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Nodini al parmigiano

I Nodini al parmigiano sono ottimi per aperitivi e finger food e questa è una ricetta per  ottenere circa 20 nodini....

Nodini al parmigiano
posted on: Gen 28, 2017 | author: khurabia

Focaccine dell’amore

Niente di più facile e veloce delle Focaccine dell’amore Mentre impastavo il pane, anch’esso a forma di...

Focaccine dell’amore
posted on: Feb 14, 2016 | author: risiebisi

Ciotole di pane con crema di ceci

Per realizzare le ciotole di pane con crema di ceci, bisogna iniziare preparando la pasta di pane, che...

Ciotole di pane con crema di ceci
posted on: Feb 8, 2016 | author: Fran73

Pizza con l’erba

E’ sempre speciale questa pizza con l’erba, tipica del periodo pasquale, andrebbe mangiata alla vigilia...

Pizza con l’erba
posted on: Apr 16, 2015 | author: Debora fondatora

Banana bread

240gr farina di farro integrale 15gr bicarbonato di sodio un pizzico di sale spolverata di cannella spolverata di...

Banana bread
posted on: Mar 22, 2015 | author: prumiao

Pan brioche al cioccolato

Buongiorno! Ho preso in edicola questo giornale di ricette molto carino, We Veg: piccolo formato, prezzo...

Pan brioche al cioccolato
posted on: Mar 22, 2015 | author: prumiao

Pi Greco day o Pie day

COS’È PI GRECO È un numero trascendente, cioè un numero irrazionale con infinite cifre decimali non periodiche che...

Pi Greco day o Pie day
posted on: Mar 14, 2015 | author: Debora fondatora

#pizzaninja: Focaccia Ninja

Ho impastato 750 gr di farina con acqua tiepida (ad occhio) , una bustina di lievito, 3 cucchiaini di sale, olio...

#pizzaninja: Focaccia Ninja
posted on: Feb 1, 2015 | author: sheila

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizza...

Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI...

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizzaninja
posted on: Gen 31, 2015 | author: violella

I “calzoni” fritti

I “calzoni fritti” (o panzerotti se non siete nel basso Salento) non mancano alle feste di paese o ad una...

I “calzoni” fritti
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pea73

PizzaNinja Raffaello

Ed ecco la nostra #PizzaNinja Turtles Raffaello L’abbiamo realizzata con crema di asparagi, una fetta di...

PizzaNinja Raffaello
posted on: Gen 21, 2015 | author: lekbir

#Pizzaninja gluten free (pizza senza ...

Data l’occasione contest Operazione #PizzaNinja di Mammeonline e Universal Picture Italia, non potevamo...

#Pizzaninja gluten free (pizza senza glutine)
posted on: Gen 21, 2015 | author: Debora fondatora

PizzaNinja con wurstel e olive

Ed ecco la nostra #PizzaNinja con Wurstel e olive Ingredienti farina 600 gr. una bustina di mastro fornaio acqua q.b....

PizzaNinja con wurstel e olive
posted on: Gen 20, 2015 | author: risiebisi

Pizza ai 4 elementi – #PizzaNin...

Ecco la nostra #PizzaNinja… pizza ai 4 elementi 😉 La pizza è la solita base: 500 gr di farina (per questa ho...

Pizza ai 4 elementi – #PizzaNinja
posted on: Gen 19, 2015 | author: Fran73

PizzaNinja alla cicoria e acciughe

Per partecipare al contest #PizzaNinja abbiamo realizzato una pizza a forma di una delle armi più famose delle...

PizzaNinja alla cicoria e acciughe
posted on: Gen 19, 2015 | author: susanna_a

Pizza a lievitazione mista con farina...

Adoro la PM, ma la pizza fatta solo con questo lievito non mi ha mai convinto al 100%. Allora ho provato la...

Pizza a lievitazione mista con farina integrale, nduja, olive taggiasche e melanzane grigliate
posted on: Gen 19, 2015 | author: Madamadorè

Focaccia di farina e patate

Chi mi conosce sa quanto io sia appassionata a pane, focaccia e lievitati vari 🙂 Quest’anno fra gli antipasti...

Focaccia di farina e patate
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Pane di Natale senza glutine

Come passare un Natale senza il Pane di Natale di Bianca? Impossibile, da quando lo abbiamo assaggiato non possiamo...

Pane di Natale senza glutine
posted on: Dic 31, 2014 | author: Debora fondatora

Grissini ripieni

Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb...

Grissini ripieni
posted on: Dic 25, 2014 | author: Madamadorè

Babbo Natale scende dal camino…...

…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...

Babbo Natale scende dal camino….
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi

Antipasto pane di zucca e semi di gir...

La mia cara amica Maria, mi ha regalato il pane di zucca e semi di girasole fatto con la magica ricetta della sua...

Antipasto pane di zucca e semi di girasole con gorgonzola e noci
posted on: Nov 27, 2014 | author: Debora fondatora

Stella di Natale

Un bel pane da usare come centrotavola e sbocconcellar in compagnia. CREMA DI POMODORI SECCHI Ammollare 20gr pomodori...

Stella di Natale
posted on: Nov 22, 2014 | author: prumiao

Panino per un hamburger goloso

Ecco la ricetta che ho seguito ingredienti: 300 gr farina 00 300 gr farina manitoba 180 gr latte 130-140 gr acqua (da...

Panino per un hamburger goloso
posted on: Nov 19, 2014 | author: sheila

Un panino tira l’altro

Naturalmente il pane l’ho fatto io. Come? Ho aggiunto due patate medie lesse ad 1 kg di farina 0, 600 gr di...

Un panino tira l’altro
posted on: Nov 18, 2014 | author: bianca267

Pizza in teglia con lievito madre

Pizza in teglia con lievito madre by Miranda. Adoro usare il lievito madre nei lievitati e voi? Se poi è preparato da...

Pizza in teglia con lievito madre
posted on: Ago 25, 2014 | author: Miranda

Pasta matta di Kamut

Pasta matta di Kamut by Miranda. Conoscete il Kamut? Ho sempre pensato che fosse il nome di un grano dal quale si...

Pasta matta di Kamut
posted on: Ago 18, 2014 | author: Miranda

Focaccia dolce alle pere e lamponi

Questa è una ricettina davvero furba che ho trovato su Cucina Moderna; è un’alternativa ad una torta, ma molto...

Focaccia dolce alle pere e lamponi
posted on: Giu 27, 2014 | author: ba75

Pissaladière (vegan però!)

La pissaladière è un piatto tipico della Costa Azzurra, una preparazione fatta con ingredienti semplici e molto...

Pissaladière (vegan però!)
posted on: Giu 14, 2014 | author: prumiao

Salatini veloci con pasta madre

250 gr di pasta madre (io l’ho usata rinfrescata ma si può usare anche un esubero) 250 gr di farina (farro 0...

Salatini veloci con pasta madre
posted on: Mag 28, 2014 | author: Priscilla73

Torta di cipolle

  Ho preparato questa ricetta in occasione della bellissima festa che si svolge ogni anno nella scuola...

Torta di cipolle
posted on: Mag 12, 2014 | author: Madamadorè

Panina unta

Panina unta: anche se Pasqua è passata propongo una ricetta tipica toscana veganizzata. L’idea è nata perché ci...

Panina unta
posted on: Apr 25, 2014 | author: prumiao

Torta salata con carletti e bruscando...

Una mia vicina di casa, mi ha gentilmente regalato carletti e bruscandoli, che non sono altro che erbe selvatiche,...

Torta salata con carletti e bruscandoli
posted on: Apr 23, 2014 | author: violella

Pizza chiena, ricetta pasquale campan...

Pizza chiena, ricetta pasquale campana: questa è una delle due versioni che Antonietta mi ha insegnato a fare per...

Pizza chiena, ricetta pasquale campana
posted on: Apr 16, 2014 | author: Debora fondatora

Focaccia con acqua di governo delle m...

Questa focaccia con acqua di governo delle mozzarelle di bufala e lievito madre, ha un sapore che rasenta il...

Focaccia con acqua di governo delle mozzarelle di bufala e lievito madre
posted on: Apr 10, 2014 | author: bianca267

Focaccia di pasqua/primavera

Preparare i cinque diversi impasti mescolando gli ingredienti indicati di seguito con acqua quanto basta e farli...

Focaccia di pasqua/primavera
posted on: Apr 4, 2014 | author: prumiao

Base impasto “focaccia simil re...

Pinz: E’  la “solita” ricetta che uso per tutto (torte salati, simil piadine, focaccia al...

Base impasto “focaccia simil recco”
posted on: Apr 3, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Cornetti sfogliati con PM

Noi toscani siamo abituati a colazioni succulente. Nella mia città troviamo spesso bar con pasticceria annessa dove...

Cornetti sfogliati con PM
posted on: Apr 2, 2014 | author: Madamadorè

Focaccia con il Bimby

Risiebisi: “Questa è la ricetta originale trovata sul gruppo amici del bimby:  “Una patata cruda, 450...

Focaccia con il Bimby
posted on: Apr 1, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Pane con le patate

Ingredienti 1 kg di farina 0 per panificazione 700 gr  di acqua 200 gr di lievito madre (in alternativa mezzo cubetto...

Pane con le patate
posted on: Apr 1, 2014 | author: bianca267

Pasta sfoglia

Ho preso la ricetta su internet (http://www.lacucinadimarble.it/rec.php?id=161) Ingredienti 500 gr farina di manitoba...

Pasta sfoglia
posted on: Mar 28, 2014 | author: sheila

Girelle alla crema con PM

Girelle alla crema con PM: per questa delizia ho usato l’impasto delle colombine di Papum preso da cookaround....

Girelle alla crema con PM
posted on: Mar 22, 2014 | author: Madamadorè

Pane a fisarmonica

Ingredienti 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 200 gr di acqua 50 gr di latte mezzo cubetto di lievito (io mezza...

Pane a fisarmonica
posted on: Mar 16, 2014 | author: sheila

Scacciata siciliana

Come mio primo articolo, mi sembrava giusto parlare di un piatto tipico della mia terra, la scacciata siciliana. Si...

Scacciata siciliana
posted on: Mar 10, 2014 | author: rosy74

Torta salata CuciniAMO

In onore del contest di San Valentino ecco una torta salata con i colori di CuciniAMO. Ingredienti: Pasta sfoglia...

Torta salata CuciniAMO
posted on: Feb 13, 2014 | author: susanna_a

Pane di segale e manitoba per Cucinia...

Filone fatto con farina di segale integrale,  manitoba e naturalmente la mia amata pasta madre 300 gr.di farina di...

Pane di segale e manitoba per Cuciniamo
posted on: Feb 12, 2014 | author: risiebisi

Treccia alla nutella con pm

Ho fatto 3 rinfreschi consecutivi a distanza di 6 ore mantenendo la pasta madre  a temperatura ambiente. Dopo 6 ore...

Treccia alla nutella con pm
posted on: Gen 30, 2014 | author: Madamadorè

Bomboloni con Pasta Madre

INGREDIENTI 50g. di lievito madre (o 1 panetto di LdB) 300g. di farina 40g. di burro 40g. di zucchero la scorza di un...

Bomboloni con Pasta Madre
posted on: Gen 25, 2014 | author: Madamadorè

Piadine rustiche arrotolabili

Ho fatto un sacco di prove. Volevo realizzare delle piadine che fossero arrotolabili e non si spezzassero una volta...

Piadine rustiche arrotolabili
posted on: Gen 23, 2014 | author: susanna_a

Pizza di formaggio

Ingredienti 4 uova 1 bicchiere di latte 1/2 bicch. d’acqua 1/2 bicch. d’olio di semi 8 cucchiai di...

Pizza di formaggio
posted on: Gen 23, 2014 | author: hope81

Crackers e grissini con lievito madre

Questa ricetta è utilissima quando si ha del lievito madre in eccesso, anche di una settimana 400 gr di lievito madre...

Crackers e grissini con lievito madre
posted on: Gen 17, 2014 | author: bianca267

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