Palline salmone e pistacchi

Per Natale io e mia mamma abbiamo realizzato queste palline, veramente facilissime, veloci, ma molto sfiziose…
Ci abbiamo messo più tempo per fare le foto che per realizzarle!

Palline salmone e pistacchi

Ingredienti

• Salmone affumicato, una confezione piccola (potete usare anche le fette meno belle da vedere che ci sono sempre nelle confezioni)
• Una ricottina piccola
• Una confezione piccola di philadelphia
• Scorza di limone grattugiata
• Erba cipollina
• Aneto
• Granella di pistacchio

Procedimento per realizzare le palline di salmone e pistacchi, vedrete, un gioco da ragazze 🙂

Far scolare la ricottina in un colino. Meglio lasciarla un’oretta.
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare.
Formare delle palline e rotolarle nella granella di pistacchio.

Ed ecco pronto un buonissimo antipasto o un finger food da accompagnare con altre idee sfiziose, come i miei cuori di sfoglia e salmone

Palline di salmone e pistacchi

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