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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextOrecchiette con crema di zucchine e r...
Ricetta facile e di sicuro una pasta apprezzata dai bambini che odiano le verdure, l’importante è frullare le...
Sarde gratinate con bottarga di tonno
Al marito piacciono tantissimo quindi ogni tanto le compro, quelle già aperte a libro dal pescivendolo, of course ;o)...
Pennette canestrelli, salmone e basil...
Sugo facilissimo e veloce da fare, l’importante è lavare bene i canestrelli* che potrebbero avere della sabbia....
Risotto di asparagi e caprino
Non so voi ma io adoro gli asparagi verdi, più dei bianchi devo dire… e quindi ci ho fatto un buonissimo...
Uova in cocotte con caprino fresco e erba cip...
posted on: Apr 28, 2014 | author: Pongi
Un antipastino facile facile ma di sicuro successo, e anche abbastanza chic! Per realizzarlo vi servono, per ogni commensale: – un uovo...
Curry di verdure e lenticchie rosse al cocco
posted on: Apr 28, 2014 | author: Pongi
Un’altra ricetta in stile indiano! La miscela di spezie è dosata in modo da adattarsi al gusto lievemente dolce dato dal latte di cocco, ma se...
Bomba cioccofragole di primavera
posted on: Apr 27, 2014 | author: prumiao
TORTA CIOCCOFRAGOLE DI PRIMAVERA Si fa per riciclare le uova di cioccolato ed è senza uso del forno, velocissima e superbuona! BASE Mescolar questi...
Friarielli o friggitelli (peperoni)
posted on: Apr 26, 2014 | author: Debora fondatora
“I friarelli, detti anche puparuoli friarelli, sono un piatto della cucina campana. In alcune zone dell’Italia centrale sono conosciuti...
Panina unta
posted on: Apr 25, 2014 | author: prumiao
Panina unta: anche se Pasqua è passata propongo una ricetta tipica toscana veganizzata. L’idea è nata perché ci hanno regalato una confezione...
Cipolline in agrodolce con pinoli
posted on: Apr 25, 2014 | author: Debora fondatora
E’ una ricetta di una semplicità disarmante ma il risultato è sempre gustoso e per lo più gradito da chi ama mangiare cipolle 🙂 Possono essere...
Torta salata con carletti e bruscandoli
posted on: Apr 23, 2014 | author: violella
Una mia vicina di casa, mi ha gentilmente regalato carletti e bruscandoli, che non sono altro che erbe selvatiche, spontanee. Ho pensato di fare una...
Involtini di melanzane al forno
posted on: Apr 23, 2014 | author: Debora fondatora
Involtini di melanzane al forno. Dopo aver visto le polpette di melanzane di Sheila, mi era rimasta la voglia di mangiare melanzane dopo il lungo...
Fiadoni abruzzesi
posted on: Apr 22, 2014 | author: bianca267
Il problema di questi rustici è che, fatti troppo in anticipo, non arrivano mai a Pasqua: sono talmente buoni che finiscono prestissimo!!!!!!!!!!!!...
Buona Pasqua: ecco le vincitrici del contest
posted on: Apr 21, 2014 | author: Debora fondatora
Bellissima partecipazione al contest “Buona Pasqua”, con ricette dolci e salate davvero belle e gustose, ma la cosa più bella è stata la...
Buona Pasqua con l’uovo orsetto!
posted on: Apr 19, 2014 | author: Pongi
Questo è l’uovo che non abbiamo fatto in tempo a preparare per il contest! La spiega di come l’ho fatto la aggiungo poi: adesso non ho...
Gnocchi di ricotta
posted on: Apr 18, 2014 | author: Frafra
Oggi per pranzo ho fatto questi gnocchi, buonissimi, delicati che non tendono a “sfarinare” come quelli di patate, anzi restano belli...
La Cioccopastiera di Nina
posted on: Apr 16, 2014 | author: Pongi
Sono sincera, a me la pastiera piace così com’è e non mi sarebbe mai venuto in mente di fare delle varianti. Ma a mia figlia non piacciono i...
Tagliatella “al pesto” con pomodo...
posted on: Apr 16, 2014 | author: Madamadorè
Il titolo potrebbe generare confusione, in realtà erano programmati dei ravioli, avevo già scongelato degli albumi per fare la pasta, poi si era...
Nidi di cioccolato e cereali
posted on: Apr 16, 2014 | author: Fran73
Ecco dei nidi di cioccolato e cereali, golosi e veloci, in cui mettere delle uova e, come ha voluto Marta, due uccellini blu in pasta di zucchero...
Pizza chiena, ricetta pasquale campana
posted on: Apr 16, 2014 | author: Debora fondatora
Pizza chiena, ricetta pasquale campana: questa è una delle due versioni che Antonietta mi ha insegnato a fare per Pasqua. Lei, originaria...
‘Aceddi ccu l’ovu’: colombi...
posted on: Apr 16, 2014 | author: khurabia
‘Aceddi ccu l’ovu’: colombine siciliane con uova sode sono biscotti pasquali tipici siciliani che sono molto amati dai bambini che...
Torta pasquale con ricotta e uova di cioccola...
posted on: Apr 15, 2014 | author: sheila
Noi l’abbiamo fatta ora, ma volendo è un modo per riciclare le uova di cioccolato Ingredienti per questa dose grande sono 5 uova 400 gr di...