search the site
Tortino di patate croccanti, verdure ...
Il tortino di patate croccanti, verdure e ricotta è nato da una rielaborazione della lasagna di zucchine, che a sua...
Cheesecake salata al pomodoro senza c...
La cheesecake salata è un’idea molto simpatica, per offrire in accompagnamento ad un aperitivo, in versione...
Salse Estive di Aya
Salse estive ma… non solo estive!!! Io le uso per antipasti, aperitivi, e anche in accompagnamento alle carni,...
Pesto basilico, mandorle, pomodori se...
Pesto basilico, mandole e pomodori secchi è il mio must per l’estate. Primo perché adoro in modo viscerale e...
Fiori in cucina. Quali fiori si posso...
Fiori in cucina. Quali sono i fiori che si possono mangiare? E’ una domanda che spesso mi sono posta da quando...
Lasagna di zucchine
Lasagna di zucchine, per la precisione lasagna di zucchine svuotafrigo. Dopo un black out notturno che mi ha fatto...
Il toast alla francese un piatto inte...
Il così detto toast alla francese, ha origini molto antiche, risale infatti all’epoca romana e la si trova codificata...
Estate: raccolta primi piatti e piatt...
Estate: raccolta primi piatti e piatti unici. Pasta, riso, cous cous e tanto altro. D’estate, in vacanza,...
Menù per lo svezzamento avanzato
Menù per lo svezzamento avanzato. In tanti anni di vita comunitaria su Mammeonline, abbiamo imparato tutte a svezzare...
Straccetti di pollo e patate al curry...
Straccetti di pollo e patate al curry e timo è una ricetta che nasce dal poco tempo per preparare la cena ed evitare...
Ricette con le melanzane, raccolta
Ricette con le melanzane. La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il...
Paccheri con crema di asparagi e gamb...
I Paccheri con crema di asparagi e gamberi uniscono il mio amore per due ingredienti speciali: gli asparagi e i...
Lasagnetta di pane Carasau vegetarian...
Lasagnetta di pane Carasau vegetariana: questa splendida ricetta nasce da due bisogni. Il primo è quello di riciclare...
Le farfalle al salmone, una ricetta d...
Le farfalle al salmone sono un primo classico della cucina italiana; la versione più tradizionale di questo prelibato...
Le insalate di farro: un piatto compl...
Il farro è un ingrediente di antichissima coltivazione. Oggi usato prevalentemente per la preparazione di minestre,...
Crostata salata con le cime di rapa
Crostata salata con le cime di rapa. Questa è una ricetta di Pinz che dice : “Per la pasta uso lo stesso...
Cheesecake cioccolato e menta
La cheesecake cioccolato e menta prende ispirazione dalla bellissima No bake Oreo Mint cheesecake che trovate qui e...
Fusilli con fagiolini, pomodorini e p...
Sotto torchio ancora una volta. Questo giro FUSILLI!!!! Noiosi a farsi, se la velocità del torchio non è perfetta non...
Calamarata con sugo di pesce e mollus...
Noi adoriamo la pasta condita col pesce, la calamarata poi si presta divinamente al sugo pescioso. Sicuramente avrete...
Torta golosa con panna e fragole
Realizzare la torta golosa con panna e fragole è stata una bella esperienza, finalmente ho usato la sac à poches,...
Salmone marinato agli agrumi
Il salmone di cui il più diffuso in commercio è il salmone atlantico, è un pesce ricchissimo di nutrienti utili, ma a...
Melanzane alla granella di pistacchi
Questa ricetta a base di melanzane l’ha inventata ieri sera mio marito. Io ho fatto la foto al volo, mentre i...
Tortino bieta e ceci con crumble di p...
Oggi vi racconto questa semplicissima ricetta: Tortino bieta e ceci con crumble di pane giallo. Il venerdì il mio...
Lasagne di Fibonacci alla curcuma
Con le lasagne di fibonacci alla curcuma sempre di lui si parla, del mitico cavolo di Fibonacci, volgarmente detto...
Bavette di kamut con pesce e scampi a...
Bavette di kamut con pesce e scampi al profumo di curry. Il banco del pesce alla coop riserva sempre deliziose...
Involtini di manzo con cuore di carci...
Involtini di manzo con cuore di carciofi è una di quelle ricette facili, veloci e che rispondano al requisito di...
Tronchetto pasquale
questa mia ricetta partecipa al contest...
Sbrisolona o sbriciolata ricotta e ci...
La sbrisolona o sbriciolata ricotta e cioccolato è sempre stato il dolce preferito da mia figlia, quindi gliela...
Frittata con asparagi e cipolle
Frittata con asparagi e cipolle. Finalmente hanno fatto capolino sui banchi di frutta e verdura: gli adorati...
Pollo al curry con panna di cocco
Ho desiderato sperimentare il pollo al curry con panna di cocco guardando le trasmissioni di viaggi e cucina de...
Cookies al cioccolato fondente e nocc...
Non amo molto fare i biscotti ma questi Cookies al cioccolato fondente e nocciole mi hanno intrippato sin da subito,...
Spring Love contest: le vincitrici!
Spring Love contest: per tutte le feste di Marzo si è concluso con la partecipazione di tante bravissime cuoche e...
Frittatine muffinose
Le frittatine muffinose sono un modo insolito ed elegante per servire una frittata. Potete offrirle come antipasto o...
TUTORIAL: tante idee di ripieno per r...
Ecco un tutorial per il ripieno di ravioli e tortelli, una carrellata di ripieni che ho sperimentato. Ricette rubate...
Torta golosa lamponi e cioccolato veg...
La torta golosa lamponi e cioccolato vegana è nata così. Avevo in scadenza il tofu vellutato e tanta voglia di fare...
Frolla alla ricotta e cuoricini per S...
Frolla alla ricotta “Questa mia ricetta partecipa al contest #FallinLove di CuciniAmO Frolla alla ricotta...
Focaccine dell’amore
Niente di più facile e veloce delle Focaccine dell’amore Mentre impastavo il pane, anch’esso a forma di...
Scorzette di arancia candite
Ho rifatto, dopo tanto tempo, le scorzette di arancia candite. Ottima idea per un regalo da portare ad amici, un...
Vellutata di zucca, comfort food inve...
La vellutata di zucca è un comfort food invernale ed è la preferita di mio figlio e anche mia. Ce ne facciamo...
Minestra di talli o tenerumi
Cosa cavolo sono i talli, direte voi… Sono le cimature delle piante di zucchina, prelibatezza che si trova di...
Ci vuole amore anche per fare due rav...
Ci vuole amore anche per fare due ravioli Ravioli ripieni con: -macinato misto (maiale, pollo e vitello) -prosciutto...
Crostata di fragole
Mentre preparavamo i cuoricini per il contest di San Valentino, facevamo anche la crostata alle fragole. Della serie,...
Dolci cuori alle fragole
Per festeggiare San Valentino abbiamo comprato le prime fragole della stagione! Mentre io facevo la doccia il mio...
Fast Love
Fast Love: questa mia ricetta partecipa al contest #FallinLove di CuciniAmo ❤️ L’ho chiamata Fast Love perché è...
Plumcake con cuore a sorpresa
Ho fatto il Plumcake con cuore a sorpresa per mio marito, in occasione di San Valentino ☆☆☆ INGREDIENTI 350 g...
Ciotole di pane con crema di ceci
Per realizzare le ciotole di pane con crema di ceci, bisogna iniziare preparando la pasta di pane, che...
Barchette svuotafrigo, idea salvacena...
Vi presento, questa sera, una nuova idea riciclo: le barchette svuotafrigo. Le ho chiamate barchette perché un...
Dolce al cocco e cioccolato, per chi ...
Il Dolce al cocco e cioccolato è sicuramente un grande coccolatore, dispensa coccole ad ogni morso… forse anche...
Spaghetti con St. Jacques e ciliegini
Spaghetti con St. Jacques e ciliegini. Che bella questa e buona questa ricetta di spaghetti con St. Jacques e...
Fall in love – contest per San ...
Ed eccoci, infine, alla proclamazione delle vincitrici del bellissimo contest Fall in Love, con spazi e visibilità...
