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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Il condimento è velocissimo, se avete voglia potete fare le tagliatelle in casa, altrimenti vanno benissimo anche...
Bollita e ribollita
Partiti da uno sbobbone di cavolo nero e patate… il marito ha deciso di sperimentare ed è venuta fuori questa...
Cuore di riso rosso con crema di tofu
Ravanando in dispensa ho trovato un pacchetto di riso rosso integrale bio e pensa che ti pensa… ho deciso che...
Le polpette Fibonacci
Come posso spiegare quanto mi affascina il broccolo romanesco nella sua bellezza esteriore e in quella nascosta? Io...
Cheese glass cake al microonde
posted on: Feb 5, 2015 | author: Debora fondatora
Vi piace l’idea di produrre e servire un dolce in 5 minuti o poco più? E’ davvero fantastico!!! Quindi oggi vi racconto della mia...
Zuppa di lenticchie e quinoa
posted on: Feb 3, 2015 | author: Debora fondatora
Come per la Cina ci sono gli anni del dragone, del bue e del coniglio, a casa mia questo è l’anno delle zuppe. Alle tante restrizioni...
MUFFIN ALLE MELE (senza zucchero)
posted on: Feb 3, 2015 | author: prumiao
Avevo delle mele da far fuori ed ecco questi muffin profumati, buoni e leggeri (ogni muffin ha circa 180 calorie) Ricetta dei muffin alle mele senza...
Torta al succo di arancia e cioccolato vegana
posted on: Feb 3, 2015 | author: Debora fondatora
Vi ho già raccontato di aver fatto per due giorni di seguito la ricetta della torta al succo d’arancia e cioccolato, la settimana scorsa,...
Meringhe velocissime da fare al microonde
posted on: Feb 2, 2015 | author: Debora fondatora
Dopo aver visto il filmato girare per internet, non ho potuto fare a meno di provare. E’ vero che sono velocissime da fare ma mettete in conto...
#pizzaninja: Focaccia Ninja
posted on: Feb 1, 2015 | author: sheila
Ho impastato 750 gr di farina con acqua tiepida (ad occhio) , una bustina di lievito, 3 cucchiaini di sale, olio extravergine di oliva ho fatto...
Biscotti all’okara di avena
posted on: Feb 1, 2015 | author: khurabia
L’okara è la ‘pappetta’ che rimane dopo aver preparato il latte d’avena. Io ho fatto questi Ricetta dei biscotti...
Pizza bi-gusto con pasta madre #pizzaninja
posted on: Gen 31, 2015 | author: violella
Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI 100 g pasta madre; 150 g...
Zuppa di verdure e mais gluten free
posted on: Gen 31, 2015 | author: Debora fondatora
Fa freddo e niente è più buono la sera, di una zuppa che ci riscaldi lo stomaco e ci aiuti a rilassarci dopo un giorno faticoso. E poi per noi mamme...
Pasticcio vegetariano con vegrino (caprino ve...
posted on: Gen 29, 2015 | author: Debora fondatora
Il pasticcio di qualche tempo fa ci era piaciuto parecchio, ne avevo parlato qui ma era con la carne e volevo sperimentarlo con il vegrino e così...
Bucatini al ragù di palamita
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pongi
Questa è una ricetta che va bene un po’ con qualsiasi tipo di pesce: io ho usato la palamita perchè avevo quella, ma qualsiasi pesce che sia...
I “calzoni” fritti
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pea73
I “calzoni fritti” (o panzerotti se non siete nel basso Salento) non mancano alle feste di paese o ad una festa di compleanno in...
“Pasticcio” di sfoglia dolce R...
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pea73
Ricetta del Pasticcio di sfoglia, dolce al cucchiaio Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 250 gr di biscotti secchi (oro saiwa o petit) 500...
Torta al succo di arancia e cioccolato
posted on: Gen 24, 2015 | author: Debora fondatora
Quando ho visto la ricetta della Torta al succo di arancia di Mikycap non ho resistito al desiderio di provarla. L’ho resa gluten free perché...
Arista all’arancia
posted on: Gen 23, 2015 | author: Madamadorè
L’ Arista all’arancia è una ricetta facile facile, ma molto saporita. Arista all’arancia Ingredienti: 1 kg (etto più etto meno) di...
Torta al cioccolato con farina di kamut
posted on: Gen 22, 2015 | author: Marco Minisgallo
INGREDIENTI PER PREPARAZIONE: Farina di kamut, 200g Zucchero, 200g Cioccolato fondente, 100g Cacao in polvere zuccherato o amaro, 50g Latte, 50ml...
PizzaNinja Raffaello
posted on: Gen 21, 2015 | author: lekbir
Ed ecco la nostra #PizzaNinja Turtles Raffaello L’abbiamo realizzata con crema di asparagi, una fetta di prosciutto crudo, olive e asiago....
#Pizzaninja gluten free (pizza senza glutine)
posted on: Gen 21, 2015 | author: Debora fondatora
Data l’occasione contest Operazione #PizzaNinja di Mammeonline e Universal Picture Italia, non potevamo esimerci dallo sperimentare una pizza...