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Spatzle di zucca (alla susa)

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Spatzle di zucca (alla susa)

In questi giorni ho una vena creativa, non so se si nota
sono di buon umore e ho voglia di.. sperimentare ­čśÇ (e qualcuno qui dentro se ne dovrebbe prendere la responsabilit├á.. vero ponyo? )

Ho seguito il consiglio della susa e li ho fatti con la semola.
circa 300 gr di zucca al vapore
1 uovo
parmigiano
sale
semola qb per avere un impasto in cui il cucchiaio sia ritto
la foto del cucchiaio

impasto per spatzle

impasto per spatzle

 

spatzle

spatzle

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  1. Oddio, devo asciugare la tastiera!!!!! :silly:

    Sbavo come un cane!!!

  2. questa susa deve essere geniale ah ah ha h ­čść
    bellissimi!!!!! Inutile dire che si potrebbe usare il famosissimo liquame di zucca sempre “alla susa” come base :aris

  3. Belli e devono essere anche molto buoni!
    Prover├▓ a farli, gli uomini di casa sono dei veri patiti degli sp├Ątzle (ma non questi per├▓, quelli “classici” che si mangiano come contorno o sotto forma di K├Ąsesp├Ątzle, col formaggio)

    Ora che ci penso per├▓ la macchinetta per gli sp├Ątzle non ce l’ho ­čś│

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