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Buffet compleanno dei 3 nani
Ieri abbiamo festeggiato cumulativamente i 3 nani.
Vi posto un po’ di fotine:
un po’ di biscottoni di Hello Kitty con la frolla di Montersino modificata:
particolare
nel vassoio
minimuffin normali e decorati
muffin salati (rose) prosciutto e provola
pizzette di sfoglia
pizze di topolino
cornetti ripieni di wurstel e farciti ai salumi
mini pannecotte con coulis di lamponi
mini mousse al cioccolato che non ho fotografato e
la torta (pds farcito con chantilly)
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Grazie Bianca 😀
un buffet meraviglioso!!!!!!!!!!!!!!
@mildred wrote:
ok mando
la voio anche io!
@Priscilla73 wrote:
guarda la posta, te l’ho inviata ieri!!!!!!!!!
@sun wrote:
ma siiiiiiiiiiiii .di certo non ho dimenticato Alessio e che avevo cicciottino in braccio .
Approposito ci dobbiamo aggiornare urgono un po’ di fotine .
baci
Oh Sun, a me ha dovuto scriverlo in mp che eri tu!!!! De coccio sono!!!!
BRAVISSIMA!!!
@Priscilla73 wrote:
Ehm…. Ne avrei anche un secondo di figlio con la lettera A
😆
Comunque tutto buonissimo la metà delle cose le ho mangiate io
che meraviglia!
Invidiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 😈 👿 😈 👿 😈 👿 ! Ma dove l’hai trovato??? Io ucciderei per averlo (con lo stencil) :***: :***: :***: .
La frolla di Montersino originale la trovi qui (fondo pagina – passo dopo passo) http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/?tag=/pasta+frolla.
L’ho modificata perché 160 g di tuorlo credo corrispondano ad almeno 8 uova, e il sapore rimane ottimo e la tenuta della forma in cottura eccezionale.
Ingredienti:
1 kg di farina 00
600 g di burro
400 g di zucchero a velo
160 g tuorlo d’uova
1 bacca di vaniglia bourbon
q.b. di buccia di limone
2 g di sale.
Io l’ho modificata così:
Ingredienti:
1 kg di farina 00
600 g di burro
400 g di zucchero a velo
5 tuorli + un uovo intero
2 bustine di vanillina
2 g di sale
Poi la lavorazione è uguale
Bellissimo tutto ma i biscotti!!!!!!!!!!!!!!! Una meraviglia!!!
Mi dici come hai modificato la frolla di Montersino? Visto che sono la fortunata posseditrice di una formina per biscotti di HK dovrò farli assolutamente
I BISCOTTI SONO fantastici (scusate mi è partito il maiuscolo)
Mi inchino davanti a tanta perspicacia 😆
Inizia per S(il suo nick su mol ) ed ha un figlio il cui nome inizia con la F
:)))) .Giusto?
None!
Mamma di bimbo maschio iniziante per G.? In realtà ce ne sono 2… una bionda e una mora!!!
No
Sò stronzina, eh?
Vabbè ma le molliste sono TUTTE solari!!!!
Uffi… non è che ne è arrivata una direttaemnte dalla Germania??????
Non c’eran panzute (almeno che io sappia)
.
C’era però una mollista molto solare :rrofl:
Mannaggia, scusami Mildred!!!!! E’ che sono rimasta abbagliata dalle foto e non ho letto oltre!!!!!
Oltre alla panzuta (!!) chi era l’altra presente alla festa dei 3 cuccioli??? Annina????
@ALESSANDRA66 wrote:
Non stai attenta, li avevo linkati a pag 1 :***: !
Scherzo :rrofl: :rrofl: :rrofl: !!!
viewtopic.php?f=34&t=449188
Mi date il link x ricetta dei muffin salati????? Giusto oggi vado alla lidl a comprare la teglia x farli!!!!!
Bravissima!!!!!
Bravissima!
Come ripieno puoi provare anche salsiccia mischiata con certosa, è il mio ripieno preferito!
mildred ieri sera ho fatto i muffin rose: ho usato solo mezzo cubetto di lievito e farciti con cotto/philadelphia homemade e crudo/galbanone/olive.
ovviamente i bambini non li hanno manco assaggiati :murt: ma a noi son piaciuti moltissimo 😀
mi sa che li metto in menu per la festa dei mostrilli anche perché sono velocissimi.
ah, con la tua dose ho fatto 12 muffin e 6 minisavarin.
due sono in freezer per testare il congelamento 😉
bravissima, complimenti!!!
Grazie per gli auguri :D!
:appl
e tanti Auguri ai nani 😀
ma che brava.
Auguri ai piccoli
Pri
@susanna_a wrote:
😯 😯 😯
Che onoreeeeeeeeeeeeeeeee!
Grazie!!! :bacbac:
che spettacolo!
guarda un po’…
http://bimbicreativi.blogspot.com/2010/10/biscottini-hello-kitty-di-mildred-e.html
@mildred wrote:
dai, organizziamo un pulmino dalla sicilia :uaz:
i tuoi muffin rosa me li ero persi proprio: li faccio per stasera, così vedo come mi vengono 😀
BraviSSIMA Mildred! Tutto STUPENDO davvero!
Bellissimo tutto!
A me HK non piace, ma sento che per i tuoi biscotti potrei fare un’eccezione.
bello tutto, brava
Sono a bocca aperta pure io!!!Bravissima!!! Mhmmmmm che bontà
che dire….rimango a bocca apertaaaaaa 😯
grandissima!!!!
@ALL wrote:
io ti invito, ma poi DEVI venire 😀
😳 Grazie ragazze 😳 .
Ale eravamo più o meno una decina di bimbi (esclusi neonati) e una ventina di grandi, due dei quali di tua conoscenza cicognesca :D.
Quello che è avanzato è stato riciclato e spazzolato al battesimo della mia nipotina di ieri
Davvero brava! Per curiosità, quanti erano gli invitati???
Bravissima Mildred! Che capolavori hai fatto, le tue creazioni sono molto fini.
Sei come sempre bravissima!!!!
Mi piace tutto quello che hai fatto….. i biscotti sono troppo belli!!!
complimenti veramente.
un buffet degno di professionisti.
hai una fantasia incredibile e soprattutto la capacità di trovare il tempo di fare tutto.
i biscotti erano bellissimi!!
Ma… ma… ma…, che dire. Brave, ma che dico deppiù!!!!
Tutto fantastico!!!!!!!!!!!!!!
I biscotti con lo stampino non-stampino sono fenomenali! 😀
mildred, a parole sembra molto meno… Guardandoli bene bene, sembrano tantissimo Tempo e Lavoro!!
sei una maga Trimammaaaa!!!
la prossima festa, potresti invitarmi?
Complimenti complimentoni!!
Che meraviglie Mildred! :appl
Auguri alle tue tre piccole gioie! :love
tutto buonissimo :love
auguri ancora ai tuoi tesori :bacbac:
Che brava! I biscotti sono perfetti!,,
fantastico!
è proprio un bouffet coi fiocchi
(a destra o sinistra poco importa) :rrofl: :rrofl:
mild.. rinnovo la mia ammirazione.. immensa, incondizionata… e pure un pizzico d’invidia 😉 come mi piacerebbe avere la manualità, la fantasia e il senso pratico per fare tutto ciò… ahh! bellissimo, brava!
Assie socia 😀
ecchetelodicoafa’……………………BRAVA MILDRED!
Io nooooooo,non ce la potrei fare,ma davvero parlo….
In cucina zero fantasia,zero voglia,zero manualita’…..mia mamma l arte culinaria l ha fornita tutta a mia sorella(che cucina di mestiere…..)!!!
Ancora brava!
Biscotta i muffin salati sono fatti con la pasta del pane stesa a rettangolo e poi farcita e arrotolata. Il passo passo lo trovi qui viewtopic.php?f=141&t=424953
Non ho la formina di HK, non la trovo da nessuna parte e son persino andata allo spaccio di HK e non l’avevano. Quindi lì mi son acchiappata il primo cofanetto di plastica di HK (un porta pinze) e l’ho usato come stampo. Unico neo è che usando il fondo del cofanetto il fiocchetto di Kitty è a sinistra e non a destra. Però eran buoni lo stesso
fantastico davvero!!
i biscotti sono bellissimi!!ma hai la formina?
i mufins salati con che ricetta?
Grazie.
Dunque i biscotti li ho fatti giovedì e decorati venerdì sera. Li volevo conservare in una scatola di latta ma erano troppi, così li ho lasciati fuori e son rimasti tali e quali, senza diventare secchi. Sono decorati con glassa semplice (zucchero a velo con pochissima acqua + colorante) molto densa. Gli occhi, i baffi e il nasino e i fiocchi li ho fatti con uno stuzzicadenti intinto nella glassa, e l’effetto era carino perchè restavano in rilievo. Fai conto che la frolla in 10 minuti si fà, poi và fatta riposare almeno mezz’ora in frigo. I biscotti li ho cotti in 2 infornate (era 1 kg di frolla = 80 biscottoni), quindi in 40 minuti totale. Per decorarli mi è partita un’oretta.
l cornetti ed anche le pizzette di sfoglia li ho fatti venerdì e invece di congelarli li ho conservati in sacchetti per congelare ben chiusi ma fuori da frigo e freezer. Poi sabato ho dato una botta di forno a tutto e ho farcito coi salumi.
Per i tempi dei cornetti guarda trovi qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=95052
Sabato mattina ho fatto con lo stesso impasto le pizzette di topolino e i muffin salati (anche questi si conservano bene eventualmente anche in frigo per un paio di giorni in sacchetti per congelare ben chiusi). Quanto tempo è difficile dirlo: 10 minuti per l’impasto, poi prima lievitazione di un’oretta. Poi ho preparato le pizzette e le ho messe a lievitare nel forno a 50° mentre preparavo il rotolo per i muffin. Ho cacciato il rotolo tagliato nello stampo dei muffin nel forno e lasciato lievitare tutto insieme un paio d’ore, poi cotto tutto insieme in mezz’oretta da forno freddo.
:appl ma sei stata bravissima. Complimentissimi.
Ma l’hai prepatato prima e surgelato? quanto hai lavorato? e i biscotti di hello kitti come li hai dcorati?
Se volessi copiarti con il salato, posso farlo prima e congelarlo? e quanto prima?