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Risotto primavera in pentola a pressi...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento...
Maltagliati di pasta fresca all’...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di...
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi...
Tagliatelle di mais con spadellata di...
Periodo di Coronavirus, figlie e figli in casa, si cerca un buon modo per passare le tante ore da passare insieme in...
Pasticceria con grani antichi
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere,...
Spaghetti alle vongole e fiori di zuc...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine,...
Le verdure che ci parlano della prima...
Le verdure che appaiono ora, come gli agretti, le adoro perché parlano della primavera che sta esplodendo ora in...
Cherry cheesecake #senzaglutine
Ho preso come base la ricetta di Cateri della sua cheescake ricotta e ciliege e l’ho trasformata nella mia...
Pasta bicolore con sugo di salmone, g...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi:...
Tortino di patata e batata
Tortino di patata e batata. Con una delle oramai famose spese della Fattoria sociale “La casa di Anna“,...
La lista della spesa perfetta, attent...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza...
Svezzamento avanzato: riso e risotti
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e...
Svezzamento avanzato: creme, semolini...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le...
Io cucino a occhio: 99 Ricette q.b.
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna...
Primavera in tavola: oggi si mangia G...
Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery. Come potrebbe essere diversamente dopo la dichiarazione di Pantone che...
Frittata con le rosoline
Frittata con le rosoline. Questo è il tempo delle erbette spontanee che vengono raccolte nei campi e vendute al...
Svezzamento avanzato: secondi di carn...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo...
Tortini di verdure 4 stagioni
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche...
L’insalata di pollo: semplice e...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per...
Nodini al parmigiano
I Nodini al parmigiano sono ottimi per aperitivi e finger food e questa è una ricetta per ottenere circa 20 nodini....
Filetto di salmone alla Wellington &#...
Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista...
Crostata salata di patate e pancetta
La Crostata salata di patate e pancetta è una ricetta super gustosa. L’idea me l’ha data mia figlia che...
Sardine sottocoperta al forno
Le sardine sottocoperta al forno sono facilissime da fare, specie se le trovate già pulite e aperte a libro, dal...
Svezzamento avanzato: ricette secondi...
Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesce. Preparare il pesce per i più piccini è importante dal punto di vista...
Svezzamento avanzato: dolci e merende
Svezzamento avanzato: dolci e merende buone, non industriali, preparate dalle mani di noi mamme per nutrire con amore...
Plumcake di banane
Ricetta Plumcake di banane è della mia amica Bulli che ce l’ha fatta gustare l’altra sera, un dolce...
Impepata di cozze
Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma...
Melanzane sfiziose al forno
Melanzane sfiziose al forno. Queste sono le ultime melanzane del mio orticello… Abbiamo avuto una bella...
Fiori di piada ripieni
Fiori di piada ripieni, è la ricetta del giorno. Dovete sapere che la piada o piadina è un prodotto Igp della...
Pasta frolla ricetta base: trucchi e ...
Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti per ottenere la pasta frolla perfetta, friabile, quella che farà...
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Il Bouquet di lasagne con zucchini è il prodotto dell’apertura della porta del frigorifero con sulla testa la...
Hambuger di patate e zucchine
Hambuger di patate e zucchine è una ricetta che ho trovato on line e che ho rielaborato, ovviamente, a mio gusto. Ma...
Tortino di patate croccanti, verdure ...
Il tortino di patate croccanti, verdure e ricotta è nato da una rielaborazione della lasagna di zucchine, che a sua...
Cheesecake salata al pomodoro senza c...
La cheesecake salata è un’idea molto simpatica, per offrire in accompagnamento ad un aperitivo, in versione...
Salse Estive di Aya
Salse estive ma… non solo estive!!! Io le uso per antipasti, aperitivi, e anche in accompagnamento alle carni,...
Pesto basilico, mandorle, pomodori se...
Pesto basilico, mandole e pomodori secchi è il mio must per l’estate. Primo perché adoro in modo viscerale e...
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Fiori in cucina. Quali sono i fiori che si possono mangiare? E’ una domanda che spesso mi sono posta da quando...
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Lasagna di zucchine, per la precisione lasagna di zucchine svuotafrigo. Dopo un black out notturno che mi ha fatto...
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Frutta e fiori in cucina. Sono certa che anche voi siete affascinate dall’idea di usare i fiori e i germogli in...
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Menù per lo svezzamento avanzato. In tanti anni di vita comunitaria su Mammeonline, abbiamo imparato tutte a svezzare...
Tagliatelle girate alle verdure spezi...
Tagliatelle girate alle verdure speziate. Ho comprato una nuova trafila. Anzi tre a dire il vero. Intanto ho provato...
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Straccetti di pollo e patate al curry e timo è una ricetta che nasce dal poco tempo per preparare la cena ed evitare...
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Ricette con le melanzane. La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il...
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I Paccheri con crema di asparagi e gamberi uniscono il mio amore per due ingredienti speciali: gli asparagi e i...
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Lasagnetta di pane Carasau vegetariana: questa splendida ricetta nasce da due bisogni. Il primo è quello di riciclare...
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Il farro è un ingrediente di antichissima coltivazione. Oggi usato prevalentemente per la preparazione di minestre,...
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Sotto torchio ancora una volta. Questo giro FUSILLI!!!! Noiosi a farsi, se la velocità del torchio non è perfetta non...
