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Filetti di pesce persico al forno

I filetti di pesce persico al forno sono deliziosi, il pesce persico ha una consistenza morbida e un sapore dolce,...

Filetti di pesce persico al forno
posted on: Mar 15, 2021 | author: Debora fondatora

Risotto primavera in pentola a pressi...

Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento...

Risotto primavera in pentola a pressione
posted on: Set 13, 2020 | author: Debora fondatora

Maltagliati di pasta fresca all’...

Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di...

Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati
posted on: Set 7, 2020 | author: Debora fondatora

Olio al basilico, la ricetta perfetta

Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima,...

Olio al basilico, la ricetta perfetta
posted on: Giu 17, 2020 | author: Debora fondatora

Tagliatelle di mais con spadellata di...

Periodo di Coronavirus, figlie e figli in casa, si cerca un buon modo per passare le tante ore da passare insieme in...

Tagliatelle di mais con spadellata di verdure, condita con olio al basilico
posted on: Mar 13, 2020 | author: Debora fondatora

Spaghetti alle vongole e fiori di zuc...

Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine,...

Spaghetti alle vongole e fiori di zucchina
posted on: Giu 23, 2019 | author: Debora fondatora

Le verdure che ci parlano della prima...

Le verdure che appaiono ora, come gli agretti,  le adoro perché parlano della primavera che sta esplodendo ora in...

Le verdure che ci parlano della primavera: gli agretti
posted on: Feb 27, 2019 | author: Debora fondatora

Spaghetti con crema di cavoletti di B...

La nostra amata enciclopedia Wikipedia ci racconta che I cavolini o cavoletti di Bruxelles sono in realtà...

Spaghetti con crema di cavoletti di Bruxelles
posted on: Gen 17, 2019 | author: Debora fondatora

Per il pranzo di Natale una deliziosa...

Ci avviciniamo a grandi passi alle feste di Natale e Capodanno, amiamo stare in famiglia e con gli amici, la voglia...

Per il pranzo di Natale una deliziosa variante delle lasagne al pesto
posted on: Dic 12, 2018 | author: Debora fondatora

Spaghetti con sugo di pesce spada

Spaghetti con sugo di pesce spada rappresenta la mia prima volta con lo spada: non lo avevo ancora mai comprato,...

Spaghetti con sugo di pesce spada
posted on: Ott 24, 2018 | author: Debora fondatora

Vellutata cipollotti e patate

La vellutata cipollotti e patate è nata dal desiderio di cercare di riutilizzare lo scarto. Nei cipollotti, è davvero...

Vellutata cipollotti e patate
posted on: Set 24, 2018 | author: Debora fondatora

Stinco di maiale in padella

Per i vostri pranzi domenicali o in occasione delle varie festività, nel vostro menù non può mancare un secondo di...

Stinco di maiale in padella
posted on: Giu 5, 2018 | author: Debora fondatora

Pasta pasticcia

Ieri mi sono messa a preparare un pasticcio da infilare poi in freezer, in attesa del prossimo invito di amici…...

Pasta pasticcia
posted on: Feb 5, 2018 | author: Debora fondatora

Vellutata di spinaci e broccoli

La Vellutata di spinaci e broccoli è un trionfo del verde, mangiare un piatto di questa meraviglia che Irene ci ha...

Vellutata di spinaci e broccoli
posted on: Gen 17, 2018 | author: Debora fondatora

Pasta bicolore con sugo di salmone, g...

La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi:...

Pasta bicolore con sugo di salmone, gluten free
posted on: Dic 15, 2017 | author: Debora fondatora

Rotolo di tacchino ripieno con castag...

Ho delle colleghe speciali, splendide donne intelligenti ed eleganti e, come se non bastasse, sono anche brave...

Rotolo di tacchino ripieno con castagne
posted on: Dic 14, 2017 | author: Debora fondatora

Verdure autunnali arcimboldiche

Ieri al mercato ho comprato una fetta circolare di zucca, melanzane a fagiolino, cavolo viola. Verdure dai colori...

Verdure autunnali arcimboldiche
posted on: Ott 18, 2017 | author: susanna_a

Tortino di patata e batata

Tortino di patata e batata. Con una delle oramai famose spese della Fattoria sociale “La casa di Anna“,...

Tortino di patata e batata
posted on: Ott 15, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: riso e risotti

Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e...

Svezzamento avanzato: riso e risotti
posted on: Set 28, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: creme, semolini...

Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le...

Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre
posted on: Set 26, 2017 | author: Debora fondatora

Il sale aromatizzato fai da te: ricet...

Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se...

Il sale aromatizzato fai da te: ricetta e procedimento
posted on: Ago 17, 2017 | author: Debora fondatora

Primavera in tavola: oggi si mangia G...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery. Come potrebbe essere diversamente dopo la dichiarazione di Pantone che...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery
posted on: Apr 5, 2017 | author: Debora fondatora

Frittata con le rosoline

Frittata con le rosoline. Questo è il tempo delle erbette spontanee che vengono raccolte nei campi e vendute al...

Frittata con le rosoline
posted on: Apr 1, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: secondi di carn...

Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo...

Svezzamento avanzato: secondi di carne
posted on: Feb 12, 2017 | author: Debora fondatora

Tortini di verdure 4 stagioni

Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche...

Tortini di verdure 4 stagioni
posted on: Feb 12, 2017 | author: Debora fondatora

L’insalata di pollo: semplice e...

Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per...

L’insalata di pollo: semplice e sempre diversa
posted on: Feb 6, 2017 | author: Debora fondatora

Tortino di cavolo

Tortino di cavolo. Carissimi amici, come sapete tutte le settimane arriva la borsa di verdure bio e solidali della...

Tortino di cavolo
posted on: Gen 29, 2017 | author: Debora fondatora

Nodini al parmigiano

I Nodini al parmigiano sono ottimi per aperitivi e finger food e questa è una ricetta per  ottenere circa 20 nodini....

Nodini al parmigiano
posted on: Gen 28, 2017 | author: khurabia

Ricette con frutta di stagione –...

Ricette con frutta di stagione – gennaio. Il mese di gennaio è il mese del gelo, del freddo che ci ghiaccia le...

Ricette con frutta di stagione – gennaio
posted on: Gen 18, 2017 | author: Debora fondatora

Zuppa di farro “ricca”

Zuppa di farro “ricca”… Lo so, dovrebbe essere un piatto povero, ma oggi è domenica e fuori...

Zuppa di farro “ricca”
posted on: Gen 9, 2017 | author: musetta

Fagottini di cotechino in pasta fillo

I Fagottini di cotechino in pasta fillo sono un antipasto davvero gustoso, facilissimo da preparare, scenografico e...

Fagottini di cotechino in pasta fillo
posted on: Dic 27, 2016 | author: Debora fondatora

Filetto di salmone alla Wellington &#...

Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista...

Filetto di salmone alla Wellington – fotoricetta
posted on: Dic 11, 2016 | author: Debora fondatora

Cavolo condito acciughe e capperi

Cavolo condito acciughe e capperi. La fornitura di questa settimana della Fattoria sociale “La casa di...

Cavolo condito acciughe e capperi
posted on: Dic 9, 2016 | author: Debora fondatora

Crostata salata di patate e pancetta

La Crostata salata di patate e pancetta è una ricetta super gustosa. L’idea me l’ha data mia figlia che...

Crostata salata di patate e pancetta
posted on: Dic 9, 2016 | author: Debora fondatora

Caserecce con zucca e salsiccia

Caserecce con zucca e salsiccia. La zucca è un vegetale dalle mille risorse perché si presta per realizzare...

Caserecce con zucca e salsiccia
posted on: Dic 4, 2016 | author: Debora fondatora

Sardine sottocoperta al forno

Le sardine sottocoperta al forno sono facilissime da fare, specie se le trovate già pulite e aperte a libro, dal...

Sardine sottocoperta al forno
posted on: Nov 27, 2016 | author: Debora fondatora

Pasta col pesto di cavolo nero

La pasta col pesto di cavolo nero è una vera delizia invernale, il cavolo nero, tipico toscano, è una delle verdure...

Pasta col pesto di cavolo nero
posted on: Nov 20, 2016 | author: Debora fondatora

Pesto di cavolo fiolaro

Il pesto di cavolo fiolaro o, per essere più corrette e precise, di broccolo fiolaro, è un pesto dal gusto deciso che...

Pesto di cavolo fiolaro
posted on: Nov 16, 2016 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: ricette secondi...

Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesce. Preparare il pesce per i più piccini è importante dal punto di vista...

Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesce
posted on: Nov 13, 2016 | author: Debora fondatora

Fricassea di mamma Ines o blanquette ...

La fricassea di mamma Ines è stata una bellissima esperienza culinaria perfettamente riuscita al primo colpo e non...

Fricassea di mamma Ines o blanquette de veau simplifié
posted on: Nov 10, 2016 | author: Debora fondatora

Crema divina carote e fagioli

Crema divina carote e fagioli: non potevo che chiamarla così. Il piacere di questa zuppa cremosa e lo straordinario...

Crema divina carote e fagioli
posted on: Ott 28, 2016 | author: Debora fondatora

Bon Roll alias polpettone di casa mia

Bon Roll alias polpettone di casa mia è la libera interpretazione di un polpettone che tanto ho sentito nominare...

Bon Roll alias polpettone di casa mia
posted on: Ott 12, 2016 | author: Debora fondatora

Crostini d’autunno zucca e gorgonzola...

I crostini d’autunno zucca e gorgonzola costituiscono una buona idea, pienamente in tema con la stagione, per aprire...

Crostini d’autunno zucca e gorgonzola
posted on: Ott 11, 2016 | author: Debora fondatora

Impepata di cozze

Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma...

Impepata di cozze
posted on: Ott 9, 2016 | author: Debora fondatora

Melanzane sfiziose al forno

Melanzane sfiziose al forno. Queste sono le ultime melanzane del mio orticello… Abbiamo avuto una bella...

Melanzane sfiziose al forno
posted on: Ott 7, 2016 | author: susanna_a

Pasticcio di polenta con bieta, cicor...

Il pasticcio di polenta con bieta, cicoria e salsiccia avrebbe voluto essere una ricetta vegetariana, invece è...

Pasticcio di polenta con bieta, cicoria e salsiccia
posted on: Set 29, 2016 | author: Debora fondatora

Fiori di piada ripieni

Fiori di piada ripieni, è la ricetta del giorno. Dovete sapere che la piada o piadina è un prodotto Igp della...

Fiori di piada ripieni
posted on: Set 28, 2016 | author: Debora fondatora

Bouquet di lasagne con zucchini

Il Bouquet di lasagne con zucchini è il prodotto dell’apertura della porta del frigorifero con sulla testa la...

Bouquet di lasagne con zucchini
posted on: Set 12, 2016 | author: Debora fondatora

Hambuger di patate e zucchine

Hambuger di patate e zucchine è una ricetta che ho trovato on line e che ho rielaborato, ovviamente, a mio gusto. Ma...

Hambuger di patate e zucchine
posted on: Set 9, 2016 | author: Debora fondatora

Tortino di patate croccanti, verdure ...

Il tortino di patate croccanti, verdure e ricotta è nato da una rielaborazione della lasagna di zucchine, che a sua...

Tortino di patate croccanti, verdure e ricotta
posted on: Set 1, 2016 | author: Debora fondatora

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