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Chips di zucca

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Chips di zucca

Oggi vi propongo la zucca, preparata in modo molto semplice ma con un risultato particolarmente sfizioso e che piace assai anche ai bambini. Adatta come contorno, ma anche una bella idea come fingerfood da antipasto o apertivo.

Ingredienti:

Zucca

Farina

Olio di semi

Sale e pepe

Procedimento:

Togliere la buccia alla zucca e tagliarla a pezzi; affettarla sottilmente con un pelapatate. Infarinare leggermente le fettine di zucca; togliere l’eccesso di farina passandole in un colino. Friggere le chips in olio di semi ben caldo girandole spesso finché saranno dorate.
Asciugarle su carta assorbente e cospargerle di sale.
Se piace, potete mettere anche una macinata di pepe.

chips di zucca

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  1. uuuh sì, ci vuole la foto!!! 😛 Intanto, provvisoriamente, ti ho aggiunto una bellissima foto di zucche ^_^

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