subscribe: Posts | Comments

I miei pancakes migliori? senza gluti...

sì, senza glutine! 10 e lode, uguali a quelli agglutinati ma più saporiti per me. Non comprate (per chi è celiaco o...

I miei pancakes migliori? senza glutine!
posted on: Gen 21, 2012 | author: melissa72

Pane…

il mio! 😀 Ingredienti: 500 gr di manitoba 500 gr di 00 200 ml di acqua 100 gr di latte 100 gr di olio di semi o EVO...

Pane…
posted on: Gen 11, 2012 | author: danyp75

La CECINA!!!!!

orse la maggior parte di voi la conosceranno come farinata genovese, ma io son lucchese e da noi si chiama cecina...

La CECINA!!!!!
posted on: Dic 7, 2011 | author: Madamadorè

Pane integrale, biscotti mummia per H...

Le mummie di Halloween sono biscotti di frolla, cotti con lo stecchino a crudo, tagliati con un bicchiere. Una volta...

Pane integrale,  biscotti mummia per Halloween e altro
posted on: Dic 3, 2011 | author: susanna_a

Torta salata di zucca, porro e patate...

l’altro giorno ho fatto questa ricettina che ho trovato in rete e visto che mi è piaciuta moltissimo ve la...

Torta salata di zucca, porro e patate con pasta a foncer
posted on: Nov 28, 2011 | author: dany-baby

Torta salata zucchine e certosa

E’ venuta buonissima. Fai rosolare uno spicchio d’aglio in olio e trifoli gli zucchini a fettine, alla...

Torta salata zucchine e certosa
posted on: Ott 7, 2011 | author: andrea230704

Tortano/casatiello con PM (fotoricett...

La ricetta liberamente tratta dal sito tortano.com, aggiustata un po’  in base ai nostri gusti. Ingredienti:...

Tortano/casatiello con PM (fotoricetta)
posted on: Giu 26, 2011 | author: Madamadorè

Mattonella 3 sapori

Presa da giallozafferano Ingredienti: 2 confezioni di pane per tramezzini quadrato o 1 rettangolare Per la crema al...

Mattonella 3 sapori
posted on: Giu 24, 2011 | author: Madamadorè

Panini alle erbe aromatiche

Metà dei panini alle erbe aromatiche sono al rosmarino e sale grosso; l’altra metà al rosmarino e molte altre...

Panini alle erbe aromatiche
posted on: Giu 22, 2011 | author: ludo68

Focaccia patate pesto e taleggio

Altra ricettina copiata da cotto e mangiato, ma molto appetitosa :silly: Unica cosa è che io ho usato la pasta fatta...

posted on: Giu 1, 2011 | author: -elisir-

brioche rustica "svuotafrigo&quo...

devo dire che merita, l’ho preparata stasera per domani a cena perché mercoledì è il mio “pomeriggio...

brioche rustica "svuotafrigo" [foto]
posted on: Mag 24, 2011 | author: nika

tortini (muffin) di pancetta, cipolle...

Buonissimi!!!! 3 uova 100 gr di formaggio cremoso 2 cipolle 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di concentrato di...

tortini (muffin) di pancetta, cipolle e caprino
posted on: Apr 24, 2011 | author: dany-baby

schiacciatine con e senza olive (foto...

ecco, pure io so fare qualcosa sapete? sul salato vado meglio 😉 ihihihi 500g farina 00 una tazza d’acqua (di...

schiacciatine con e senza olive (foto)
posted on: Apr 17, 2011 | author: ceci74

Strudel salato (ricette facilissime d...

Ingredienti: Verdura ripassata avanzata (io avevo coste) 1 rotolo di pastasfoglia del Giovanni (o, se avete il...

Strudel salato (ricette facilissime della donna che corre)
posted on: Feb 10, 2011 | author: susanna_a

Fare la spesa a gennaio – ricet...

In base alla spesa di stagione vediamo un po’ di ricette relative per cucinare risparmiando e mangiando sano....

Fare la spesa a gennaio – ricette salate e dolci
posted on: Gen 16, 2011 | author: Debora fondatora

la "mia" focaccia preferita...

Allora per chi mi aveva chiesto ecco la ricetta, presa da un ricettario per macchina del pane, ma che io faccio anche...

la  "mia" focaccia preferita… RICETTA+ foto WIP
posted on: Gen 14, 2011 | author: danyp75

Bruschetta con zucchine marinate e sc...

Sempre dalla nostra bibbia http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83310 Ingredienti: 1 zucchina tenera...

Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di grana
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè

Bruschette al pomodoro

Vabbè un classico, ma che piace sempre, risolve un veloce pasto estivo lasciando leggeri e poi sono sempre un must!...

Bruschette al pomodoro
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè

Bruschetta alle melanzane

Da cook ovviamente :sorry http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48224 Ingredienti: Melanzane Mozzarella...

Bruschetta alle melanzane
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè

E’ iniziato il delirio dellR...

Bene, ora vi tocca :uaz: Ho iniziato con l’ultima spesa questa mattina e mi sono dimenticata i gamberi che...

E’ iniziato il delirio dell’antivigilia
posted on: Dic 23, 2010 | author: Debora fondatora

Pane con lievito madre liquido

Visto che ultimamente i miei uomini apprezzano pane, pizza e panini fatti in casa, ho chiesto ad una mia amica un...

Pane con lievito madre liquido
posted on: Dic 22, 2010 | author: Alchemilla

Il pane di Natale di Bianca

Il pane di Natale di Bianca. Ho visto ieri la ricetta proposta da Bonci e non ho potuto aspettare. Ingredienti 1 kg...

Il pane di Natale di Bianca
posted on: Dic 10, 2010 | author: bianca267

Brioches rustica

Ho rielaborato un po’ la ricetta della treccia alla nutella per realizzare un rustico ‎400 gr di farina 0 100...

Brioches rustica
posted on: Nov 19, 2010 | author: bianca267

muffin zucca e radicchio di Ludo68

@ludo68 wrote: Ecco i miei muffin zucca e radicchio ed zucca e semi di papavero (un po’ da cook around e un...

muffin zucca e radicchio di Ludo68
posted on: Nov 19, 2010 | author: susanna_a

Torta salata di zucca e gorgonzola di...

Torta salata di zucca e gorgonzola Cuocere la zucca a vapore (circa 400gr) oppure cuocerla in padella avendo però poi...

Torta salata di zucca e gorgonzola di Nika
posted on: Nov 19, 2010 | author: susanna_a

Gnocco fritto-passo passo

Per chi non lo conosce, trattasi di specialità emiliana, pasta fritta da accompagnare a salumi e...

Gnocco fritto-passo passo
posted on: Nov 15, 2010 | author: Nuvi

Focaccia alle verdure

pdr con sopra mezzo cavolo verza, carote e zucchine ben stufate e una mozzarella,...

Focaccia alle verdure
posted on: Nov 1, 2010 | author: Lillafiore

emiliane, aiuto per la piadina

Allora le ricette che ho trovato in rete parlano tutte di piadine da stendere col mattarello… ma quando mio...

emiliane, aiuto per la piadina
posted on: Ott 20, 2010 | author: skiver

le mie Veneziane

stavolta le ho documentate! ricetta 500g farina 00 1 bustina di lievito di birra secco 2 uova 50g di zucchero 1...

le mie Veneziane
posted on: Set 12, 2010 | author: melissa72

Buon Sabato con il pane al miele e la...

Salve! 😀 Ecco oggi avevo voglia di pane al miele…. soffice e profumato Ho fatto un po’ a occhio ( perchè...

Buon Sabato con il pane al miele e la torta di verdure
posted on: Set 11, 2010 | author: mikycap

Focaccia con l’uva

Questa è una ricetta tipica toscana (credo abbia origine nella zona di Firenze), ma anche qua a Lucca in questo...

Focaccia con l’uva
posted on: Set 1, 2010 | author: Frafra

Torta salata alle verdure

Avevo un pò di verdure nel congeltore poco di tutto, praticamente inutile preso singolarmente, ma ideale mescolato...

Torta salata alle verdure
posted on: Mag 1, 2010 | author: Madamadorè

Una QUASI pasta sfoglia velocissima

Questa la ricetta originale http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=151071 non ci ho messo 30 secondi con...

Una QUASI pasta sfoglia velocissima
posted on: Mag 1, 2010 | author: Madamadorè

Il filone con sorpresa

Avevo dei salumi vari in frigo che volevo consumare Ho impastato mezzo kg di farina 00, con 300 gr di acqua e 50 gr...

Il filone con sorpresa
posted on: Apr 27, 2010 | author: bianca267

Grissini [foto]

Per ora vi metto la ricetta (dal corso di pane :love) e la foto, la prossima volta magari documento il passo passo 😉...

Grissini [foto]
posted on: Apr 22, 2010 | author: Fran73

Piccole focaccine morbide (passo pass...

Questa ricetta l’ho trovata un po’ di tempo fa girovagando su internet…stranamente non su...

Piccole focaccine morbide (passo passo)
posted on: Apr 21, 2010 | author: Frafra

Torta salata con fagiolini, patate e ...

Scovato un’ennesima torta salata, buona, ma buona che me ne son mangiata mezza da sola…. Con fagiolini...

Torta salata con fagiolini, patate e cipolle
posted on: Apr 14, 2010 | author: giulia75

Bagels

Ingredienti 600 farina 350ml acqua 30 gr zucchero 1/2 cucchiaino sale 25 gr lievito semi di papavero chiara...

Bagels
posted on: Mar 25, 2010 | author: Adri

Pane Banana e Cocco con mdp

Casa nostra stamattina aveva un buon profumo di pane, sfornato caldo caldo dalla mdp. Io l’ho fatto senza cocco...

Pane Banana e Cocco con mdp
posted on: Mar 10, 2010 | author: lux

Trecce dolci (foto)

Fatte stamattina, squisite! Qui da noi le chiamano “sponghè”, le vendono nei panifici, hanno il sapore...

Trecce dolci (foto)
posted on: Mar 7, 2010 | author: pilly75

Back to the roots: Brazadela

Io sono della bassa pianura padana. Erano molte, nelle ns abitudini e nella ns cultura, le influenze delle valli...

Back to the roots: Brazadela
posted on: Mar 7, 2010 | author: elenalugo

Torta salata porri e salmone (foto)

Fatta ieri, squisita! 😀 Stasera vi prometto che posto la foto. Gli ingredienti sono: Pasta brisee o sfoglia 2 porri...

Torta salata porri e salmone (foto)
posted on: Mar 1, 2010 | author: pilly75

Girelle ai porri

Ricettina salata adesso, poi basta, giuro che ho finito E’ una versione di Danubio in altra forma, più che...

Girelle ai porri
posted on: Mar 1, 2010 | author: giulia75

Foto di TORTA ai PORRI

Dunque..ieri ero in vena di esperimenti 😀 Ho provato a fare i Nippon con i famosi stampi al silicone della Lidl 😉 Per...

Foto di TORTA ai PORRI
posted on: Feb 20, 2010 | author: giulia75

Per le americanofile: bagels!!!! [con...

Dopo anni di astinenza da bagels, che io ho sempre adorato (nonostante mio marito mi dicesse “ma Fra, ma è...

Per le americanofile: bagels!!!! [con foto]
posted on: Feb 18, 2010 | author: Fran73

focaccia morbidissima

la uso per il ristorante e la gente impazzisce, soprattutto la mangiano il mio sous chef e il lavapiatti e i...

focaccia morbidissima
posted on: Feb 11, 2010 | author: Billaud

velocissima torta salata… in ci...

tratta da: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33599 Ingredienti: 250 gr di farina 00 1 cucchiaino di...

velocissima torta salata… in ciotola
posted on: Feb 9, 2010 | author: dany-baby

I miei maialini salati

Ragazze sono di una bontà infinita! Intanto ho raddoppiato la dose (l’utilizzo di mezzo uovo è contro la mia...

I miei maialini salati
posted on: Feb 7, 2010 | author: bianca267

Mini croissants

con questa ricetta http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=95052 Ingredienti ( in grammi) 500 farina 00...

Mini croissants
posted on: Feb 4, 2010 | author: ilymua

in tema di Salento: le PITTULE

Ingredienti – 1 kg di farina 00 – 1 cubetto di lievito di birra – acqua tiepida fino ad ottenere un...

in tema di Salento: le PITTULE
posted on: Gen 27, 2010 | author: Pea73

« Previous Entries Next Entries »