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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextMozzarella vegana
La mia amica Maria, grande sperimentatrice di nuove ricette vegane, ha fatto varie prove fino ad arrivare alla giusta...
Ciambella al cioccolato, mele e pere
Ieri ho fatto un ciambella buonissima, spazzolata tutta in poche ore. E’ la ricetta che solitamente uso per le...
Cassata siciliana
Ci ho riprovato, martedì è il compleanno della mia ragazza e domani andiamo al primo festeggiamento coi cugini in...
m&m’s cake
Negli ultimi giorni ho fatto i biscotti per la mia nipotina improvvisando molto, li ho fatti insieme alla gnoma e ha...
Golosissimi muffin doppio cioccolato
posted on: Set 10, 2012 | author: lux
Ieri per colazione ho preparato le semplicissime muffins cioccolato+goccie di cioccolato di Nigella. Successone con i bambini che mi hanno chiesto...
Crema di carote e lattuga
posted on: Ago 28, 2012 | author: Madamadorè
Ingredienti: – 4 carote – 75 g di lenticchie rosse – 1 cespo di lattuga – 1 porro – 1 cipolla bianca – 1 gambo...
Gelatine di frutta tricolori
posted on: Lug 30, 2012 | author: Pongi
Come promesso, eccole qua 🙂 La tecnica con cui le ho fatte è molto semplice: ho preso 200 gr di zucchero, l’ho diluito con mezzo bicchiere...
Le ultime produzioni di torte (tante)
posted on: Lug 30, 2012 | author: giulia75
Tra giugno e luglio qui c’è un susseguirsi di eventi strepitoso, quindi ho potuto esercitarmi e pasticciare a volontà, con le torte. Adesso...
Sette strati di panna cotta soffice e frutti ...
posted on: Lug 16, 2012 | author: graziella
Sabato ho preparato la torta per il compleannoi dei miei amici Milena e Cesare. Ho preso spunto della bellissima ricetta di Cameron. Io ho fatto con...
Maionese vegan
posted on: Lug 15, 2012 | author: Madamadorè
Ingredienti: 200 ml latte di soia succo di limone o aceto di mele 1 cucchiaino di senape delicata 1/2 cucchiaino di curcuma 300/400 ml olio evo sale...
Cookies americani
posted on: Lug 13, 2012 | author: Priscilla73
Che buoni! La ricetta é presa da cookaforum 250 gr farina 00 125 gr di burro sciolto e fatto raffreddare 150 gr di zucchero di canna muscovado (la...
Croccole al salmone su letto di rucola (kebab...
posted on: Lug 4, 2012 | author: moorea
CROCCOLE AL SALMONE (MINIKEBBABINI INSPIRED – GRAZIE DEBORA : ) Ieri dovevo fare il salmone per cena ma, certa che le figlie non...
Marinata per barbeque
posted on: Lug 2, 2012 | author: Madamadorè
In alternativa al solito olio/limone, questa marinata secondo me esalta il gusto della carne cotta sulla brace. 1/2 quantità di olio 1/2 quantità di...
Vinaigrette di Mildred
posted on: Lug 2, 2012 | author: Madamadorè
Assolutamente dietetica, ma molto saporita. Ringrazio Mildred di avermela suggerita perchè praticamente la ficco da tutte le parti Ingredienti: 1...
Insalata di ceci e pomodorini
posted on: Giu 27, 2012 | author: khurabia
Insalata di ceci e pomodorini, dose per due persone come come piatto unico: 1 scatola di ceci 1 scatola di fagioli cannellini mezza cipolla rossa...
Coppietta di polpettine carne/spinaci
posted on: Giu 27, 2012 | author: khurabia
Tanto per provare in vista della festa di compleanno. Ingredienti per 18 polpettine – 200 gr di tritato di manzo – 4 cubetti di spinaci...
frolla all’olio d’oliva
posted on: Giu 26, 2012 | author: khurabia
ormai l’ho usata più e più volte e posso consigliarvela 200g farina 0 100g farina integrale 100 g zucchero 40g olio evo 60g olio arachidi 2...
Pasta alla monzese
posted on: Giu 20, 2012 | author: Madamadorè
Ingredienti per 4 persone: Pasta 350/400g. Salsiccia 250 gr. Panna fresca liquida 250 ml. Zafferano 2 bustine Parmigiano Reggiano grattugiato 60...
Mini kebab, buonissimi!
posted on: Giu 13, 2012 | author: Debora fondatora
Non è assolutamente vegetariana come ricetta, anzi… Ho usato carne di tacchino e maiale macinata, curry, paprika, sale, pepe, cipolla tritata...
Torta meringata al limone (da manuale di Nonn...
posted on: Giu 10, 2012 | author: ludo68
Ecco qui una torta che… risale ai tempi della mia (lontana) adolescenza, quando facevo i primi esperimenti prendendo le ricette dal Manuale di...
La caZZata siciliana
posted on: Giu 10, 2012 | author: Debora fondatora
Ebbene sì, ieri l’ho fatta perché mia figlia adora le cassatine siciliane e perché, essendo finita la suola e in partenza per il “centro...
MUFFIN TIME (FOTO)
posted on: Giu 4, 2012 | author: barbara511
Ecco i muffin per la festa di compleanno della mia bimba. Al posto della torta ho pensato di fare questi. Carini vero? quello con la fatina è per la...