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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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I Fagottini di cotechino in pasta fillo sono un antipasto davvero gustoso, facilissimo da preparare, scenografico e...
Tronchetto di Natale senza latte del ...
Il Tronchetto di Natale senza latte è delizioso, non gli manca nulla della delicatezza e della bontà del tronchetto...
Filetto di salmone alla Wellington &#...
Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista...
Cavolo condito acciughe e capperi
Cavolo condito acciughe e capperi. La fornitura di questa settimana della Fattoria sociale “La casa di...
Crostata salata di patate e pancetta
posted on: Dic 9, 2016 | author: Debora fondatora
La Crostata salata di patate e pancetta è una ricetta super gustosa. L’idea me l’ha data mia figlia che l’ha vista su FB. Io...
Caserecce con zucca e salsiccia
posted on: Dic 4, 2016 | author: Debora fondatora
Caserecce con zucca e salsiccia. La zucca è un vegetale dalle mille risorse perché si presta per realizzare tantissime ricette salate e anche dolci,...
Sardine sottocoperta al forno
posted on: Nov 27, 2016 | author: Debora fondatora
Le sardine sottocoperta al forno sono facilissime da fare, specie se le trovate già pulite e aperte a libro, dal pescivendolo. Stamattina, passando...
Pasta col pesto di cavolo nero
posted on: Nov 20, 2016 | author: Debora fondatora
La pasta col pesto di cavolo nero è una vera delizia invernale, il cavolo nero, tipico toscano, è una delle verdure che più amiamo in casa nostra e...
Pesto di cavolo fiolaro
posted on: Nov 16, 2016 | author: Debora fondatora
Il pesto di cavolo fiolaro o, per essere più corrette e precise, di broccolo fiolaro, è un pesto dal gusto deciso che si adatta sia al condimento di...
Torta super cioccolatosa antistress
posted on: Nov 16, 2016 | author: Debora fondatora
La Torta super cioccolatosa antistress è una delizia, una vera coccola non solo per il palato ma anche per la mente: se sei stressata e ti metti in...
Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesc...
posted on: Nov 13, 2016 | author: Debora fondatora
Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesce. Preparare il pesce per i più piccini è importante dal punto di vista nutrizionale ma ci può mettere...
Fricassea di mamma Ines o blanquette de veau ...
posted on: Nov 10, 2016 | author: Debora fondatora
La fricassea di mamma Ines è stata una bellissima esperienza culinaria perfettamente riuscita al primo colpo e non posso non condividerla perché...
Svezzamento avanzato: dolci e merende
posted on: Nov 7, 2016 | author: Debora fondatora
Svezzamento avanzato: dolci e merende buone, non industriali, preparate dalle mani di noi mamme per nutrire con amore i nostri bambini. Sappiamo...
Crema divina carote e fagioli
posted on: Ott 28, 2016 | author: Debora fondatora
Crema divina carote e fagioli: non potevo che chiamarla così. Il piacere di questa zuppa cremosa e lo straordinario sapore sono stati veramente il...
Bon Roll alias polpettone di casa mia
posted on: Ott 12, 2016 | author: Debora fondatora
Bon Roll alias polpettone di casa mia è la libera interpretazione di un polpettone che tanto ho sentito nominare dalla mia amica Bulli che spesso lo...
Crostini d’autunno zucca e gorgonzola
posted on: Ott 11, 2016 | author: Debora fondatora
I crostini d’autunno zucca e gorgonzola costituiscono una buona idea, pienamente in tema con la stagione, per aprire una bella cena con amici. Col...
Plumcake di banane
posted on: Ott 10, 2016 | author: Debora fondatora
Ricetta Plumcake di banane è della mia amica Bulli che ce l’ha fatta gustare l’altra sera, un dolce sofficissimo e molto gustoso. Ecco...
Impepata di cozze
posted on: Ott 9, 2016 | author: Debora fondatora
Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma l’impepata resta sempre la mia...
Melanzane sfiziose al forno
posted on: Ott 7, 2016 | author: susanna_a
Melanzane sfiziose al forno. Queste sono le ultime melanzane del mio orticello… Abbiamo avuto una bella produzione e le abbiamo fatte in tutti...
Pasticcio di polenta con bieta, cicoria e sal...
posted on: Set 29, 2016 | author: Debora fondatora
Il pasticcio di polenta con bieta, cicoria e salsiccia avrebbe voluto essere una ricetta vegetariana, invece è diventata una ricetta #foodporn per...
Fiori di piada ripieni
posted on: Set 28, 2016 | author: Debora fondatora
Fiori di piada ripieni, è la ricetta del giorno. Dovete sapere che la piada o piadina è un prodotto Igp della Romagna, un sostitutivo del pane a...
Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti ...
posted on: Set 27, 2016 | author: Debora fondatora
Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti per ottenere la pasta frolla perfetta, friabile, quella che farà diventare il vostro dolce...