zucchine ripiene al tonno

Su consiglio di Lamù stamattina ho provato per la prima volta le zucchine tonde.

Prima lessate, poi svuotate e infine farcite con la polpa frullata insieme a tonno, prezzemolo, pangrattato, un filo d’olio e sale. Coperte ancora con pangrattato e passate in forno 10 minuti.

Hanno un bell’aspetto…

Le mangeremo fredde o tiepide a cena…e vi saprò dire!

Voi solitamente come le fate?