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Pasticceria con grani antichi
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere,...
Focaccine dell’amore
Niente di più facile e veloce delle Focaccine dell’amore Mentre impastavo il pane, anch’esso a forma di...
Ciotole di pane con crema di ceci
Per realizzare le ciotole di pane con crema di ceci, bisogna iniziare preparando la pasta di pane, che...
Banana bread
240gr farina di farro integrale 15gr bicarbonato di sodio un pizzico di sale spolverata di cannella spolverata di...
Pan brioche al cioccolato
Buongiorno! Ho preso in edicola questo giornale di ricette molto carino, We Veg: piccolo formato, prezzo...
Pi Greco day o Pie day
COS’È PI GRECO È un numero trascendente, cioè un numero irrazionale con infinite cifre decimali non periodiche che...
Pane di Natale senza glutine
Come passare un Natale senza il Pane di Natale di Bianca? Impossibile, da quando lo abbiamo assaggiato non possiamo...
Grissini ripieni
Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb ...
Antipasto pane di zucca e semi di gir...
La mia cara amica Maria, mi ha regalato il pane di zucca e semi di girasole fatto con la magica ricetta della sua...
Panino per un hamburger goloso
Ecco la ricetta che ho seguito ingredienti: 300 gr farina 00 300 gr farina manitoba 180 gr latte 130-140 gr acqua (da...
Un panino tira l’altro
Naturalmente il pane l’ho fatto io. Come? Ho aggiunto due patate medie lesse ad 1 kg di farina 0, 600 gr di...
Panina unta
Panina unta: anche se Pasqua è passata propongo una ricetta tipica toscana veganizzata. L’idea è nata perché ci...
Pane con le patate
Ingredienti 1 kg di farina 0 per panificazione 700 gr di acqua 200 gr di lievito madre (in alternativa mezzo cubetto...
Pasta sfoglia
Ho preso la ricetta su internet (http://www.lacucinadimarble.it/rec.php?id=161) Ingredienti 500 gr farina di manitoba...
Pane a fisarmonica
Ingredienti 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 200 gr di acqua 50 gr di latte mezzo cubetto di lievito (io mezza...
Pane di segale e manitoba per Cucinia...
Filone fatto con farina di segale integrale, manitoba e naturalmente la mia amata pasta madre 300 gr.di farina di...
Crackers e grissini con lievito madre
Questa ricetta è utilissima quando si ha del lievito madre in eccesso, anche di una settimana 400 gr di lievito madre...
Piadina, foto e ricetta
Ingredienti e ricetta per 9 piadine della dimensione di un piatto piano: 750 gr di farina 00 150 gr di strutto 15 gr...
Il pane di pasta dura
Il pane di pasta dura è un pane molto raffinato per appassionati, è un prodotto di antica tradizione la cui...
Ancora pane: panini (o croissant) sfo...
Ok sono in forno, poi se trovo le forze fotografo. La ricetta se volete ve la passo, però… sappiate che le...
Panini langenbrotchen
È già la seconda volta che li faccio. A noi piacciono tantissimo. Per circa 22/24 panini piccini 300gr di farina 0...
Panini con farina ai 7 cereali, noci ...
Ve li consiglio assolutamente. Sono deliziosi. Secondo me quello che fa la differenza è la farina che ho usato io che...
Pane alle tre farine
Pane con farina 0, di farro e integrale. Buonissimo!!! 😉 Ingredienti: 300 gr farina 0, 300 gr di farina di farro bio,...
Pane di Sicilia: la mafaldina
Ed eccoci a scoprire insieme la mafaldina, uno dei pani di Sicilia. In Sicilia il pane non è solo un...
Pane di farro cotto nel Romertopf
Ingredienti: 800 gr di farina, metá di farro e metá 0 240 gr di pm acqua fino ad avere un impasto morbido...
Pane sfogliato con pm
Buonissimo!!! http://carnia.la/2012/06/22/pane-in-cassetta-sfogliato-all’olio-–-fotoricetta/...
Appena sfornati
ho usato la teglia per baguette, ma l’impasto è quello che faccio io di solito 400 gr di farina 0 400 gr di manitoba...
Pizza col formaggio e pizza dolce di ...
Ebbene sì, dopo aver comprato la mdp un paio di mesi fa al LIDL, l’ho sperimentata per le pizze di...
Arepas vetetariane (vegane e naturalm...
Le adoro! con la carne ottime ma coi fagioli… Avevo già postato la ricetta delle arepas con farina di mais e la...
A carnevale… Ogni pane vale!!!!...
Panini arlecchino per festeggiare il Carnevale. Ho fatto la ricetta dei panini all’olio Questi sono gli ingredienti...
I miei pancakes migliori? senza gluti...
sì, senza glutine! 10 e lode, uguali a quelli agglutinati ma più saporiti per me. Non comprate (per chi è celiaco o...
Pane…
il mio! 😀 Ingredienti: 500 gr di manitoba 500 gr di 00 200 ml di acqua 100 gr di latte 100 gr di olio di semi o EVO...
Pane integrale, biscotti mummia per H...
Le mummie di Halloween sono biscotti di frolla, cotti con lo stecchino a crudo, tagliati con un bicchiere. Una volta...
Panini alle erbe aromatiche
Metà dei panini alle erbe aromatiche sono al rosmarino e sale grosso; l’altra metà al rosmarino e molte altre...
Fare la spesa a gennaio – ricet...
In base alla spesa di stagione vediamo un po’ di ricette relative per cucinare risparmiando e mangiando sano....
Pane con lievito madre liquido
Visto che ultimamente i miei uomini apprezzano pane, pizza e panini fatti in casa, ho chiesto ad una mia amica un...
Il pane di Natale di Bianca
Il pane di Natale di Bianca. Ho visto ieri la ricetta proposta da Bonci e non ho potuto aspettare. Ingredienti 1 kg...
Buon Sabato con il pane al miele e la...
Salve! 😀 Ecco oggi avevo voglia di pane al miele…. soffice e profumato Ho fatto un po’ a occhio ( perchè...
Grissini [foto]
Per ora vi metto la ricetta (dal corso di pane :love) e la foto, la prossima volta magari documento il passo passo 😉...
![Grissini [foto]](https://i1.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/04/grissini-jpg.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
Bagels
Ingredienti 600 farina 350ml acqua 30 gr zucchero 1/2 cucchiaino sale 25 gr lievito semi di papavero chiara...
Pane Banana e Cocco con mdp
Casa nostra stamattina aveva un buon profumo di pane, sfornato caldo caldo dalla mdp. Io l’ho fatto senza cocco...
Trecce dolci (foto)
Fatte stamattina, squisite! Qui da noi le chiamano “sponghè”, le vendono nei panifici, hanno il sapore...
Back to the roots: Brazadela
Io sono della bassa pianura padana. Erano molte, nelle ns abitudini e nella ns cultura, le influenze delle valli...
Pane veloce veloce di nanino
Ogni tanto mi tornano in mente vecchie ricette, lo scorso we le mantovanine e oggi il panino veloce veloce di nanino...
Pane senza impasto
Direttamente da cookaround, un pane squisito alla portata veramente di tutti INGREDIENTI: 300g. di farina Manitoba...
Zoccoletti (pane)
INGREDIENTI: – 500 gr di farina (io uso la 00) – 260 gr di acqua tiepida – mezzo cubetto di lievito...
I miei taralli… pugliesi!
Ieri sera, in un lampo di follia, all’alba delle 21 ho deciso di fare i taralli… lasciamo perdere…...
FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA
Fare il pane in casa è un gesto di sobrietà e non violenza, con innegabili vantaggi economici ed ambientali. Il pane...
