search the site
Sbrisolona alla crema
Sulla base di quella alla ricotta e cioccolato di Lavoltabuona, ho fatto la variazione con la crema 😀 Per la crema...
Crema pasticcera
Per la crema (questo è il link della ricetta originale http://www.cookaround.com/yabbse1/sh…ad.php?t=10978 )...
Vellutata di ceci e porri
Ricetta proposta in una trasmissione di “A cena a casa di Jamie” che io, facente parte di una famiglia...
Torta al salmone
Questa torta la facevano nel periodo natalizio, alla gastronomia di una nota catena di supermercati, ai tempi dei...
Minitortina con crema di zabaione
Anche questa da Sale&Pepe, li era una torta intera, io invece ho fatto delle minitortine, biporzione, anche se...
Canestrini di grana con bresaola mari...
Esperimento che mi ha molto soddisfatto in modo particolare per l’occhio, ma anche il sapore è veramente molto...
Involtini di melanzane
Ingredienti: 1 melanzana bella grossa Scaglie di parmigiano Foglie di basilico Sale, olio q.b. Lavare le melanzane,...
Spiedini di tacchino alle acciughe
Il tacchino non è che ci faccia impazzire, ma me lo ritrovavo nel congelatore ed in qualche maniera dovevo...
Pasta con le melanzane
Ingredienti per 2 persone: 1 Melanzana media 1 scalogno 3/4 alici sott’olio 1 bicchiere di passata di pomodoro...
Vermicìelli sciuè sciuè
Ricetta banalizzima, ma poichè in casa la adorano ve la propongo. Ingredienti per 4 persone: 400g.di spaghetti 400g....
Base alternativa al PDS senza lievito
E’ molto simile a quella di raff su cook, ma qui non ci sono lievito e aromi artificiali, ma solo naturali. La...
Pasticcio di pollo
Ingredienti 300g. di petto di pollo 200g.di prosciutto cotto 150 di Emmenthal 1 cuore di lattuga 4 cucchiai di...
Gnocchi di zucca con salsa di peperon...
INGREDIENTI Per gli gnocchi (per 4 persone) 500g.di zucca 500g. di patate 1 albume 400g.di farina 1 pizzico di sale...
Tagliatelle tricolori ricotta e pepe
Ingredienti Per la pasta 200g+200g+200g di semola di grano duro rimacinata (o metà farina 00 e metà semola) semola...
Torta di pane della Pru
La propose Prumiao un bel pò di tempo fa. Io l’avevo rifatta e fotografata con tutti i passaggi, poi non...
Gelato alla nocciola
Tra parentese trovate le dosi per alleggerirlo un pochino GELATO ALLA NOCCIOLA Ingredienti 3 (2) tuorli d’uovo...
Gelato alla stracciatella
GELATO ALLA STRACCIATELLA Ingredienti 250ml di panna 400ml di latte 150g. di zucchero cioccolato fondente a qudrotti...
Gelato alla fragola
GELATO ALLA FRAGOLA Ingredienti 200ml di panna da montare 300ml di latte 350g.di fragole 100g.di zucchero il succo di...
Pane senza impasto con PM
PANE SENZA IMPASTO Come è noto i tempi della PM sono più lunghi rispetto a quelli del ldb, ma assolutamente...
Biscotti alla nutella
Dal mitico cook Per la frolla 400 g. di farina 120 g. di zucchero 100 g. di burro la scorza grattugiata di un limone...
