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Pesce spada in crosta di pistacchi

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Pesce spada in crosta di pistacchi

Un secondo di pesce molto facile e veloce, ma che vi farà fare un figurone perché sembra uscito da un ristorante stellato!

4 fette di pesce spada

40 g. di pangrattato

40 g. di parmigiano grattugiato

50 g. di pistacchi sgusciati

Olio extra-vergine d’oliva

Sale

Tritare i pistacchi, mescolarli con il pangrattato, il parmigiano ed un pizzico di sale. Spennellare d’olio le fette di pesce spada e passarle nella panatura. Disporle in una teglia coperta di carta forno, coprirle con la panatura rimasta e con un filo d ‘olio.

Cuocere in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.

 

Pesce spada in crosta di pistacchi

Pesce spada in crosta di pistacchi

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  1. Stupendi e saranno di sicuro anche buoni

  2. Fantastici, li provero’ presto!

  3. devono essere davvero speciali!!!

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