Torta alle fragole senza glutine
Ecco la classica torta che faccio per mio marito che adora le fragole, la crema chantilly e la panna.
Ricetta base:
250 gr farina di riso
200 gr zucchero
una bustina di lievito per dolci
limone grattugiato
100 ml di acqua
70 ml di olio
Procedimento
Montare uova e zucchero, aggiungere il limone grattugiato, le farine,il lievito, e infornare a 180 gradi per circa 30 min. (prova stecchino)
Farcia
Per la farcia faccio la crema pasticcera a cui aggiungo metà del suo peso in panna montata e mescolo bene.
Aggiungo poi le fragole in pezzi.
La torta la bagno con acqua zucchero e liquore di fragole.
Bellissima questa torta Hope, sembra anche molto goduriosa. Mi interessa il pds perché senza glutine, nella ricetta pero’ non vedo quante uova ci vogliono 🙂
Che torta meravigliosa, fa venire l’acquolina in bocca!!! Auguri a tuo marito! 😀
grazieeee!potevo fare di meglio ma il tempo e’ poco poco pero’ era buonissima!