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Timballo di maccheroni
E’ il mio piatto preferito, a casa mia lo fa sempre il babbo :love oggi mi ci sono cimentata ne ho fatto una...
zuppa di funghi (vegan)
Presa da veganblog Ingredienti (per 1 persona): 1 patata tagliata a tocchetti 1 cucchiaio abbondante di funghi...
gnocchi di zucca [foto]
Mai feci gli gnocchi nella mia variegata esistenza. Non amo il molliccio degli gnocchi e temevo di fare uno...
![gnocchi di zucca [foto]](https://i0.wp.com/www.fvaweb.eu/susa/gnocchi3.jpg)
Risotto all’arancia
Risotto all’arancia. Non ho fatto la spesa perché non ho fatto in tempo ieri, nella beata convinzione che anche...
la mia vellutata di zucca, con zatter...
Allora ieri al mercato avevo comprato un kilo abbondante di zucca 😀 Ho pensato : e ora che si fa? Guardando le...
insalata fredda di cereali (ricetta c...
Ieri ho fatto quest’insalata per pranzo: Ingredienti cereali misti (o solo orzo, farro, grano, riso integrale,...
risotto al vino rosso
avete degli avanzi di buon vino in frigo, perchè magari vi sono venuti ospiti e la bottiglia non è finita? Ecco la...
Il cous cous pià buono del mondo̷...
….non l’ho preparato io, ma una amica tunisina che ieri è venuta a cucinarlo a casa nostra. Le nostre...
Zuppa di ceci con agretti croccanti a...
Quando si parla di ceci, si parla di storia. Quando mangiate i ceci, mangiate la storia. I ceci non sono dei legumi...
girelle di lasagne
L’ho sentita l’altro giorno a “cotto e mangiato” quel programma di BEnedetta Parodi. La...
Pappa col pomodoro 2
io la faccio a fine estate coi pomodori in max produzione in 1 pentola soffriggo aglio e timo, aggiungo i pomodori...
tagliatelle fotografate
Oggi abbiam fatto le tagliatelle e mi son divertita a fare le foto. il mio assistente Leonardo ha fatto dei...
Pappa col pomodoro
Io, toscana, non l’avevo mai mangiata 😳 Mia mamma non è di origine toscana e quindi non era fra le sue ricette....
Menù della domenica delle Palme [foto...
Però potrebbe quasi essere anche il menù di Pasqua, a dire il vero 🙂 Rigatoni con ragù di pollo (oh incredibile eh,...
![Menù della domenica delle Palme [foto]](https://i2.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/03/colombine_papum.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole. Mare profumo di mareeee… ecco, ci sono giorni in cui non si può fare a meno di comprare...
Spaetzle… (agg. Foto)
…ieri ho comprato la spaetzle maker… :love stasera contavo di provarla… avete consigli da darmi?...
Riso venere salmone gamberetti e pomo...
Ho cotto il riso venere in PAP per 20 minuti dal fischio, poi in una padella ho aggiungo pomodorini tagliati a...
Gnocchi con la verza e coppa croccant...
Per gli amici vegetariani soprattutto. Non mettete la coppa. Visto che non si nutrono di carne ed hanno un tasso di...
Canederli verza porri e granosaraceno...
ho preso del pane di segale (o cmq integrale) l’ho messo nel latte, poi ho stufato la verza coi porri in PAP...
![Canederli verza porri e granosaraceno [foto]](https://i1.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/02/canederli11-e1418672375516.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
Spaghetti per uccidere la malinconia ...
Spaghetti per uccidere la malinconia invernale. Siamo in pieno inverno in Italia (ve ne siete accorti?), i piatti,...
Risotto zucca e gorgonzola
Fare un risotto non è così facile come sembra, ci vogliono tanti piccoli accorgimenti che bisogna seguire con...
Orecchiette con cimette di rapa e sal...
ce l’avevo da un pò in testa (da Cucina Moderna di febbraio) e visto che mia zia mi aveva regalato giusto una...
Pizza di riso(foto) – vi propon...
Visto che attingo spesso a voi per ispirazione e consigli, voglio provare a contribuire con una ricettina banale ma...
cacio e pepe con guanciale croccante
niente di che, è la cena di stasera…una cosetta leggera 😆 pennette rigate guanciale pecorino tagliate il...
quando vi avanza del ragu’̷...
e non avete voglia di riproporlo,provate le penne al wisky 😀 allora,fate andare il ragu’ avanzato con un...
ZUPPA DI CIPOLLE
Un classico della cucina francese. :love Con mia marito si andava a Parigi per le aste di vini almeno 1 volta...
Gnocchi con piselli e zafferano
Per gli gnocchi con piselli e zafferano 250 gr di ricotta 100 gr di robiola farina a occhio come per gli gnocchi di...
Rotolo di riso
Come sapete mi piacciono i rotoli, sia salati che dolci; questo è versione salata, nato come ricetta riciclo ma poi...
PESTO DI SPINACI
Le verdure che vedete sono una carota, un paio di zucchine (erano piccole) e qualche falda di peperoni gialli (i...
Gnocchi alla romana al prosciutto
GNOCCHI ALLA ROMANA CON PROSCIUTTO Per l’impasto uso il preparato del signore bianco di capelli che si presenta...
