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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Tratta sempre da un vecchio guida cuina una ricettina semplice e buona, l’ho servita anche al bettesimo...
il mio cheese cake ciccolatoso (foto)
eccolo qua: ingredienti per la base biscottata: 200 gr. di biscotti secchi (io ho usato grancereale) 100 gr. di burro...
Le "Spighe" del Mulino Bian...
Altra ricetta “rubata” a Cokaround…sapevo che prima o poi qualcuno le avrebbe fatte, mia figlia...
Creme fredde
Ecco tre altre creme che in medio oriente vengono servite come antipasti, con pane arabo o crostini da pucciarci...
Carote alla marocchina
posted on: Mag 2, 2009 | author: Pongi
CAROTE ALLA MAROCCHINA Ingredienti: 500 gr di carote due spicchi d’aglio succo di mezzo limone due cucchiai d’aceto un cucchiaino di...
Taboulè
posted on: Mag 2, 2009 | author: Pongi
TABOULE’ Ingredienti: 1 tazza di couscous secco 1 pomodoro da insalata 1 limone (succo e buccia grattata) 1 pizzico di paprika 1 pizzico di...
1° maggio in casa…un primo e un dolce&#...
posted on: Mag 2, 2009 | author: biscotto
visto che non si esce in questo ponte che sembra assolutamente agosto… qualcosa di estivo 😉 pesche sciroppate perchè SEMBRA SOLO AGOSTO 😆 ,al...
URAMAKI SUSHI
posted on: Mag 2, 2009 | author: Pongi
URAMAKI SUSHI Come dicevo, l’uramaki è un maki sushi “rovesciato”, cioè con il riso fuori e l’alga dentro. Il ripieno viene...
Croissants sfogliati con poco burro
posted on: Mag 1, 2009 | author: kiki100
Ciao a tutte, venerdì mattina, per la prima volta sfornato dei cornetti… la ricetta è di La vecchia saggia di cookaround… ecco il passo...
La topo-torta foto
posted on: Mag 1, 2009 | author: Lillafiore
non ho le foto di tutto il buffet anche perchè non ho fatto niente di nuovo, tranne dei pirottini cioccolato e riso soffiato che mi sono avanzati e...
MAKI SUSHI
posted on: Mag 1, 2009 | author: Pongi
Tiro su il thread perchè stasera ho preparato un po’ di maki sushi e ne ho approfittato per fare qualche fotina, così posso mettere la ricetta...
posso offrire una caramella?
posted on: Mag 1, 2009 | author: soeci
Alla fine ho risolto il problema della forma della torta facendo questa caramella. E’ stato molto semplice, ho diviso il secondo pan di spagna...
..e dopo le mucche… i MAIALINI brioche!
posted on: Mag 1, 2009 | author: Frafra
..ovviamente maialini sani, senza influenze varie 😆 Dunque, la ricetta l’ho presa (e dove se no??) su cookaround e questo è il link dove...
Pasticcio di pollo
posted on: Apr 29, 2009 | author: Madamadorè
Ingredienti 300g. di petto di pollo 200g.di prosciutto cotto 150 di Emmenthal 1 cuore di lattuga 4 cucchiai di maionese 2/3 uova sode per guarnire...
Gnocchi di zucca con salsa di peperoni
posted on: Apr 29, 2009 | author: Madamadorè
INGREDIENTI Per gli gnocchi (per 4 persone) 500g.di zucca 500g. di patate 1 albume 400g.di farina 1 pizzico di sale Per la salsa (per 2 persone) 1...
Tagliatelle tricolori ricotta e pepe
posted on: Apr 29, 2009 | author: Madamadorè
Ingredienti Per la pasta 200g+200g+200g di semola di grano duro rimacinata (o metà farina 00 e metà semola) semola per stabilizzare l’impasto...
Torta di pane della Pru
posted on: Apr 29, 2009 | author: Madamadorè
La propose Prumiao un bel pò di tempo fa. Io l’avevo rifatta e fotografata con tutti i passaggi, poi non l’avevo mai postata. Ora con la...
Gelato alla nocciola
posted on: Apr 28, 2009 | author: Madamadorè
Tra parentese trovate le dosi per alleggerirlo un pochino GELATO ALLA NOCCIOLA Ingredienti 3 (2) tuorli d’uovo 2 (3) cucchiai di maizena 100g....
Gelato alla stracciatella
posted on: Apr 28, 2009 | author: Madamadorè
GELATO ALLA STRACCIATELLA Ingredienti 250ml di panna 400ml di latte 150g. di zucchero cioccolato fondente a qudrotti sbattere bene i liquidi, ben...
Corn Dogs! (ricetta americana)
posted on: Apr 27, 2009 | author: Frafra
Quando siamo stati in Usa due anni fa, mio marito e mio fratello si strafogavano di questi “corn dogs”, che altro non sono che wurstel...
Gelato alla fragola
posted on: Apr 27, 2009 | author: Madamadorè
GELATO ALLA FRAGOLA Ingredienti 200ml di panna da montare 300ml di latte 350g.di fragole 100g.di zucchero il succo di mezzo limone ridurre le...
Sformato di colomba al cioccolato bianco con ...
posted on: Apr 27, 2009 | author: phikeepsi
si si, eccola qui. E’ una delle ricette proposta dallo chef, di cui frequento dei corsi di cucina a tema. Questa ricetta riguardava il menu di...