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Crostini di polenta con crema di stracchino e speck

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Crostini di polenta con crema di stracchino e speck

Crostini di polenta con crema di stracchino e speck …anzi, stelle e lune e fiori 😀

Un piatto gustoso e scenografico per utilizzare la polenta avanzata 😀

Crostini di polenta con crema di stracchino e speck

Ho tagliato la polenta a fette, intagliato le formine e poi ripassata in forno per scaldarla un pochino.
Intanto ho preparato la crema, fatta fatta con stracchino e latte (la ricetta originaria era di 4 cucchiai di latte e 400 gr di stracchino, io ho fatto più o meno un quarto).
In un pentolino antiaderente si mette latte e stracchino e si fa cuocere finchè viene una bella cremina.
Mettere la crema sopra la polenta, e poi sopra ci ho messo dei fiocchetti di speck per dare colore 😉

Crostini di polenta con crema di stracchino e speck

Crostini di polenta con crema di stracchino e speck

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  1. Uh cosa mi ero persa! Che libidine!!!
    Grazie 😀

  2. Che belli fran! Devono essere squisiti 😀

  3. questa ricetta è uno spettacolo!

  4. mamma che buoni ti copio subito

  5. Mmmmmmmmmmm non si fa io ho mangiato solo un piccolo paninetto sul lavoro :burp:

  6. Oddiooooo che libidine!!!!!!!!!!!

  7. 😀

    Bulsi, infatti io la polenta l’ho solo ripassata in forno, ma se la fai fritta, concordo che dev’essere buona anche così!

  8. Mmmmmm che bontà! Molto carini come antipasto, me li segno

  9. molto belli, ma a me la polenta piace solo fritta. Fritta con quella robina lì sopra, deve essere una roba favolosa!

  10. li voglio li voglio !! 😆

  11. Che belli!!!!
    Devono essere proprio buoni

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