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Sono recidiva… canestro bicolor (agg fetta pag 2)
Per la cena di questa sera con gli zii siculi…
E’ una nuvola nera con due strati di crema fatta con mascarpone, nutella e panna dosati ad occhio, bagna latte e nesquik, il decoro è fatto con panna, panna al cioccolato e sfoglie di cioccolato fondente.
Questa volta è stato più complicato e si vede … ci sono parecchi difetti, ma considerando che non sono una professionista … mi applaudo da sola :appl
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@Titti1 wrote:
Io ne ho due simili, ma puoi fare sotto la striscia tonda semplice e sopra quella a strisce… guarda qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69350&page=1.
Ciao!
magnifica!!
Oggi ho comprato la bocchetta piatta per la tecnica canestro, però ne ho una sola… se volessi usare la panna bicolor, come faccio? usando due bocchette diverse, viene schifido? l’altra che avrei è la classica a stella….
Splendida!
Mi ci andrebbe giusto ora….invitantissima
Maroooooo quella fetta :silly: :silly: :silly:
Ragazze il sapore è spettacolare… non finirete mai di stupirmi con le vostre ricette… :giu:
Giudizio positivo anche sulle sfoglie che tra l’altro aiutano a tagliare le fette tutte uguali 😉
Potrei svenire su una torta così!! :paz
Bellissima e buonissima!!
difetti? ma dove??? bellissima e complimenti!
Ehhhh ma quanti difetti, non si può guardare questa incantevole, stupenda torta
:aris
non c’è niente da fare io adoro il canestro :love
bisogna che lo provi anch’io con i becchi rotondi 😀 mi piace così cicciottosa
bellissima, le sfogliette di cioccolato fondente sono un’idea geniale, bravissima! :appl
:shocked!: scusa li sgrano bene per cercare difetti!!!!!
ma caspita che bella e che precisione il mio sogno :love
Bella!!
Anzi… buona!
In effetti con le bocchette così viene un effetto ancora più sofficioso…anche se quelle da canestro classiche (lilla-style) a me piacciono tantissimo 😀
davvero d’effetto questa torta, è magnifica!
Chissà i parenti stasera….
giorgia
Davvero impressionante, rende molto di più bicolor.
Mi ci tufferei dentro!
molto piu’ d’effetto ed e’ decisamente bellissima :love
brava davvero e modesta!!
bicolor rende moltissimo,scrivi tutte le impressione dei parenti!!
S T U P E N D A !
Grazie ragazze, questa volta siete veramente troppo buone!
@fran73 wrote:
Fran, le sfoglie come detto a Molly sono quelle della Nero Perugina comprate al super.
La base è piuttosto bassina, è la nuvola nera che c’è in dispensa da 3 uova in una teglia da 24, solo che l’ho tagliata in 3 strati ed ho abbondato con la farcia, anche la decorazione finale è abbastanza spessa perchè ho usato le bocchette tonde e non quelle piatte per un effetto finale più “soffice”…
@mollyloves wrote:
Grazie Molly!
– le sfoglie sono quelle della Nero Perugina, c’è il simbolo impresso sopra, ma io le ho girate 😉
– si, panna montata, cacao amaro e qualche altro giro con le fruste
– la tecnica credo sia unica, ma lascio la parola alle più esperte… prova a guardare qua: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69350&page=1
che panna hai usato?
Bellissima bi-color, molto più d’effetto!! La vorrei provare anche io, quasi quasi.. e carinissime le foglie al cioccolato, perfettamente intonate
behh si dai i difetti si vedono però dai, è bellina lo stesso
ma va là è fantastica :love :love
Ma è BELLISSIMISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mi chiedevo infatti cosa avessi messo giro giro alla torta…mooolto interessante questa cosa delle sfoglie di cioccolato…dove le hai trovate????
ma poi scusa, ma quanto ti è venuta alta??? Che dosi sono? E che dimensioni la tortiera?
stupenda stupenda stupenda!!!
chissà che buona!!!
Appunto, dove sono? Indicare con freccetta prego.
Sono rimasta sbalordita. bella l’idea delle sfoglie di cioccolato.
emmmmmm…i difetti dove sono????
uauuuuu, è bellissima!!!
subito alcune domandine:
-le sfoglie di cioccolato dove le trovi?
-la panna al cioccolato la fai mischiando alla panna del cacao?
-che tecnica usi per fare il canestro?