search the site
frolla all’olio d’oliva
ormai l’ho usata più e più volte e posso consigliarvela
200g farina 0
100g farina integrale
100 g zucchero
40g olio evo
60g olio arachidi
2 uova medie
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina (o limone o estratto di vaniglia)
montare le uova con l’olio, tipo maionese. aggiungere lo zucchero.
poi le farine mischiate insieme al lievito e all’essenza scelta.
io ho usato la planetaria.
una volta impastata, mettetela in frigo per almeno 1h.
verrà un impasto più morbido della frolla normale, aiutatevi con la farina. dovete cmq riuscire a stenderla.
io l’ho usata per fare questi biscotti con gli stampini che poi ho passato nel ciocco fuso
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.
@beatrix58 wrote:
No tranquilla mica mi sono offesa solo non capivo
Sono MOLTO STORDI ….non avevo letto che c’era già l’olio di arachidi :giu: :aris
iaia penso che tu possa tranquillamente usare tutto olio di semi (girasole o arachidi vanno bene) 😀
@iaia77 wrote:
Scusa, non volevo offenderti. Dato che c’è già l’olio di arachidi (di semi) credo che tranquillamente possa usarsi olio di semi. 😉
Io adoro la frolla morbida della Parodi
http://cooking-mimi.blogspot.it/2011/09/crostata-morbida-di-marmellata-di.html
interessante alternativa per chi è intollerante a latte e derivati!
(io invece sono una da burro, non margarina ma burro burro)
Grazie, bella ricetta: la proverò!
E proverò anche questa:
@musetta wrote:
@beatrix58 wrote:
per i dolci uso l’olio di girasole
perché ridi ?
Anche io la faccio con l’olio (tutto di arachidi) e la ricetta è simile alla tua, unica variante uso 2 rossi ed un uovo intero.
Spesso uso anche farina di farro invece che integrale che rende la frolla ancora più fragrante.
La uso per biscotti e crostate.
@iaia77 wrote:
Ehm… olio di arachidi? :aris
Mi ispira !!!
Ma si può usare anche l’olio di semi ?
niente male khourabia 😉 provero’ di sicuro