Vinaigrette di Mildred

Assolutamente dietetica, ma molto saporita. Ringrazio Mildred di avermela suggerita perchè praticamente la ficco da tutte le parti

Ingredienti:
1 cucchiaio di senape
2 cucchiai di aceto di mele
10 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale

Si emulsionano insieme gli ingredienti, aggiungendo se gradite peperoncino e erbe aromatiche. Utile per condire verdure, carpaccio e chi più ne ha più ne metta.