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Pizza a lievitazione mista con farina...

Adoro la PM, ma la pizza fatta solo con questo lievito non mi ha mai convinto al 100%. Allora ho provato la...

Pizza a lievitazione mista con farina integrale, nduja, olive taggiasche e melanzane grigliate
posted on: Gen 19, 2015 | author: Madamadorè

Babbo Natale scende dal camino…...

…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...

Babbo Natale scende dal camino….
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi

Pizza in teglia con lievito madre

Pizza in teglia con lievito madre by Miranda. Adoro usare il lievito madre nei lievitati e voi? Se poi è preparato da...

Pizza in teglia con lievito madre
posted on: Ago 25, 2014 | author: Miranda

Salatini veloci con pasta madre

250 gr di pasta madre (io l’ho usata rinfrescata ma si può usare anche un esubero) 250 gr di farina (farro 0...

Salatini veloci con pasta madre
posted on: Mag 28, 2014 | author: Priscilla73

Cornetti sfogliati con PM

Noi toscani siamo abituati a colazioni succulente. Nella mia città troviamo spesso bar con pasticceria annessa dove...

Cornetti sfogliati con PM
posted on: Apr 2, 2014 | author: Madamadorè

Focaccia con il Bimby

Risiebisi: “Questa è la ricetta originale trovata sul gruppo amici del bimby:  “Una patata cruda, 450...

Focaccia con il Bimby
posted on: Apr 1, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Girelle alla crema con PM

Girelle alla crema con PM: per questa delizia ho usato l’impasto delle colombine di Papum preso da cookaround....

Girelle alla crema con PM
posted on: Mar 22, 2014 | author: Madamadorè

Treccia alla nutella con pm

Ho fatto 3 rinfreschi consecutivi a distanza di 6 ore mantenendo la pasta madre  a temperatura ambiente. Dopo 6 ore...

Treccia alla nutella con pm
posted on: Gen 30, 2014 | author: Madamadorè

Crackers e grissini con lievito madre

Questa ricetta è utilissima quando si ha del lievito madre in eccesso, anche di una settimana 400 gr di lievito madre...

Crackers e grissini con lievito madre
posted on: Gen 17, 2014 | author: bianca267

Pizza con LM e autolisi

Premetto che la pizza cotta nel Pizza Express fatta con il lievito madre non mi è mai venuta buona. Ho provato una...

Pizza con LM e autolisi
posted on: Nov 2, 2013 | author: Madamadorè

Pane alle tre farine

Pane con farina 0, di farro e integrale. Buonissimo!!! 😉 Ingredienti: 300 gr farina 0, 300 gr di farina di farro bio,...

Pane alle tre farine
posted on: Ott 19, 2013 | author: crissy

Pane di farro cotto nel Romertopf

Ingredienti: 800 gr di farina, metá di farro e metá 0 240 gr di pm acqua fino ad avere un impasto morbido...

Pane di farro cotto nel Romertopf
posted on: Ott 4, 2013 | author: crissy

I maritozzi delle tre zie

LA STORIA C’era una volta una grande famiglia con tanti cugini molto affiatati tra loro. Con il passare degli anni i...

I maritozzi delle tre zie
posted on: Set 27, 2012 | author: Alchemilla

Tortano/casatiello con PM (fotoricett...

La ricetta liberamente tratta dal sito tortano.com, aggiustata un po’  in base ai nostri gusti. Ingredienti:...

Tortano/casatiello con PM (fotoricetta)
posted on: Giu 26, 2011 | author: Madamadorè

Pane con lievito madre liquido

Visto che ultimamente i miei uomini apprezzano pane, pizza e panini fatti in casa, ho chiesto ad una mia amica un...

Pane con lievito madre liquido
posted on: Dic 22, 2010 | author: Alchemilla

Il pane di Natale di Bianca

Il pane di Natale di Bianca. Ho visto ieri la ricetta proposta da Bonci e non ho potuto aspettare. Ingredienti 1 kg...

Il pane di Natale di Bianca
posted on: Dic 10, 2010 | author: bianca267

FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA

Fare il pane in casa è un gesto di sobrietà e non violenza, con innegabili vantaggi economici ed ambientali. Il pane...

FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA
posted on: Mag 10, 2008 | author: Madamadorè

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