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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Dalla rivista Alice Ingredienti per 4 persone: 2 stinchi di maiale 4 fette di pancarrè 2 fette di petto di pollo...
incredibile dolce magico di marble
L’avete mai provata? io l’ho fatta per san Valentino, è una meraviglia :love peccato che non ho fatto la...
Mousse di Baccalà
La prima volta che ho assaggiato questa mousse, sono rimasta di stucco per la sua bontà, il baccalà non mi piace un...
Strudel salato (ricette facilissime d...
Ingredienti: Verdura ripassata avanzata (io avevo coste) 1 rotolo di pastasfoglia del Giovanni (o, se avete il...
Arrosto di manzo alla cipolla
posted on: Feb 7, 2011 | author: ChicchediChicca
Ingredienti per 10 persone 1 pezzo di manzo da arrosto circa 1,300 Kg 1 kg di cipolle dorate 1 bicchiere di vino rosso (buono) sedano, carota e...
I Cenci di Carnevale
posted on: Feb 4, 2011 | author: ChicchediChicca
I cenci sono i classici dolci di carnevale, in questo periodo si trovano dappertutto più o meno buoni.Con questa dose ne vengono tanti, ma vi...
Rotolo di crepes (foto)
posted on: Gen 30, 2011 | author: Fran73
Ho scoperto questa ricettina per utilizzare le crepes in un modo un po’ diverso… io di solito le facevo sempre tipo cannelloni ma mi...
Torta per compleanno mamma (FOTO)
posted on: Gen 28, 2011 | author: ALESSANDRA66
Ci ho messo 3 ore x decorarla… c’erano molte imprecisioni ma… è piaciuta assai a tutti!!...
Panna cotta al cioccolato bianco con ganache ...
posted on: Gen 28, 2011 | author: Madamadorè
… e granella di nocciole (il titolo è così lungo che non c’entrava :aris ) Ingredienti: Per la panna cotta 500 ml. di panna da montare...
Pasta al forno con ragù bianco
posted on: Gen 27, 2011 | author: Madamadorè
Qualche considerazione sul ragù bianco. Lo faccio spesso a noi piace un sacco. Qui propongo l’alternativa con la besciamella, ma è buonissimo...
vincisgrassi vs lasagne – foto
posted on: Gen 23, 2011 | author: Alchemilla
Oggi abbiamo fatto i vincisgrassi, che, per chi non li conoscesse, sono la versione marchigiana delle lasagne. Si preparano con ragù, besciamella,...
Tortine di riso
posted on: Gen 17, 2011 | author: Madamadorè
La ricetta originale http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=604452 ho variato qualche ingrediente per togliere un pò di colesterolo 😆...
Chiacchiere
posted on: Gen 16, 2011 | author: Nuvi
Ne volete una? La ricetta è questa da cook: 00ml di Panna Fresca o da cucina 270 gr di farina 00 circa 1 pizzico di sale la quantità di Farina non...
Fare la spesa a gennaio – ricette salat...
posted on: Gen 16, 2011 | author: Debora fondatora
In base alla spesa di stagione vediamo un po’ di ricette relative per cucinare risparmiando e mangiando sano. Mangiare sano vuol dire...
la "mia" focaccia preferita… ...
posted on: Gen 14, 2011 | author: danyp75
Allora per chi mi aveva chiesto ecco la ricetta, presa da un ricettario per macchina del pane, ma che io faccio anche a mano 😉 di cookaround: 310 ml...
FROLLA DI LUCA MONTERSINO
posted on: Gen 12, 2011 | author: Madamadorè
Quella vera :sab Ingredienti: 250g. di farina 00 150g. di burro 100g.di zucchero a velo 40g. di tuorli d’uovo (circa 2 tuorli di uova medie)...
Torta di Babbo Natale
posted on: Gen 12, 2011 | author: bea_70
Siccome io manualmente sono impedita, guardate cosa ha fatto mio marito per Natale… Per la serie, tu fai la torta e la pdz che ci penso...
Pasta e lenticchie e germogli di soia
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè
Prova (ben riuscita devo dire) per smaltire due barattoli di germogli di soia in salamoia della Buonduelle che mangiati in insalata sono una vera...
Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di...
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè
Sempre dalla nostra bibbia http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83310 Ingredienti: 1 zucchina tenera 3-4 filetti di acciuga...
Bruschette al pomodoro
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè
Vabbè un classico, ma che piace sempre, risolve un veloce pasto estivo lasciando leggeri e poi sono sempre un must! Ingredienti per le bruschette al...
Bruschetta alle melanzane
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè
Da cook ovviamente :sorry http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48224 Ingredienti: Melanzane Mozzarella Pomodorino Basilico sale olio...
Baci di dama salati
posted on: Gen 8, 2011 | author: Madamadorè
Da giallozafferano http://ricette.giallozafferano.it/Baci-di-dama-salati.html Ricetta un pò modificata perchè per i miei gusti in quella originale...