Ragazze 1000 dubbi per la festa di domani, mi aiutate?

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Posted by iaia2 in senza categoria

Domani faccio la festa di compleanno ad Irene, la mia principessa 6enne.
Oggi vorrei mettermi un po’ avanti e trovarmi anche la spesa pronta domani mattina per completare tutto quindi ho bisogno di voi perchè ho un sacco di dubbi e problemi da risolvere…rapidamente….

1) Tra la torta e la pdz voi cosa mettete? Io ho provato con la crema al burro, ma viene stomachevolissima!!!!!!!!!!!
Ah, un’altra cosa, per le appassionate di Cake design…lo conoscete il sito Le torte di Fiorella? Bellissimo!
2)Ah un’altra cosa…se faccio oggi il pan di spagna per domani, come lo conservo?
3) Ce l’avete una ricettina per una torta salata veloce e facile magari con le patate lesse e un formaggio? La posso fare oggi per domani?

Aspetto il vostro aiuto e le vostre risposte qui o su fb.
Garzieeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

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12 Responses to “Ragazze 1000 dubbi per la festa di domani, mi aiutate?”

  1. iaia2 says:
    24 Gennaio 2011 at 11:36

    Ragazze come ho scritto su fb, venerdì ne ho fatte 2 e sono venute buonissime. E poi ho fatto davvero prestissimo. Minimo sforzo, grande risultato.
    Ne voglio provare altre 1000!

  2. Pea73 says:
    21 Gennaio 2011 at 17:40

    @tataenela wrote:

    io ti posso dire che le torte che devi farcire è meglio se le fai il giorno prima ( tipo il pds) anche perchè devi avere il tempo di raffreddarle bene, altrimenti non riesci a tagliarle per farcirle.
    Di solito le conservo fuori dal frigo ricoperte da un canovaccio pulito.
    Io solitamente se ho la festa la domenica pomeriggio ad esempio, faccio la base il venerdi sera ( la lascio raffreddare duori dal frigo ricoperta da un canovaccio), il sabato pomeriggio la farcisco e la ricopro di panna ( e la metto in frigo) e la domenica mattina decoro con la pdz.
    Io per far aderire la pdz uso la panna montata (invece che la crema di burro) che faccio riposare una mezza giornata in frigo di modo che la panna si asciughi un pò e non rimanga umida: ho notato che se rivesto subito dopo aver messo la panna, l’umidità mi fa rompere la pdz.
    In alcuni libri che ho comprato poi c’è scritto che su può usare la ganache al cioccolato o la marmellata ( non ho mai provato).

    questa donna non ha più nulla da imparare 😉
    fai come ti dice Tata e vai sul sicuro :xxx

  3. iaia2 says:
    21 Gennaio 2011 at 13:54

    No HSC non lasciarmi sola in questo mondo di esperte….vedrai possiamo farcela!!!!!!!!!!!!!!

  4. HSC says:
    21 Gennaio 2011 at 12:48

    @iaia2 wrote:

    Lo sapevo lo sapevo che qui mi si sarebbe aperto un mondo!

    Comunque da quando vi frequento ho preso 4 kg….

    ecco, sarà meglio che me ne vada di qui.

    e già che ci sono, mi tolgo anche dal gruppo di Bianca di FB (a parte che mi sa che ci sta già facendo un pensierino lei stessa 😕 )

  5. nika says:
    21 Gennaio 2011 at 10:46

    comincio dal fondo:
    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9558&page=1
    questa mi ispira assai 😉

    fra torta e pdz, la panna come dice madama.

    per il pds io pure lo farei prima. lo farcirei e lo lascerei in frigo bello pellicolato. poi alla fine solo la decorazione 😉

    :xxx

  6. iaia2 says:
    21 Gennaio 2011 at 9:36

    Lo sapevo lo sapevo che qui mi si sarebbe aperto un mondo!

    Comunque da quando vi frequento ho preso 4 kg….

  7. cavallettale says:
    21 Gennaio 2011 at 9:23

    Eccone qualcuna con e senza formaggio

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26972

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21422

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100670

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5426

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84825

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66441

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35568

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=151462

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=40856

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11365

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49124

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=90559

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=98734

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41596

    In questa ci puoi mettere quello vuoi, è velocissima e buonissima (sperimentata sul campo)

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=115871

  8. tataenela says:
    21 Gennaio 2011 at 9:19

    io ti posso dire che le torte che devi farcire è meglio se le fai il giorno prima ( tipo il pds) anche perchè devi avere il tempo di raffreddarle bene, altrimenti non riesci a tagliarle per farcirle.
    Di solito le conservo fuori dal frigo ricoperte da un canovaccio pulito.
    Io solitamente se ho la festa la domenica pomeriggio ad esempio, faccio la base il venerdi sera ( la lascio raffreddare duori dal frigo ricoperta da un canovaccio), il sabato pomeriggio la farcisco e la ricopro di panna ( e la metto in frigo) e la domenica mattina decoro con la pdz.
    Io per far aderire la pdz uso la panna montata (invece che la crema di burro) che faccio riposare una mezza giornata in frigo di modo che la panna si asciughi un pò e non rimanga umida: ho notato che se rivesto subito dopo aver messo la panna, l’umidità mi fa rompere la pdz.
    In alcuni libri che ho comprato poi c’è scritto che su può usare la ganache al cioccolato o la marmellata ( non ho mai provato).
    Per la torta salata guardo oggi pomeriggio quando arrivo a casa 😉
    ciao e in bocca al lupo per la festa

  9. cavallettale says:
    21 Gennaio 2011 at 9:03

    @iaia2 wrote:

    GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ma chi è che mi ha risposto in rosso sul mio post? Si può fare???? Non l’avevo mai visto!

    Colpa mia, anzichè quotare ho fatto modifica (mi succede ogni 3 per due 😳 ). Lo posso fare perchè sono moderatrice del ricettario. Ora però ho sistemato. Sorry

  10. cavallettale says:
    21 Gennaio 2011 at 9:01

    @iaia2 wrote:

    Domani faccio la festa di compleanno ad Irene, la mia principessa 6enne.
    Oggi vorrei mettermi un po’ avanti e trovarmi anche la spesa pronta domani mattina per completare tutto quindi ho bisogno di voi perchè ho un sacco di dubbi e problemi da risolvere…rapidamente….

    1) Tra la torta e la pdz voi cosa mettete? Io ho provato con la crema al burro, ma viene stomachevolissima!!!!!!!!!!! un velo di panna montata
    Ah, un’altra cosa, per le appassionate di Cake design…lo conoscete il sito Le torte di Fiorella? Bellissimo! vado subito a dare un’occhiata

    2)Ah un’altra cosa…se faccio oggi il pan di spagna per domani, come lo conservo? avvolto nella pellicola

    3) Ce l’avete una ricettina per una torta salata veloce e facile magari con le patate lesse e un formaggio? La posso fare oggi per domani? la puoi fare oggi. Ora ti cerco qualcosa

    Aspetto il vostro aiuto e le vostre risposte qui o su fb.
    Garzieeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

  11. iaia2 says:
    21 Gennaio 2011 at 9:00

    GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ma chi è che mi ha risposto in rosso sul mio post? Si può fare???? Non l’avevo mai visto!

  12. pisy says:
    21 Gennaio 2011 at 8:50

    io ho messo panna,non molta,e non era male altrimenti puoi mettere dulce de leche
    http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2010/09/13/le-ricette-scientifiche-il-dulce-de-leche/
    o la camy cream http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=80692&page=1
    ma magari aspetta le + esperte nel tema 😉

    io il pds l’ho fatto 2 o 3 giorni prima conservato in un portatorta comunissimo e s’è conservato benissimo 😀

    per la torta se le patate sono fritte va bene lo stesso?è una torta salata con pasta brisee patate speck e fontina: fai soffriggere le patate tagliate sottili con l’apposito attrezzo in un pò di olio di semi giusto il tempo che diventano croccanti e dorate (è talmente rapido che nemmeno impuzzolisci casa 😉 ) intanto adagi la pasta in una teglia rotonda metti le patate la fontina e lo speck tagliato a cubetti e chiudi con un altro disco di pasta e passi in forno a 180°per una 1/2 ora al massimo come vedi la pasta dorata è pronta 😀 provala è buonissima e super veloce!!!!

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