search the site
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
featured news
Prev NextCalzoncini alla crema
impasto: 200 gr di farina 0, 180 gr di acqua, mezza bustina di lievito Mastro Fornaio Paneangeli, un cucchiaio di...
Crepes di ceci con zucca e porri
Ingredienti per 6 persone: Per le crespelle 350g. di farina di ceci 650ml di acqua 2 cucchiai di olio sale qb Per il...
Cornucopia di struffoli
Io invece regalo questa. E’ molto semplice da farsi e gli struffoli poi……sono facilissimi. Inizio...
Tortini di topinambur
tortino: 200 g di topinambur 1 uovo latte parmigiano mezza cipolla bianca piccola – salsa: 1 spicchio di aglio...
Tortini di zucca
posted on: Nov 12, 2009 | author: vichi
i tortini zucca bollita o al vapore parmigiano grattato del formaggio molle, tipo robiola, quark fioccchi di avena, meglio se quelli piccoli (a...
Sbrisolona alla nutella
posted on: Nov 12, 2009 | author: bianca267
Solita sbrisolona farcita con una confezione di mascarpone da 500 gr, 5 cucchiai di nutella, un uovo Montate per un paio di minuti, finché assume...
Crostata ai frutti di bosco
posted on: Nov 11, 2009 | author: virgoletta
ci sono ecco qui cosa ho sfornato! per la frolla io faccio sempre questa: * 2 uova * 100 gr zucchero * 100 gr burro * 250/300 gr farina * 1...
san martino (FOTO ;-) )
posted on: Nov 11, 2009 | author: vichi
Al posto di metterci a lavorare con carta velina e creare le tradizionali lanterne, abbiamo lavorato in cucina 😉 questi i nostri risultati, ho un...
Dum Aloo (un tipo di curry indiano)
posted on: Nov 11, 2009 | author: brikka
Stasera la cena sara’ a base di questo curry, imparato lunedi al mio corso. Le foto sono state scattate durante il corso. La ragazza dice di...
Polpette in umido
posted on: Nov 11, 2009 | author: lucky71
Poi, dato che ci sono aggiungo anche una cena di qualche sera fa. Polpette in umido e impanate. Ho usato un pezzo di fesa di vitello (circa 700 gr)...
I miei bomboloni
posted on: Nov 10, 2009 | author: HEART75
Fatti con il Bimby e fritti nella friggitrice… ricetta di cook Ingredienti: 250gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 80gr di burro morbido...
![Seitan: ricetta base e arrostino [fotoricetta passo passo]](https://i1.wp.com/www.mammeonline.net/sites/default/files/images/seitan_passopasso1.JPG?resize=500%2C375)
Seitan: ricetta base e arrostino [fotoricetta...
posted on: Nov 9, 2009 | author: prumiao
E’ la seconda volta che lo faccio e sono molto soddisfatta 😀 La prima volta era venuto una gomma, così lo avevo utilizzato tritato per ripieno...
la mia torta in pdz
posted on: Nov 9, 2009 | author: lilirose
Il mio piccolo adora le brum brum e allora per il suo secondo compleanno ho fatto questa torta. Pan di spagna, Camy cream e pdz setosa. devo dire...
Pizza col tofu
posted on: Nov 8, 2009 | author: Lillafiore
Buona!!! l’ha mangiata anche Luca 😉 certo la mozzarella è meglio 😉 e la margherita non è la migliore delle pizze per il tofu ma è buona, se...
Focaccia con fiocchi di patate
posted on: Nov 8, 2009 | author: lucky71
Oggi giornata casalinga visto il tempo pessimo. Mi sono dedicata alla cucina e ho provato il mio ken dato che oggi scade la settimana di tempo per...
lasagne di zucca di agila27
posted on: Nov 8, 2009 | author: sheila
ho fatto le lasagne di zucca secondo la ricetta di agila27 per 6/8 persone: Ho lessato 2 etti di zucca, scolata e resa a crema. Nel Bimby ho...
Biscotti Hello Kitty (la merenda del sabato)
posted on: Nov 8, 2009 | author: mildred
E’ un po’ che volevo farli. Un lavoraccio, ci si mette di più a decorarli che a farli, però con Martina ci siamo divertite: Particolare...
non solo torte… ciambella di pane farci...
posted on: Nov 8, 2009 | author: melissa72
mi ha meravigliata la sua semplicità nel farla! molto buona, ottima da servire tiepida tagliata a rondelle. Ricetta 500g di farina 0 3 cucchiai di...
Agnello sotto il coppo
posted on: Nov 8, 2009 | author: bianca267
in realtà cotto in pentola a pressione 😉 Questa ricetta mia mamma la fa sempre utilizzando il camino e la cottura sotto il coppo. Per chi non lo...
torta 3 piani con fiorellini per un’ami...
posted on: Nov 8, 2009 | author: moorea
ed ecco l’altra torta perchè eravamo in tante ho fatto 3 torte margherita, le ho farcite con sola chantilly e composta a 3 piani ogni piano ha...
torta tavola apparecchiata, cenetta tra amici
posted on: Nov 8, 2009 | author: moorea
ovvero come tornare bambine e giocare con le bambole hehe!!! ciao, per la mia cuginetta ho fatto questa torta io sono una gran pasticciona ma voi...
Samosa (foto e ricetta)
posted on: Nov 8, 2009 | author: brikka
Una vicina di casa indiana tiene dei corsi “amatoriali” di cucina. Ieri ho prodotti i miei primi samosa!!!!! Ho visto che gia’...