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Ossibuchi di vitello (menù autunnale)...
Questo è un secondo molto gustoso, che alla fine si presta a delle sane e squisite “scarpette” :uaz:...
Peposo di Impruneta
E’ nato ieri sera un amore, ho trovato il fratello minore del mio adorato insuperabile brasato al barolo....
articolo per mol: la zucca
Raccogliamo qui i link/foto/ricette con la zucca. Alcune le posso prendere da quelle dell’autunno Antipasti...
Timballo di maccheroni
E’ il mio piatto preferito, a casa mia lo fa sempre il babbo :love oggi mi ci sono cimentata ne ho fatto una...
zuppa di funghi (vegan)
Presa da veganblog Ingredienti (per 1 persona): 1 patata tagliata a tocchetti 1 cucchiaio abbondante di funghi...
gnocchi di zucca [foto]
Mai feci gli gnocchi nella mia variegata esistenza. Non amo il molliccio degli gnocchi e temevo di fare uno...
![gnocchi di zucca [foto]](https://i0.wp.com/www.fvaweb.eu/susa/gnocchi3.jpg)
emiliane, aiuto per la piadina
Allora le ricette che ho trovato in rete parlano tutte di piadine da stendere col mattarello… ma quando mio...
Patè di trota
Patè di trota. Per realizzare questa ricetta ho diliscato una trota e lessato la polpa. Ho fatto rosolare nel burro...
Scaloppine di lonza alle mele
Ottimo secondo velocissimo!! Ingredienti 8 fettine di lonza 2 mele di media grandezza 50 gr di burro un bicchiere di...
SFORMATINI DI CAROTE
SFORMATINI DI CAROTE: Ingredienti: 500 gr di carote crude 250gr di ricotta due uova parmigiano grattugiato e pan...
Cozze al burro
Cozze al burro o alla belga 😉 Variante delicata della peccaminosa impepata di cozze Cozze al burro Ingredienti Cozze...
Risotto all’arancia
Risotto all’arancia. Non ho fatto la spesa perché non ho fatto in tempo ieri, nella beata convinzione che anche...
la mia vellutata di zucca, con zatter...
Allora ieri al mercato avevo comprato un kilo abbondante di zucca 😀 Ho pensato : e ora che si fa? Guardando le...
Rotolini estivi di melanzane e zucchi...
Rotolini estivi di melanzane e zucchine. Veloci da preparare e super gustosi si prestano ad essere serviti come...
Tagliatelle multicolor [foto]
Queste tagliatelle sono senza uovo, solo acqua e farina. Potete aggiungere l’uovo, diminuendo i liquidi o...
![Tagliatelle multicolor [foto]](https://i1.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/09/tagliatelle2.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
l’autunno in tavola,zuppa di ce...
questa doveva essere la cena di ieri e per questa sera ma era decisamente troppo buona,il marito ha abbondato :rrofl:...
prima ricetta d’autunno,passo p...
sono arrivati i primi ovuli :love puliti e tagliati,li ho messi a rosolare con il trito prezzemolo e aglio con fiamma...
Risottino mantecato con robiola e spe...
Fatto stasera: spaziale 😀 Eccolo quà Ingredienti riso carnaroli (3 pugni a testa) scalogno vino bianco (per 2 persone...
cous cous estivo (foto)
Ingredienti: Cous cous carote zucchine pomodori secchi un cipollotto Grattuggiare le carote, le zucchine e tagliare...
Antipasto di melanzane alla greca
Antipasto di melanzane alla greca Ingredienti: Una grossa melanzana violetta Mezzo yogurt greco Olio Sale Origano...
Riso venere con verdure saltate
Ho copiato susannina nostra, ma avendo una famiglia di infamoni che non mi mangia le insalate di riso fredde, io...
insalata fredda di cereali (ricetta c...
Ieri ho fatto quest’insalata per pranzo: Ingredienti cereali misti (o solo orzo, farro, grano, riso integrale,...
greek panzanell (con foto)
Ieri a pranzo ero da sola, un po’ a dieta, un po’ pigra di cucinare e desiderosa di qualcosa di sfizioso,...
Uova in salamoia, semplici e gustose
Ecco una ricetta che ho provato settimana scorsa, abbastanza facile e di sicura riuscita. Uova saporite in salamoia...
Pasta alla norma…a modo mio!
Ieri sera ho preparato una pseudo “pasta alla norma”…ho letto che bisognava friggere le melanzane e...
Antipasti di mare
Antipasti di mare. Tra qualche settimana ho degli ospiti a cena, avrei deciso di fare tutto a base di pesce e ho...
Fusi di pollo ai capperi e pomodorini
Ingredienti: 8 fusi di pollo 250 gr di pomodorini 50 gr di capperi 1 dl di vino bianco brodo 1 cucchiaino di senape...
Zuppa di cavolo e patate
Ho sentito al volo questa ricetta su gusto di canale 5. Ho rimesso insieme gli ingredienti come mi ricordavo. Non so...
Involtini di pesce spada alla messine...
Se ben ricordo tempo addietro se ne era parlato in un thread (mi pare di Lilla, o sbaglio?) e visto che l’altro...
risotto al vino rosso
avete degli avanzi di buon vino in frigo, perchè magari vi sono venuti ospiti e la bottiglia non è finita? Ecco la...
Il cous cous pià buono del mondo̷...
….non l’ho preparato io, ma una amica tunisina che ieri è venuta a cucinarlo a casa nostra. Le nostre...
Zuppa di ceci con agretti croccanti a...
Quando si parla di ceci, si parla di storia. Quando mangiate i ceci, mangiate la storia. I ceci non sono dei legumi...
pollo agli agrumi della parodi
volevo fare questa ricettina della parodi ma sono perplessa su l’abbino agrumi latte zafferano voi che siete...
Super Insalata di Nigella
Avete presente il programma “Nigella Feast” su Gambero Rosso Channel? A me lei è simpatica, la trovo...
Salsa di Pinoli
Buonissima e velocissima per condire i tortelli o mezzelune di magro, l’ho “copiata” ad una...
Ve lo regalo e ve lo dedico
Sono in piene prove d’esame, oggi ho partorito sta cosa, non so se sia adatta ad un esame alberghiero ma di...
Torta salata con fagiolini, patate e ...
Scovato un’ennesima torta salata, buona, ma buona che me ne son mangiata mezza da sola…. Con fagiolini...
Ravioli di pesce spada
Ingredienti: PER LA SFOGLIA 300g, di semola 3 uova PER IL RIPIENO 400g. di pesce spada 1 grossa patata 1 cucchiaio di...
Ravioli di melanzane
Ingredienti per 6 persone: PER LA PASTA 300g. di semola 3 uova PER IL RIPIENO 1 grossa melanzana 150g. di ricotta 2...
Spezzatino di vitello ai funghi
Presa da cook http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=161055 Ingredienti: bocconcini di vitello patate...
girelle di lasagne
L’ho sentita l’altro giorno a “cotto e mangiato” quel programma di BEnedetta Parodi. La...
Pappa col pomodoro 2
io la faccio a fine estate coi pomodori in max produzione in 1 pentola soffriggo aglio e timo, aggiungo i pomodori...
tagliatelle fotografate
Oggi abbiam fatto le tagliatelle e mi son divertita a fare le foto. il mio assistente Leonardo ha fatto dei...
Pappa col pomodoro
Io, toscana, non l’avevo mai mangiata 😳 Mia mamma non è di origine toscana e quindi non era fra le sue ricette....
involtini di verza
prendere una decina di foglie di verza, scottarle in acqua calda salata, passarle sotto l’acqua fresca per...
Menù della domenica delle Palme [foto...
Però potrebbe quasi essere anche il menù di Pasqua, a dire il vero 🙂 Rigatoni con ragù di pollo (oh incredibile eh,...
![Menù della domenica delle Palme [foto]](https://i2.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/03/colombine_papum.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
Torta verza e spaghetti
Non ho le foto perchè ieri i cinghiali l’hanno divorata ed ora ce nè solo un pezzetto avanzato eccolo Una...
La torta di carciofi
Ricetta buonissima di mia suocera: l’avevo già postata in passato, la rimetto con foto. E’ una tipica...
Ravioli ripieni di ricotta e pere con...
Ingredienti per 6 persone: PER LA SFOGLIA: 300g. di farina di grano duro 3 uova PER IL RIPIENO: 2 pere 350g. di...
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole. Mare profumo di mareeee… ecco, ci sono giorni in cui non si può fare a meno di comprare...
