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Estate: raccolta primi piatti e piatti unici

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Estate: raccolta primi piatti e piatti unici

Estate: raccolta primi piatti e piatti unici. Pasta, riso, cous cous e tanto altro. D’estate, in vacanza, abbiamo più tempo per dedicarci in tutto relax alle cose che solitamente facciamo sempre di corsa, come cucinare! Non so voi ma io, quando sono in vacanza, mi rilasso molto in cucina, mi piace dedicarmi con piacere alla scelta di materie prime di qualità e curare la preparazione senza dover aggiungere, tra gli ingredienti, lo stress.

E quindi è bello anche variare passando da pasta a riso o cous cous, bulgur o altre tipologie di primi piatti che d’estate, in realtà, possono diventare piatti unici in quanto si sente meno la necessità di mangiare e si ha più voglia di poche cose che nutrano in modo leggero o che apportino una dose maggiore di verdure che con i loro sali minerali e vitamine, ci aiutano ad affrontare meglio il caldo.

Poi, basta concludere il pasto con la frutta fresca e abbiamo fatto il pieno di energia e salute.

Estate: raccolta primi piatti e piatti unici

Bavette di kamut con le vongole alla caorlina

Estate: raccolta primi piatti. Bavette di kamut con le vongole alla caorlina

Estate: raccolta primi piatti. Bavette di kamut con le vongole alla caorlina

 

Tagliatelle girate alle verdure speziate

Primi piatti estivi: Tagliatelle girate alle verdure speziate

Primi piatti estivi: Tagliatelle girate alle verdure speziate

 

Mezze penne mediterranee

Primi piatti estivi: Mezze penne mediterranee

Primi piatti estivi: Mezze penne mediterranee

 

Bavette di kamut con pesce e scampi al profumo di curry

Bavette di kamut con pesce e scampi al profumo di curry

Bavette di kamut con pesce e scampi al profumo di curry

 

Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi

Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi

Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi

 

Spaghetti con St. Jacques e ciliegini

Spaghetti con St. Jacques e ciliegini

Spaghetti con St. Jacques e ciliegini

 

Pasta fredda

Pasta fredda

Pasta fredda

 

Riso shirataki con verdure e tzatziki, pochissime calorie, tanto gusto e freschezza. Se non sai come si prepara lo tzatziki, qui trovi la ricetta.

Riso shirataki con verdure e tzatziki

Riso shirataki con verdure e tzatziki

 

Risotto al pesto pachino

Risotto al pesto pachino

Risotto al pesto pachino

Cous cous tiepido alle verdure, velocissimo

Cous cous tiepido alle verdure, velocissimo

Cous cous tiepido alle verdure, velocissimo

 

Deliziosi peperoni ripieni al cous cous

Deliziosi peperoni ripieni al cous cous

Deliziosi peperoni ripieni al cous cous

 

Cous cous con verdure di primavera ricetta adatta ad ogni stagione, perfetta  anche d’estate perché si prepara in anticipo senza problemi

Cous cous con verdure di primavera

Cous cous con verdure di primavera

 

Cous cous alla mela verde

Cous cous alla mela verde

Cous cous alla mela verde

 

Cous cous senza cottura, con zucchine marinate, pomodorini e feta

Cous cous freddo con zucchine marinate, pomodorini e feta

Cous cous freddo con zucchine marinate, pomodorini e feta

 

Torta cous cous e verdure

Torta cous cous e verdure

Torta cous cous e verdure

 

Tabulè di boulgur, una ricetta facilissima a base di grano integrale spezzato, ottima alternativa alla pasta o al riso.

Tabulè di boulgur

Tabulè di boulgur

 Spero che questa raccolta di primi piatti o piatti unici per l’estate ti abbia ispirata e ti auguro di passare delle bellissime vacanze in relax, anche in cucina!

Se ti è piaciuta questa raccolta, condividila, commentala, fammi felice 😀

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Ciao,

Debora

Estate - raccolta primi piatti

Estate – raccolta primi piatti

visto 237 volte

  1. Susanna_a says:

    Bravissima, ottime idee… Hai dimenticato questa…velocissima e ideale anche come finger food
    http://cuciniamo.mammeonline.net/greek-panzanell-con-foto/

  2. Uno più buono dell’altro!

  3. C’è l’mbarazzo della scelta!

  4. Certo un piatto puù buono dell’altro! Ottima raccolta

  5. Sabrina says:

    Fantastici

  6. invitanti un primo più dell’altro

  7. Fantastica raccolta!! Complimenti e grazie di cuore per aver scelto una mia ricetta.. :-*

  8. c’è l’imbarazzo della scelta!!!!!!!!!

  9. FRANCESCA MELE says:

    bellissima raccolta con l’imbarazzo della scelta !

  10. Uno più buono dell’ altro.

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