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Cheese glass cake al microonde

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Cheese glass cake al microonde

Vi piace l’idea di produrre e servire un dolce in 5 minuti o poco più? E’ davvero fantastico!!! Quindi oggi vi racconto della mia esperienza.

Ho letto le golosissime ricette delle mug cake, dolci e salate sull’ultimo numero di Fior Fiore in Cucina che trovate alla Coop e che vanno tanto di moda negli States. Per fare ricette in due minuti con il microonde dovete avere le classiche mug che sono le tazze rigorosamente con il manico, alte e strette come

mug

mug

Io non avevo mug di mio gusto e quindi ho usato il bicchiere 😛

Ingredienti per tre cheese glass cake

  • 3 – 4 biscotti senza glutine
  • 3 hg di ricotta di pecora
  • 1 cucchiaio di philadelphia
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiaini di amido di mais
  • mezzo cucchiaino di cannella
  • due cubotti di cioccolato fondente tritato

Procedimento

Per evitare il burro non ho creato la base di biscotto e burro che avrei dovuto far sciogliere in microonde 30 secondi per poi aggiungerci i biscotti tritati.

Quindi ho frullato la ricotta con il philadelphia, l’uovo, lo zucchero, la cannella e l’amido di mais.

Ho messo una base di crema nel bicchiere, seguita dai biscotti sbriciolati e dal cioccolato fondente tritato, poi ho coperto con altra crema di formaggio e messo un bicchiere alla volta nel microonde a 600 watt per un minuto e mezzo.

L’ho finita con una spolverata di cacao amaro ma potete metterci frutti di bosco o qualunque cosa vi piaccia mettere sulla cheese cake.

Super facile, super veloce, super buona!

Cheese glass cake al microonde

Cheese glass cake al microonde

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