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Babbo Natale scende dal camino….

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Babbo Natale scende dal camino….

…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂

Facile e divertente, soprattutto quando a pasticciare, insieme alle mani di mamma, ci sono due manine sante e moooolto laboriose

Manine pronte a spargere farina, come fosse neve, ovunque…

La ricetta è sempre la solita, quello che uso per pane, pizza, focacce.

Farina (a questo giro solo di semola di grano duro), acqua, sale, lievito madre, malto d’orzo

con le dosi mi regolo così: ogni mezzo chilo di farina aggiungo circa 100 gr. di lievito madre, un cucchiaino di malto d’orzo ed un po’ di sale

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Per il rosso spalmate un po’ di passata di pomodoro sul cappello e sul nasone.

Il viso ed il cappello sono un pezzo unico divisi da un bruco di pasta che delimita il cappello, la barbetta è composta da

due ventagli ritagliati e sovrapposti, non dimenticati i baffi e una bella palla schiacciata al posto del naso

Non esagerate con l’olio sopra perché altrimenti bruciacchiate la barbetta 🙂

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Babbo Natale con la pasta madre

Babbo Natale con la pasta madre

 

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  1. susanna_a says:

    ma che bello!!!!!

  2. Risi è bellissimo!!!!!!
    Come hai fatto il rosso? Voglio fare anche il babbo natale e mi sono già attrezzata con il colorante.

    • Madama, il pomodoro, se fai il salato spennelli sopra la passata di pomodoro

      • Risi è fantastico, ha un’espressione buffa, davvero bello e fa voglia di mangiarlo, bravissima! Io ho comprato le rape rosse sanguinolente per fare il colore rosso ma temo che poi col caldo del forno magari diventi marrone… mah, forse ci andrò anch’io di concentrato di pomodoro ^_^

        Cmq il tuo aiutante è super, super bellissimo, super bravissimo!!!!

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