Cookies americani

Che buoni! La ricetta é presa da cookaforum

250 gr farina 00
125 gr di burro sciolto e fatto raffreddare
150 gr di zucchero di canna muscovado (la ricetta prevede 150gr zucchero bianco e 150gr zucchero di canna)
Vanillina
200 gr di gocce di cioccolato (ho fatto più della metà gocce ed il resto ciocco al latte in tavoletta tagliato grossolano)
1/2 cucchiaio di bicarbonato
Un uovo
Cottura 190gradi statico per circa 13/14 minuti dipende dal vostro forno (la ricetta prevede 10 minuti)

Sbattere in planetaria l’uovo ed aggiungere il burro sciolto poi lo zucchero e la farina. Aroma e bicarbonato setacciati. Alla fine quando si forma il composto aggiungere il cioccolato.
Porre dei mucchietti sulla carta forno io li ho fatti più grandi rispetto alla ricetta è lì ho appiattiti leggermente lasciandoli irregolari .Metterli distanziati tra loro. E cuocere in forno caldo .quando li estraete dal forno maneggiateli con attenzione perché sono morbidi.

Impasto cookies americani

1. 

   Priscilla73 says:

   30 Settembre 2013 at 14:26

   Sonia ho letto solo ora. Ma cosa non ti é riuscito? L’ impasto? La cottura? Li ho rifatti oggi buonissimi

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2. 

   Soniamamy says:

   19 Settembre 2013 at 13:37

   Io sono una frana in cucina e non mi sono riusciti!!! Che devo fare??Mi ha preso in giro tutta la famiglia!!!

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