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Riso nero con asparagi e gamberetti

Ricetta veloce, facilissima e gustosa. Ingredienti: riso nero (io faccio circa 250-300 gr per 4 persone), un mazzo di...

Riso nero con asparagi e gamberetti
posted on: Set 4, 2015 | author: Fran73

Spaghetti alla chitarra con sugo di s...

Ho trovato al negozio bio di Pistoia gli spaghetti alla chitarra e, guardandoli nella confezione, pasta bellissima e...

Spaghetti alla chitarra con sugo di salsiccia toscana
posted on: Ago 25, 2015 | author: Debora fondatora

Pasta risottata con tonno e pomodorin...

Ingredienti: (dosi per 1 persona) – 100 gr di pasta (io fusilli integrali) – 4 pomodori ciliegino...

Pasta risottata con tonno e pomodorini
posted on: Giu 24, 2015 | author: khurabia

Pasta integrale al pesto siciliano co...

Questa ricetta è un classico del marito. E’ anche una ricetta molto salutare, veloce e gradita a tutti…...

Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi
posted on: Giu 5, 2015 | author: susanna_a

Donna sull’orlo della prova cos...

Sono a dieta! Ma per farmi del male continuo a navigare su questo bellissimo sito di ricette favolose. Questa ricetta...

Donna sull’orlo della prova costume
posted on: Giu 5, 2015 | author: BELVA

La pizza… in cassetta

Lavoriamo, ci occupiamo di famiglia, di figli, di figli pelosi, se siamo fortunate (come lo sono io) il carico è...

La pizza… in cassetta
posted on: Mag 27, 2015 | author: Debora fondatora

Rotolo di patate ripieno

Un primo sfizioso che si presta bene anche come piatto unico. Ingredienti: 3 patate medie lessate 1 uovo 1 pizzico di...

Rotolo di patate ripieno
posted on: Mag 26, 2015 | author: rancsim

Silatelli al ragù bianco profumato al...

Torchiatura numero due. C’ho preso gusto, lo confesso. Oggi i SILATELLI. Una ricetta adatta nella stagione...

Silatelli al ragù bianco profumato al timo
posted on: Mag 23, 2015 | author: Madamadorè

Mezze penne mediterranee

Mezze penne mediterranee è una ricetta che ha il sapore dell’estate, il profumo di splendide giornate di sole...

Mezze penne mediterranee
posted on: Mag 22, 2015 | author: rancsim

Tortino di frittelle alle zucchine e ...

Ricetta del tortino di frittelle alle zucchine e stracchino Ingredienti per due persone: 2 uova 4 cucchiai di farina...

Tortino di frittelle alle zucchine e stracchino
posted on: Mag 20, 2015 | author: rancsim

Carbonara di carciofi

Mi arriva un messaggio mattutino su what’s up dal mio adorato Paolo che mi dice: “Zia, in giardino ho...

Carbonara di carciofi
posted on: Mag 12, 2015 | author: Debora fondatora

Maccheroncini rigati con zucchine fio...

Ieri ho torchiato, era tanto che non lo facevo, ma mi sentivo ispirata ed avevo ragione. Guardate che bei...

Maccheroncini rigati con zucchine fiorite, salmone e pomodorini
posted on: Mag 10, 2015 | author: Madamadorè

Pasta con pesto di basilico e pomodor...

Semplice e velocissima e super buona! Ingredienti per la pasta al pesto basilico e pomodori secchi con tonno 1...

Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno
posted on: Mag 8, 2015 | author: Debora fondatora

Risotto di asparagi

Dalla nostra amica wikipedia leggiamo: “… Della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla,...

Risotto di asparagi
posted on: Apr 29, 2015 | author: Debora fondatora

Risotto di fragole, una vera delizia.

Del risotto di fragole ne avevo sentito parlare spesso e mi aveva incuriosito ma… non avevo molta fiducia sul...

Risotto di fragole, una vera delizia.
posted on: Apr 27, 2015 | author: Debora fondatora

Zuppa di quinoa, porri e patate

La quinoa viene erroneamente definita un cereale e come tale usata ma la sua parentela è molto più vicina a spinaci e...

Zuppa di quinoa, porri e patate
posted on: Apr 16, 2015 | author: Debora fondatora

Pasta con totani e cime di rapa

Perché non tentare questa nuova accoppiata? I totani freschissimi, curati dal pescivendolo e tagliati ad anelli da me...

Pasta con totani e cime di rapa
posted on: Apr 8, 2015 | author: Debora fondatora

Spaghetti di riso con agretti, o barb...

Adoro gli agretti, chiamati anche “barba del frate”, li ho scoperti al mercatino km 0 della zona  grazie...

Spaghetti di riso con agretti, o barba del frate, e acciughe.
posted on: Apr 1, 2015 | author: Debora fondatora

Linguine di kamut alle vongole e pomo...

Mi piace variare anche le ricette collaudate perché la sperimentazione è una delle cose che tolgono la noia del...

Linguine di kamut alle vongole e pomodorini secchi
posted on: Mar 30, 2015 | author: Debora fondatora

Risotto con asparagi selvatici e zaff...

Ieri ho trovato gli asparagi selvatici dal fruttivendolo. O meglio dovrei dire dall’orefice, a giudicare dal...

Risotto con asparagi selvatici e zafferano
posted on: Mar 22, 2015 | author: susanna_a

Ravioli tricolore: edizione EXPO 2015

Questi ravioli si fanno solo per le occasioni speciali. E quale migliore occasione (dopo l’anniversario...

Ravioli tricolore: edizione EXPO 2015
posted on: Mar 16, 2015 | author: Madamadorè

Pasta peperoni e cozze piccante

E’ la pasta dei miei ricordi di gioventù, primissime uscite, il moroso di allora, il ristorante di cari amici,...

Pasta peperoni e cozze piccante
posted on: Mar 13, 2015 | author: Debora fondatora

Zuppa aromatica

L’ingrediente fondamentale di questa zuppa sono le erbe aromatiche, di tutti i tipi in grande quantità, tutto...

Zuppa aromatica
posted on: Feb 27, 2015 | author: Madamadorè

Cous cous tiepido alle verdure veloci...

Ingredienti: Verdure grigliate (zucchine e melanzane) Pomodori secchi Piselli Menta Olio Evo Curcuma Cous cous Avevo...

Cous cous tiepido alle verdure velocissimo
posted on: Feb 24, 2015 | author: susanna_a

Il sugo della mì nonna

Che poi è il ragù, ma i nostri vecchi lo chiamavano “il sugo”. Quello della “pasta cor sugo”...

Il sugo della mì nonna
posted on: Feb 22, 2015 | author: Madamadorè

Ravioli con radicchio e porcini

Questa strepitosa ricetta è di Paolo, mio adorato e bellissimo nipote che, tra le migliaia di interessi e passioni ha...

Ravioli con radicchio e porcini
posted on: Feb 18, 2015 | author: Debora fondatora

Tagliatelle speck e robiola

Il condimento è velocissimo, se avete voglia potete fare le tagliatelle  in casa, altrimenti vanno benissimo anche...

Tagliatelle speck e robiola
posted on: Feb 9, 2015 | author: Madamadorè

Bollita e ribollita

Partiti da uno sbobbone di cavolo nero e patate… il marito ha deciso di sperimentare ed è venuta fuori questa...

Bollita e ribollita
posted on: Feb 9, 2015 | author: Debora fondatora

Cuore di riso rosso con crema di tofu

Ravanando in dispensa ho trovato un pacchetto di riso rosso integrale bio e pensa che ti pensa… ho deciso che...

Cuore di riso rosso con crema di tofu
posted on: Feb 8, 2015 | author: Debora fondatora

Zuppa di lenticchie e quinoa

Come per la Cina ci sono gli anni del dragone, del bue e del coniglio, a casa mia questo è l’anno delle zuppe....

Zuppa di lenticchie e quinoa
posted on: Feb 3, 2015 | author: Debora fondatora

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizza...

Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI...

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizzaninja
posted on: Gen 31, 2015 | author: violella

Zuppa di verdure e mais gluten free

Fa freddo e niente è più buono la sera, di una zuppa che ci riscaldi lo stomaco e ci aiuti a rilassarci dopo un...

Zuppa di verdure e mais gluten free
posted on: Gen 31, 2015 | author: Debora fondatora

Pasticcio vegetariano con vegrino (ca...

Il pasticcio di qualche tempo fa ci era piaciuto parecchio, ne avevo parlato qui ma era con la carne e volevo...

Pasticcio vegetariano con vegrino (caprino vegan)
posted on: Gen 29, 2015 | author: Debora fondatora

Bucatini al ragù di palamita

Questa è una ricetta che va bene un po’ con qualsiasi tipo di pesce: io ho usato la palamita perchè avevo...

Bucatini al ragù di palamita
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pongi

Pasticcio con ragù d’anatra e b...

Un pasticcio che ha riscosso un grande successo tra i miei cari ospiti per cui ve lo suggerisco caldamente....

Pasticcio con ragù d’anatra e besciamella di riso
posted on: Gen 12, 2015 | author: Debora fondatora

Gnocchi di ceci allo scoglio

Questi fantastici gnocchi sono opera di Tonino, mio cognato, che entusiasmato da questa ricetta ne è diventato...

Gnocchi di ceci allo scoglio
posted on: Gen 8, 2015 | author: Debora fondatora

Scialatielli calabresi con baccalà

Come si fa a rinunciare e certe tradizioni? La sera della vigilia non deve mancare un buon piatto di scialatelli (o...

Scialatielli calabresi con baccalà
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Spaghetti calamari e vongole al carto...

Prima ricetta del 2015. Ce la siamo appena pappata e ci sì, lo dobbiamo dire: CI PIACE Ingredienti per 4 persone:...

Spaghetti calamari e vongole al cartoccio
posted on: Gen 1, 2015 | author: Madamadorè

Spaghetti alla Puveriello

Direttamente dalla mia cucina reale e da quella virtuale la ricetta per le #HolidaysKitchen: tradizionale, semplice,...

Spaghetti alla Puveriello
posted on: Dic 30, 2014 | author: evelina

Crespelle al tastasale ricetta capoda...

Crespelle al tastasale by miracucina. Questa ricetta risale all’anno passato, fatta per consumare il tastasale...

Crespelle al tastasale ricetta capodanno
posted on: Dic 30, 2014 | author: Miranda

Il riso della festa

La ricetta originale del Riso della festa la trovate nel libro “Ricette per giorni speciali” di cui vi ho...

Il riso della festa
posted on: Dic 30, 2014 | author: Debora fondatora

Timballo di Anellini al Ragù

Quest’anno per fare qualcosa di diverso dal solito per Natale ho deciso di sperimentare il timballo. Mio marito...

Timballo di Anellini al Ragù
posted on: Dic 26, 2014 | author: rosy74

Risotto di rape rosse con cnell di go...

Visto in TV alla prova del cuoco e replicato a casa, primo piatto semplice ma di effetto. oltre che buono. Tostate il...

Risotto di rape rosse con cnell di gorgonzola e menta
posted on: Dic 21, 2014 | author: Michele

Pasta di grano saraceno con piselli, ...

Nuove direttive: niente grano, niente kamut, no orzo, no farro. L’unica alternativa, sotto forma di pasta,...

Pasta di grano saraceno con piselli, timo e curcuma
posted on: Dic 19, 2014 | author: Debora fondatora

Ravioli di verza con ragù di coniglio...

Presi dall’ultimo numero della rivista Alice, con tutte le ricette per le feste Natalize. Questi ravioli mi...

Ravioli di verza con ragù di coniglio
posted on: Dic 8, 2014 | author: Madamadorè

Pasta con broccoli e bottarga

In mancanza di aggiughe, va bene anche la bottarga, parola mia. Anzi, se possibile il gusto è ancora più deciso, lo...

Pasta con broccoli e bottarga
posted on: Nov 30, 2014 | author: Debora fondatora

Pasta di kamut con cavolo nero, strac...

Avevo un bel mazzo di cavolo nero che stava per appassire ma zero tempo da dedicare alla cucina e quindi una rapida...

Pasta di kamut con cavolo nero, stracchino di bufala e bottarga
posted on: Nov 29, 2014 | author: Debora fondatora

pasta con la nduja

Questa è la dimostrazione che con pochi ingredienti di qualità viene fuori un grandissimo piatto. Questa ricetta la...

pasta con la nduja
posted on: Nov 25, 2014 | author: Madamadorè

Panino salutista! :-)

Sono a dieta, quindi anche i miei  paninazzi rispecchiamo lo stato del momento! Panino salutista, ingredienti: Panino...

Panino salutista! :-)
posted on: Nov 18, 2014 | author: giulia75

Penne di farro al tonno – primo...

Penne di farro al tonno by Miranda. La pasta preparata con la farina di farro ha proprietà sazianti, quindi è...

Penne di farro al tonno – primo piatto
posted on: Nov 10, 2014 | author: Miranda

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