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Buffet compleanno dei 3 nani
Ieri abbiamo festeggiato cumulativamente i 3 nani.
Vi posto un po’ di fotine:
un po’ di biscottoni di Hello Kitty con la frolla di Montersino modificata:
particolare
nel vassoio
minimuffin normali e decorati
muffin salati (rose) prosciutto e provola
pizzette di sfoglia
pizze di topolino
cornetti ripieni di wurstel e farciti ai salumi
mini pannecotte con coulis di lamponi
mini mousse al cioccolato che non ho fotografato e
la torta (pds farcito con chantilly)
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Grazie Bianca 😀
un buffet meraviglioso!!!!!!!!!!!!!!
@mildred wrote:
ok mando
la voio anche io!
@Priscilla73 wrote:
guarda la posta, te l’ho inviata ieri!!!!!!!!!
@sun wrote:
ma siiiiiiiiiiiii .di certo non ho dimenticato Alessio e che avevo cicciottino in braccio .
Approposito ci dobbiamo aggiornare urgono un po’ di fotine .
baci
Oh Sun, a me ha dovuto scriverlo in mp che eri tu!!!! De coccio sono!!!!
BRAVISSIMA!!!
@Priscilla73 wrote:
Ehm…. Ne avrei anche un secondo di figlio con la lettera A
😆
Comunque tutto buonissimo la metà delle cose le ho mangiate io
che meraviglia!
Invidiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 😈 👿 😈 👿 😈 👿 ! Ma dove l’hai trovato??? Io ucciderei per averlo (con lo stencil) :***: :***: :***: .
La frolla di Montersino originale la trovi qui (fondo pagina – passo dopo passo) http://www.alice.tv/Blog/lucamontersino/?tag=/pasta+frolla.
L’ho modificata perché 160 g di tuorlo credo corrispondano ad almeno 8 uova, e il sapore rimane ottimo e la tenuta della forma in cottura eccezionale.
Ingredienti:
1 kg di farina 00
600 g di burro
400 g di zucchero a velo
160 g tuorlo d’uova
1 bacca di vaniglia bourbon
q.b. di buccia di limone
2 g di sale.
Io l’ho modificata così:
Ingredienti:
1 kg di farina 00
600 g di burro
400 g di zucchero a velo
5 tuorli + un uovo intero
2 bustine di vanillina
2 g di sale
Poi la lavorazione è uguale
Bellissimo tutto ma i biscotti!!!!!!!!!!!!!!! Una meraviglia!!!
Mi dici come hai modificato la frolla di Montersino? Visto che sono la fortunata posseditrice di una formina per biscotti di HK dovrò farli assolutamente
I BISCOTTI SONO fantastici (scusate mi è partito il maiuscolo)
Mi inchino davanti a tanta perspicacia 😆
Inizia per S(il suo nick su mol ) ed ha un figlio il cui nome inizia con la F
:)))) .Giusto?
None!
Mamma di bimbo maschio iniziante per G.? In realtà ce ne sono 2… una bionda e una mora!!!
No
Sò stronzina, eh?
Vabbè ma le molliste sono TUTTE solari!!!!
Uffi… non è che ne è arrivata una direttaemnte dalla Germania??????
Non c’eran panzute (almeno che io sappia)
.
C’era però una mollista molto solare :rrofl:
Mannaggia, scusami Mildred!!!!! E’ che sono rimasta abbagliata dalle foto e non ho letto oltre!!!!!
Oltre alla panzuta (!!) chi era l’altra presente alla festa dei 3 cuccioli??? Annina????
@ALESSANDRA66 wrote:
Non stai attenta, li avevo linkati a pag 1 :***: !
Scherzo :rrofl: :rrofl: :rrofl: !!!
viewtopic.php?f=34&t=449188
Mi date il link x ricetta dei muffin salati????? Giusto oggi vado alla lidl a comprare la teglia x farli!!!!!
Bravissima!!!!!
Bravissima!
Come ripieno puoi provare anche salsiccia mischiata con certosa, è il mio ripieno preferito!
mildred ieri sera ho fatto i muffin rose: ho usato solo mezzo cubetto di lievito e farciti con cotto/philadelphia homemade e crudo/galbanone/olive.
ovviamente i bambini non li hanno manco assaggiati :murt: ma a noi son piaciuti moltissimo 😀
mi sa che li metto in menu per la festa dei mostrilli anche perché sono velocissimi.
ah, con la tua dose ho fatto 12 muffin e 6 minisavarin.
due sono in freezer per testare il congelamento 😉
bravissima, complimenti!!!
Grazie per gli auguri :D!
:appl
e tanti Auguri ai nani 😀
ma che brava.
Auguri ai piccoli
Pri
@susanna_a wrote:
😯 😯 😯
Che onoreeeeeeeeeeeeeeeee!
Grazie!!! :bacbac:
che spettacolo!
guarda un po’…
http://bimbicreativi.blogspot.com/2010/10/biscottini-hello-kitty-di-mildred-e.html
@mildred wrote:
dai, organizziamo un pulmino dalla sicilia :uaz:
i tuoi muffin rosa me li ero persi proprio: li faccio per stasera, così vedo come mi vengono 😀
BraviSSIMA Mildred! Tutto STUPENDO davvero!
Bellissimo tutto!
A me HK non piace, ma sento che per i tuoi biscotti potrei fare un’eccezione.
bello tutto, brava
Sono a bocca aperta pure io!!!Bravissima!!! Mhmmmmm che bontÃ
che dire….rimango a bocca apertaaaaaa 😯
grandissima!!!!
@ALL wrote:
io ti invito, ma poi DEVI venire 😀
😳 Grazie ragazze 😳 .
Ale eravamo più o meno una decina di bimbi (esclusi neonati) e una ventina di grandi, due dei quali di tua conoscenza cicognesca :D.
Quello che è avanzato è stato riciclato e spazzolato al battesimo della mia nipotina di ieri
Davvero brava! Per curiosità , quanti erano gli invitati???
Bravissima Mildred! Che capolavori hai fatto, le tue creazioni sono molto fini.
Sei come sempre bravissima!!!!
Mi piace tutto quello che hai fatto….. i biscotti sono troppo belli!!!
complimenti veramente.
un buffet degno di professionisti.
hai una fantasia incredibile e soprattutto la capacità di trovare il tempo di fare tutto.
i biscotti erano bellissimi!!
Ma… ma… ma…, che dire. Brave, ma che dico deppiù!!!!
Tutto fantastico!!!!!!!!!!!!!!
I biscotti con lo stampino non-stampino sono fenomenali! 😀
mildred, a parole sembra molto meno… Guardandoli bene bene, sembrano tantissimo Tempo e Lavoro!!
sei una maga Trimammaaaa!!!
la prossima festa, potresti invitarmi?
Complimenti complimentoni!!
Che meraviglie Mildred! :appl
Auguri alle tue tre piccole gioie! :love
tutto buonissimo :love
auguri ancora ai tuoi tesori :bacbac:
Che brava! I biscotti sono perfetti!,,
fantastico!
è proprio un bouffet coi fiocchi
(a destra o sinistra poco importa) :rrofl: :rrofl:
mild.. rinnovo la mia ammirazione.. immensa, incondizionata… e pure un pizzico d’invidia 😉 come mi piacerebbe avere la manualità , la fantasia e il senso pratico per fare tutto ciò… ahh! bellissimo, brava!
Assie socia 😀
ecchetelodicoafa’……………………BRAVA MILDRED!
Io nooooooo,non ce la potrei fare,ma davvero parlo….
In cucina zero fantasia,zero voglia,zero manualita’…..mia mamma l arte culinaria l ha fornita tutta a mia sorella(che cucina di mestiere…..)!!!
Ancora brava!
Biscotta i muffin salati sono fatti con la pasta del pane stesa a rettangolo e poi farcita e arrotolata. Il passo passo lo trovi qui viewtopic.php?f=141&t=424953
Non ho la formina di HK, non la trovo da nessuna parte e son persino andata allo spaccio di HK e non l’avevano. Quindi lì mi son acchiappata il primo cofanetto di plastica di HK (un porta pinze) e l’ho usato come stampo. Unico neo è che usando il fondo del cofanetto il fiocchetto di Kitty è a sinistra e non a destra. Però eran buoni lo stesso
fantastico davvero!!
i biscotti sono bellissimi!!ma hai la formina?
i mufins salati con che ricetta?
Grazie.
Dunque i biscotti li ho fatti giovedì e decorati venerdì sera. Li volevo conservare in una scatola di latta ma erano troppi, così li ho lasciati fuori e son rimasti tali e quali, senza diventare secchi. Sono decorati con glassa semplice (zucchero a velo con pochissima acqua + colorante) molto densa. Gli occhi, i baffi e il nasino e i fiocchi li ho fatti con uno stuzzicadenti intinto nella glassa, e l’effetto era carino perchè restavano in rilievo. Fai conto che la frolla in 10 minuti si fà , poi và fatta riposare almeno mezz’ora in frigo. I biscotti li ho cotti in 2 infornate (era 1 kg di frolla = 80 biscottoni), quindi in 40 minuti totale. Per decorarli mi è partita un’oretta.
l cornetti ed anche le pizzette di sfoglia li ho fatti venerdì e invece di congelarli li ho conservati in sacchetti per congelare ben chiusi ma fuori da frigo e freezer. Poi sabato ho dato una botta di forno a tutto e ho farcito coi salumi.
Per i tempi dei cornetti guarda trovi qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=95052
Sabato mattina ho fatto con lo stesso impasto le pizzette di topolino e i muffin salati (anche questi si conservano bene eventualmente anche in frigo per un paio di giorni in sacchetti per congelare ben chiusi). Quanto tempo è difficile dirlo: 10 minuti per l’impasto, poi prima lievitazione di un’oretta. Poi ho preparato le pizzette e le ho messe a lievitare nel forno a 50° mentre preparavo il rotolo per i muffin. Ho cacciato il rotolo tagliato nello stampo dei muffin nel forno e lasciato lievitare tutto insieme un paio d’ore, poi cotto tutto insieme in mezz’oretta da forno freddo.
:appl ma sei stata bravissima. Complimentissimi.
Ma l’hai prepatato prima e surgelato? quanto hai lavorato? e i biscotti di hello kitti come li hai dcorati?
Se volessi copiarti con il salato, posso farlo prima e congelarlo? e quanto prima?