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Cuocere il farro
Per la festa di sabato, avevo intenzione di fare anche una bella insalata di riso, finchè al supermercato ho trovato una promoter che mi ha fatto assaggiare un’insalata fredda di farro perlato. Buono. buonissimo!!! :love me ne sono innamorata subito così ho deciso di eliminare il riso e prendere il farro. Ma come si cucina? La signorina mi ha detto che lo devo cuocere come il riso, quindi lo metto direttamente in acqua bollente? o in acqua fredda?? boh, aiutatemi voi!!!
Sbricio
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Perfetto ragazze. allora domani sera preparo il farro. ma lo conservo in frigo la notte?
Scusate se faccio domanda da imbranata, ma è la prima volta che lo preparo.
io faccio come anni, cuocendo però 25 minuti perché mi piace un pò + croccante
cuocilo tranquillamente domani sera, poi lo condisci con l’olio
il resto se non ti viene troppo complicato io lo metterei sabato…
non ammollarlo, non serve e resta papposo.
Sulla confezione non c’è scritto molto. c’è scitto che non necessita di ammollo e che cuoce in 20 minuti.
che dici, posso prepararla già da domani sera l’insalata di farro? la festa è sabato pomeriggio….
ciao anche io mangio spesso il farro all’insalata, lo trovo delizioso.
io seguo le indicazioni sulla confezione. lo sciacquo un pò, poi metto in pentola con acqua fredda, fiamma alta fino ad ebollizione, poi abbasso fiamma e a fuoco lento per circa 30 min. (assaggia xche dipende dal gusto personale)
scolo e poi salo.
condisco con pomodorini pachini, scaglie di grana e olive nere :love