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rotolo mediterraneo
Ingredienti 500 g di farina 10 g di sale 2 cucchiaini di lievito per torte salate (tipo pizzaiolo istantaneo) 300g di...
Muffin-rose salati e torta di rose sa...
La torta di rose salata l’ho fatta lo scorso weekend e visto che è stata molto apprezzata (= è finita subito)...
Pasta cresciuta
la pasta cresciuta? è semplicissima 500 g di faina 00 500g di acqua tiepida 25 g di lievito di birra Sale impasti, se...
Treccia salata
500 gr di farina0 100 gr di burro fuso 2 uova un cucchiaio di sale (o a tuo gusto) un cubetto di lievito di birra...
ma questo è il Ricettario???
… o La Pasticceria? perché mi sa tanto che per l’80% qui si parla di dolci, dolci e solo dolci!...
Pane ciambella (senza impastare)[foto...
Ho fatto questo pane, che ha più o meno le dosi della focaccia in ciotola (che poi alla fine faccio anche senza...
![Pane ciambella (senza impastare)[foto]](https://i0.wp.com/lh4.ggpht.com/_0HNY6CwDYY8/SxgW-JCLg7I/AAAAAAAABR0/rgQvxdiaPT0/s640/DSCN1863.JPG)
Plumcake al cavolfiore e mozzarella
Ragazze, mi è venuto un plumcake che sembra veramente interessante. L’ho messo in uno stampo di silicone a...
Rustica ai carciofi e prosciutto
Per la torta rustica ai carciofi: 2 rotoli di pasta sfoglia. carciofi a spicchi , io li cuoci nella pentola a...
Focaccia di feta, zucchine e menta
Ieri avevo a cena una decina di amici più alcuni pargoli e ho prodotto le seguenti cose: teglia di lasagne per i...
Crostata salata buonissima
Crostata salata buonissima. Ho fatto questa ricetta velocissima presa da internet. Riporto per praticità gli...
Piadina
Bhe io per la piadina faccio così 500 g farina 50 g strutto un pizzico di bicarbonato una presa di sale di cervia...
plum cake salato
PLUMCAKE SALATO AL PROSCIUTTO 200G DI PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI E 200 DI EMMENTHAL 3 UOVA, 1 VASETTO DI YOGURT...
Torta di zucca e bietole (foto)
E’ una tipica ricetta ligure, che mi ha insegnato mia suocera, e io la trovo squisita. Ingredienti: Circa 500...
Focaccia ligure
l’ho fatta sabato ( di solito uso la ricetta di Madama ma ho voluto provare questa di Biscotto). I buchi non mi...
Muffins wurstel e groviera
Per i muffin ho usato 2 uova, 100 gr di burro morbido, 250 gr farina, 250 ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci...
Tortini di zucca
i tortini zucca bollita o al vapore parmigiano grattato del formaggio molle, tipo robiola, quark fioccchi di avena,...
Focaccia con fiocchi di patate
Oggi giornata casalinga visto il tempo pessimo. Mi sono dedicata alla cucina e ho provato il mio ken dato che oggi...
non solo torte… ciambella di pa...
mi ha meravigliata la sua semplicità nel farla! molto buona, ottima da servire tiepida tagliata a rondelle. Ricetta...
Pagnotta rustica fatta in casa –...
Madama mi ha chiesto di aggiungere la ricetta di questo pane rustico… lo riposto perche’ questo mi era...
Tre pagnotte rustiche segale e frumen...
L’altro giorno ho fatto un pane di segale al 100%, vi ricordate?...
Strudel di ceci zucca e timo
Antipasto strudel di ceci zucca e timo (da cook) Ingredienti: Pasta dello strudel: 150 g farina OO 40 g burro sale...
Pane di segale 100% con pasta acida (...
il miglior pane di segale che io abbia mai fatto 😀 qui piu’ foto del mio pane...
Pancarrè ai 7 cereali
Variazione di quello morbidissimo. Questo a parte il sapore, (che io adoro, con tutti quei semini che senti in bocca...
torta salata alla ricotta e mascarpon...
TORTA SALATA ALLA RICOTTA E MASCARPONE 2 dischi di pasta sfoglia 5 uova 200 gr. di burro (io ne metto anche la metà o...
Pane Vallesano di segale al 100% con ...
la ricetta l’ho messa qui http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=143987 Gli ingredienti (per due...
Pane veloce veloce di nanino
Ogni tanto mi tornano in mente vecchie ricette, lo scorso we le mantovanine e oggi il panino veloce veloce di nanino...
Rotolini di asiago e prosciutto
poi ho avolto nella sfoglia,una fetta di prosciutto con dentro a sua volta ho avvolto,un pezzo di asiago,15 minuti in...
Merendine golose
questa ricetta nasce come torta al cioccolato, ma io ho fatto metà torta e metà merendine golosine Ingredienti: 350...
strudel salato
questo è difficile, vi avviso… Ottimo per riciclare qualsiasi verdura cotta, dà il meglio di se’ con...
foto della schiacciatina di zucchine
non avevo anora scaricao le foto questa e’la ricetta...
paninetti
giorni fa ho provato questi paninetti. e devo dire che sono perfetti. mi piacciono piu’ di altre ricette che...
Resoconto della domenica (in anticipo...
mantovanine http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46867 400 gr di farina 00 100 gr manitoba 15 gr di...
Gattò di patate (senza burro) variant...
Uno dei tanti piatti unici che preparo per poi tenere nel congelatore per le emergenze o per le serate in cui non ho...
pizza in ciotola–> ricetta
per stasera sto facendo questa ricetta per la pizza http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=105730...
panini soffici con semini vari –...
impasto con mdp, classico (io metto 600 di farina mista usando la semola rimacinata di grano duro e poco più di metà...
Panbauletto a due colori: ganzooooooo...
Sto facendo questo panbauletto, speriamo venga così bellino 😀 Ho sostituito il latte con latte di soja e invece di...
Ieri, pomeriggio di pioggia…..
….sono stata tutto il pomeriggio sola in casa con Ale, e ho fatto queste cosine! “Baguette” di...
Pane senza impasto
Direttamente da cookaround, un pane squisito alla portata veramente di tutti INGREDIENTI: 300g. di farina Manitoba...
muffin salati (soprattutto: STAMPI IN...
Ho comprato in montagna lostampino in silicone per 6 mufifn. Ho provato or ora con quelli salati (io ho messo...
le schiacciatine
ho usato questa ricetta 300gr di farina” o “ 300gr di farina di semola di “grano duro” 260gr...
Torta rustica con impasto molle
Ho provato questa ricetta presa su Cook .Ci si può sbizzarrire con i ripieni è veloce e buona -per...
sorpresine di formaggio
il recente post di Aleda mi ha fatto venire in mente una ricettina che servo spesso e che tante altre volte ho...
Cornetti pizzaioli di pasta brisèe
Stasera mi sono “inventata” questa cosina sfiziosa: Ho preso un disco di pasta brisé, l’ho stesa e...
TORTA DI FROLLA AI CROSTACEI
So che non è il caso di accendere il forno in questi giorni ma visto che oggi ho un pò di tempo posto questa...
Sfoglia di erbe
pasta sfoglia pronta 500 gr erbe 1 cipollotto 200 gr feta greca 2 uova sode 1 dl di panna fresca 30 gr burro fuso...
Torta di pane della Pru
La propose Prumiao un bel pò di tempo fa. Io l’avevo rifatta e fotografata con tutti i passaggi, poi non...
Corn Dogs! (ricetta americana)
Quando siamo stati in Usa due anni fa, mio marito e mio fratello si strafogavano di questi “corn dogs”,...
nduja..foto pizza
Ecco la foto della pizza che ho fatto con la nduja. buonissima!!!! con questa ricetta...
pizzette con ricotta
ho provato queste nuove pizzette. nell’impasto c’e’ la ricotta. sono molto buone e il bordo viene...
Muffin zucchine e cipolle
muffin zucchine e cipolle 2 zucchine belle sode 2 cipolle bionde 200 gr di farina 2 uova 50 gr di formaggio...
