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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextFocaccia genovese di Biscotto
Ecco qui. Non me ne vogliano le genovesi o le intenditrici perchè so che non è venuta come doveva – ha...
torta cars
Buon giorno belle bimbe!!!! allora per ieri dovevo fare sta benedetta torta cars per il figlio di una mia carissima...
Polenta di grano saraceno con ricotta...
Polenta di grano saraceno con ricotta e verdure stufate. Quando si è a dieta il rischio è quello di mettere in tavola...
ideuzze????? TORTA PASTA FRESCA
ieri sera mi hanno ordinato una tortazza per domani pomeriggio circa 7kili abbondanti, previste 70 persone per...
focaccia genovese:nuova ricetta
posted on: Mar 3, 2012 | author: biscotto
per non perderla nel post di Bianca,vi metto la ricetta in questo nuovo… se la fate e fotografate,si può dispensare,io causa dieta,non...
Crocchette legumi e cereali
posted on: Feb 28, 2012 | author: Lillafiore
Prendete un sacchetto di preparato per zuppa, quelli con dentro i legumi secchi e cereali. cuocetelo come da ricetta, tenendovi scarsa scarsa con...
Rosa di sorbetto agli agrumi
posted on: Feb 26, 2012 | author: tina64
Da un esperimento che ha rischiato di fallire miseramente, ecco cosa è venuto fuori per la cena di pesce di ieri sera (prima di buttare il presunto...
Müesli croccante fatto in casa
posted on: Feb 25, 2012 | author: Niusia
Siccome ultimamente qui sul forum si parla tanto di cucina sana, vi metto la mia ricetta per il müesli croccante, quello che mangiamo a colazione....
Esperimento PDZ + mini tutorial torta valigia
posted on: Feb 25, 2012 | author: Pea73
stamani volevo provare il cioccolato plastico (mai fatto!) ma non sapevo quanta dose occorresse per coprire una torta 23x30x8cm di altezza so però...
Gnocchi patate e piselli
posted on: Feb 23, 2012 | author: Lillafiore
Non c’è che dire… le patate e i piselli sono sempre andati d’accordo :-))) Cercavo una variante agli adorati gnocchi per cercare...
Gnocchi di pane
posted on: Feb 22, 2012 | author: Nuvi
Magari li conoscete già, io li ho scoperti da poco e devo dire che mi piacciono ancora di più di quelli con la patata! Noterete che non sono i...
Frittelle del Luna Park – fotoricetta
posted on: Feb 21, 2012 | author: Alchemilla
Avete presente le frittelle che si trovano al luna park o alle feste di paese? Quelle a forma di disco e ricoperte di zucchero? Mio figlio ha...
Mousse di mandarino
posted on: Feb 19, 2012 | author: Lillafiore
Avevo voglia di mousse al mandarino, ma senza uova e senza panna. Così ho preso spunti qua e là e ho messo insieme una mousse davvero buona. Se non...
Cavolo nero fritto
posted on: Feb 19, 2012 | author: Lillafiore
no no non è un’imprecazione qui con le polpettine (di tacchino, impanate con semi di sesamo, papavero, zucca e girasole. e di patate) e...
Polpette zucca e lenticchie (vegetariano)
posted on: Feb 15, 2012 | author: susanna_a
Avevo un pezzo di zucca. Delle lenticchie decorticate. Un marito che non ama la zucca. Un figlio che non ama le lenticchie. Li ho fregati tutti e...
Ragù di seitan (vegetariano)
posted on: Feb 15, 2012 | author: susanna_a
Lo sballo vegan continua. Siccome il mio seitan era tantissimo, metà l’ho fatto alla pizzaiola e metà a ragù. Ingredienti Seitan tritato...
pizzaiola di seitan(vegetariano)
posted on: Feb 15, 2012 | author: susanna_a
Sulla base delle ultime discussioni per un approccio più salutare al cibo, vi sono lanciata in qualche ricettina, tra cui… la pizzaiola di...
involtini di verza
posted on: Feb 9, 2012 | author: susanna_a
Li adoro… ma li faccio poco perchè ogni volta penso siano lunghi. Poi li faccio e dico tra me e la susanna che sono facili… e poi me lo...
riso saltato invernale
posted on: Feb 9, 2012 | author: susanna_a
Ingredienti: Cavolo verza Cipolle o porri Piselli (surgelati) Carote Riso basmati Lavare più volte il riso basmati in acqua fredda. Lasciare a mollo...
Torta cacao e yogurt con granella di nocciole
posted on: Feb 9, 2012 | author: susanna_a
Ieri ho fatto questa tortina deliziosa Ingredienti: 1 vasetto di yogurt 2 vasetti e mezzo di zucchero di canna 1 vasetto e mezzo di farina 0 1...
Biscottini light ripieni di lamponi e nutella...
posted on: Feb 8, 2012 | author: Lillafiore
Ho fatto la ricetta di Ludo, modificandola un po’. ricetta dei Biscotti light di Ludo 300 gr farina; 100 gr di zucchero; 1 pizzico di sale; 1...
Focaccia di Recco, ricetta + foto W.I.P.
posted on: Feb 7, 2012 | author: danyp75
Focaccia di Recco… ricetta più work in progress 😀 (Ricetta presa dal sito di Giallo Zafferano) La ricetta del sito prevede d’impastare...