di Cuciniamo, oggi parliamo di conserve, marmellate e confetture. Le conserve consistono in ogni varietà di ortaggio variamente...
Stinco di maiale in padella
posted on: Giu 5, 2018 | author: Debora fondatora
Per i vostri pranzi domenicali o in occasione delle varie festività, nel vostro menù non può mancare un secondo di carne succulento e prelibato. Tra...
Cherry cheesecake #senzaglutine
posted on: Mar 14, 2018 | author: Debora fondatora
Ho preso come base la ricetta di Cateri della sua cheescake ricotta e ciliege e l’ho trasformata nella mia Ricetta cherry cheesecake...
Pasta pasticcia
posted on: Feb 5, 2018 | author: Debora fondatora
Ieri mi sono messa a preparare un pasticcio da infilare poi in freezer, in attesa del prossimo invito di amici… È bellissimo creare occasioni...