nel mio frigo

8 comments

Posted by M@ri74 in senza categoria

ho due belle melanzane….
Cosa ci posso fare?

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8 Responses to “nel mio frigo”

  1. nika says:
    20 Gennaio 2011 at 16:25

    sì, io le ho congelate.

  2. M@ri74 says:
    20 Gennaio 2011 at 16:20

    Belle idee!! La parmigiana mi piace ma non ho voglia di friggere e con le melanzane alla griglia non è la stessa cosa!!!

    Le farò a funghetto. Ma posso congelarle dopo vero?

  3. cavallettale says:
    20 Gennaio 2011 at 15:29

    Le tagli a strisce alte 1/2 cm. le cuoci con un pochino di olio o le arrostisci, poi ci metti al centro una strisciolina di parmigiano e una foglia di basilico, le arrotoli, le fermi con uno stecchino, le metti in una teglia, se le hai grigliate aggiungi un filo di olio e ripassi in forno.

  4. bianca267 says:
    20 Gennaio 2011 at 15:18

    le tagli a fettine per la lunghezza
    farcisci la metà delle fette con scamorza e prosciutto cotto
    copri con l’altra metà di fette
    passi nella farina, nell’uovo, nel pangrattato
    e friggi

  5. nika says:
    20 Gennaio 2011 at 15:08

    a funghetto: poi o le usi tipo contorno oppure ci condisci la pasta 😀

  6. skiver says:
    20 Gennaio 2011 at 14:43

    io oggi ne avevo di congelate già a cubetti, ho fatto un soffritto con aglio e olio, poi messo passata di pomodoro, fatto insaporire, poi aggiunte le melanzane a cubetti e fatto cuocere, vengono tipo in umido

  7. marisol says:
    20 Gennaio 2011 at 14:40

    Le tagli a fettine, le arrostisci sulla piastra e le condisci con olio, aglio, aceto e origano…oppure le scotti un poco nell’acqua bollente (tagliale prima a dadini) e poi le soffriggi in aglio, aggiungi i pelati e alla fine, metti del parmigiano o grana o pecorino stagionati, tagliati a pezzi, mescoli un poco finchè si ammorbidiscono e via…si mangiano fredde…non mi viene altro 🙂

  8. HEART75 says:
    20 Gennaio 2011 at 14:35

    parmigiana

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