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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextLa “farifrittata”
Ciao, buongiorno!!! Ecco come faccio la “frittata” con la farina di ceci. In questo caso ho usato delle...
Pane di Sicilia: la mafaldina
Ed eccoci a scoprire insieme la mafaldina, uno dei pani di Sicilia. In Sicilia il pane non è solo un...
Panzerottini dolci morbidissimi!
Li ho preparati con l’aiuto dei bimbi che li hanno farciti 🙂 Ingredienti 300 ricotta 300 farina 100 burro 1...
Pane di farro cotto nel Romertopf
Ingredienti: 800 gr di farina, metá di farro e metá 0 240 gr di pm acqua fino ad avere un impasto morbido...
Popomodori secchi sott’olio
posted on: Ott 2, 2013 | author: Madamadorè
Far rinvenire i pomodori facendoli bollire in acqua e aceto per una mezzoretta. Metterli ad asciugare per bene su carta scottex. Nel frattempo...
Happy World Vegetarian Day to all!!
posted on: Ott 1, 2013 | author: Debora fondatora
Ebbene parrebbe proprio che fosse la giornata celebrativa del vegetarianesimo. Mi piace 😀 Vorrei che sparaste qualche ricetta veloce da fare avendo...
Crostata alla ricotta con frolla alle mandorl...
posted on: Set 30, 2013 | author: Madamadorè
Da cookarond Ingredienti per la frolla 200g di farina – 125g di farina di mandorle – 125g di zucchero – 125g di burro – 1...
Fiori di pasta brisée
posted on: Set 30, 2013 | author: Madamadorè
Ingredienti: Per la pasta briseé: 200 g. di farina 100 g.di burro qualche cucchiaio di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno Cipolla di tropea...
Bomboloni fritti, ricoperti di zucchero
posted on: Set 30, 2013 | author: bianca267
Ho estorto la ricetta ad un cuoco, assicurandogli che era a stretto uso familiare 😉 Deliziosi!!!!!!!!!!! Ingredienti 1 kg di farina 00 150 gr di...
Pane alle patate farcito
posted on: Set 29, 2013 | author: vlady
Appena sfornato 😀 Ho fatto circa 1 kg di impasto per gnocchi a cui ho aggiunto 1 bustina di ldb liofilizzato e lasciato lievitare 2 ore poi diviso...
Focaccia rovesciata alle verdure
posted on: Set 28, 2013 | author: crissy
Stupenda!! Ingredienti 250 gr di farina 0 250 gr di farina di farro 150 gr di pasta madre 200 gr di acqua 150 gr di latte Un cucchiaio di sale 30 gr...
Sbrisolona ricotta e cioccolato
posted on: Set 28, 2013 | author: lavoltabuona
ingredienti 300 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 bustina di lievito 150 g di zucchero ingredienti per il ripieno 400 g di ricotta 100 g di...
Treccia Brioches rustica con lievito madre
posted on: Set 28, 2013 | author: bianca267
Ingredienti 500 gr di farina Manitoba 200 gr di lievito madre ( o mezzo cubetto di lievito di birra) 3 uova 100 gr di burro 100 gr di acqua 3...
Cornetti soffici
posted on: Set 25, 2013 | author: bianca267
Cornetti sofficissimi: 600 gr di farina manitoba 2 uova 1 bicchiere di latte mezzo bicchiere di olio di semi 1 cubetto di lievito di birra 6 cucchi...
Marmellata di peperoncini piccanti
posted on: Set 24, 2013 | author: bianca267
Ingredienti 1 kg di peperoni puliti (io uso 500 gr di piccanti e 500 di dolci) 600 gr di zucchero Procedimento La sera tagliare a pezzi i...
Torte settembrine
posted on: Set 23, 2013 | author: Fran73
Eccoci qui, non sono tante e non sono belle 6 settembre Barbapapà – contando che ero tornata il 4 dal mare e quindi non avevo preparato niente...
Aperitivo all’arancia
posted on: Set 21, 2013 | author: moorea
Come aperitivo ho spremuto un paio di arance, ho filtrato e zuccherato il succo, ho aggiunto del rum rosso e in ultimo lo spumante ghiacciato era...
Pane sfogliato con pm
posted on: Set 19, 2013 | author: crissy
Buonissimo!!! http://carnia.la/2012/06/22/pane-in-cassetta-sfogliato-all’olio-–-fotoricetta/
Torta Supereroi (foto particolari decorazioni...
posted on: Set 16, 2013 | author: pea_73
Anche quest’anno per il compleanno di Davide mi voglio cimentare un po’ con la torta. Inviteremo una decina di amichetti (facciamo a...
Torta cascata di fiori in pasta di zucchero
posted on: Set 10, 2013 | author: giulia75
Ciao, posso farvi vedere la mia faticaccia?? Il panificio voleva per la vetrina una torta che si vedesse anche passando dalla strada, piena di...
![Compleanno di Fla [foto]](https://i2.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2013/09/torta_api.jpg?resize=73%2C74&ssl=1)
Compleanno di Fla [foto]
posted on: Set 8, 2013 | author: Lillafiore
Fla ha voluto una cena con le sue amiche a tema fiori e farfalle. Come dolce ha scelto l’alveare con le apine, poi abbiamo fatto delle...
Zuppa fredda di peperoni e caprino
posted on: Ago 28, 2013 | author: Madamadorè
Ingredienti: – 4 peperoni, rossi – 2 pomodori – 2 scalogni – 2 cucchiai di olio – prezzemolo – 150 g di caprino...