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Vorrei fare un dolce… anzi l’ho fatto!
ho pensato di fare un guscio di pasta sfoglia
riempirlo di crema pasticcera
ed infine ricoprirlo di frutti di bosco
che ve ne pare?
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ho pensato di fare un guscio di pasta sfoglia
riempirlo di crema pasticcera
ed infine ricoprirlo di frutti di bosco
che ve ne pare?
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:silly:
conviene cuocere i due fogli separatamente, in mod che gonfino bene
fare la crema e versarla su una base già cotta
metterei furtt di bosco e coprire con l’altra
spolverare poi di zuccher a velo
devo farla assolutamente!!!
non ho capito come è meglio procedere nella cottura della pasta sfoglia…e se la crema va cotta oppure no…
illuminatemi grazie!
spettacoloso!!!!
ho appena finito di mangiarmi i resti
cmq è piaciuto a tutti, bimbi, marito, suoceri e anche ai miei che sono passati nel pom, decisamente PROMOSSO!
la crema fatta così è buonissima, mooolto + leggera di quella tradizionale, soprattutto non sa di uovo, motivo per cui io uso pochissimo la pasticciera
ecco la nuova versione, che vi consiglio calamente 😉
si, è lo stesso
@bianca267 wrote:
no, no, la provo volentieri, ho appena comprato la panna
ma il procedimento è lo stesso?
si, è una ricetta fantastica che ho trovato qui
però, se preferisci, fai la tua solita crema
solo che volevo darvi una modifica
oggi l’ho rifatto
però ho fatto uocere i due dischi di sfoglia, senza arrotolarli
si sono gonfiati splendidamente
nel piatto di portata ho messo il primo disco, sopra la crema, il secondo disco e al momento di servire coprirò di frutti di bosco
poi vi mostro una foto
domani provo!!!
dev’essere uno spettacolo, slurp :burp:
ma nella pasticciera sostituisci la panna al posto di metà latte? nella mia ricetta c’è solo latte…
credetemi sulla parola:vale la pena!!!
Ho deciso che proverò a cucinare questa delizia. Forse già per sabato sera per “testarlo” sui miei ospiti.
@bianca267 wrote:
😯 😯 😯 attentato!!!!
Non si può mettere una foto così senza preavviso!!!!
La vedesse mio figlio chiederebbe residenza in casa tua!!! :love :love :giu:
che bontà, deve essere buonissima!!
o mio Dio…
…svengo…
sono in piena crisi iperglicemica.
:burp:
mmmmmmm deve essere una bontà!!
e fare delle monoprozioni?
tu si che mi capisci!!!!!!!!
@Frafrà wrote:
Cosa sono i barattolini di VETO? qualcosa che impedisce (dando il veto) di gonfiarsi? :aris
spatasciare
devo ricordare questo termine amabile
ma che domanda, mia cara 😯
certo che vado per i boschi, tutte le mattina prima che i bimbi si sveglino, metto su la mia tutina elegantina, nera con gli strassetti, calzo le superga con tacco 12 e scelgo tutti i fruttini con lo stesso diametro, ci tengo all’estetica dei miei dolci
l’importante è che rientri prima che loro si sveglino :sleeping:
bbona!!! Ottima idea… sì guardando meglio si vede che non è ben cotta io farei come dici, coi buchi prima e poi “spatasciandola” con fermezza prima di mettere la crema, almeno è tutta uniformemente e divinamente croccante… anche io adoro la pasta sfoglia :love
Ma i frutti di bosco sono surgelati? O esci nei boschi a raccoglierli ogni volta che ne hai bisogno? 😉
ODDDDDIOOOOOOO che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!
Si, la prossima volta proverò a cuocerla con la crema dentro
:shocked!: mamma mia che aspetto superinvitantissimo!!!!!!!
Adesso ho visto la foto della fetta ed infatti si nota .E cuocerla con la crema dentro? non si può?
Priscilla hai toccato una nota dolente.
Se fate caso, negli angoli non si è cotta perfettamente, e questo non mi è piaciuto
A livello di gusto non si nota, ma visivamente si
La prossima volta vorrei provare a cuocere la pasta solo bucherellandola, e poi dopo cotta romperla un po’ con le dita per fare spazio alla crema.
Che ne pensate?
Bianca superlativo, ma senti con il vetro sopra non rischia di restare un po’ cruda la sfoglia?
Pri
che bontà!!
grazie Bianca, pensavo esplodesse :uaz: , lo provero’ prestissimo, mi ispira troppo 😉
la pasta sfoglia è quella pronta
ed il vetro…. certo che puo’ andare in forno 🙂
wow Bianca :love ma la pasta sfoglia era quella già pronta? e il vetro puo’ andare in forno? immagino di si’, a questo punto.. 😀
ragazze, provatelo, è un dolce da 10 e lode!
Biancaaaaaaaaaaaa!!! Una fetta a me!!!
che ideona!
VERAMENTE!
Mi sa che la adotterò presto!
@bianca267 wrote:
Si, si avevo capito 😉
ovviamente intendevo “vetro”
non avevo dei legumi disponibili, così ho trovato dei barattolini che entravano perfettamente nello spazio disponibile:-)
@bianca267 wrote:
Ne sai una più del diavolo!
i bordi li ho piegati una volta all’interno
per non farla gonfiare ho messo dei barattolini di veto sul fondo, dovevo essere risura che venisse piatto e che avessi lo spazio per riempire di crema
Si, scusa, rileggendo meglio ho visto che il dolce è per oggi…quindi hai preso due dischi di pasta sfoglia e li hai messi uno sull’altro e messi nello stampo…i bordi li hai ripiegati? E per non farla gonfiare l’hai bucherellata con la forchetta?
non l’ho ancora tagliato, lo mangeremo a pranzo
ma non credo affatto che avrò problemi, perchè la crema è compatta e la sfolgia bella alta e fragrande
ho usato 2 fogli, uno sull’altro, proprio per dare maggiore consistenza 😀
OHMYGOD!!!!!!! :shocked!: :shocked!: :shocked!:
La pasta sfoglia è una cosa che adoro, con crema e frutti di bosco poi è da svenimento!!!! :silly: :silly: :silly:
Dimmi un po’, ma per tagliarlo hai avuto problemi??
Sappi che te lo copierò il prima possibile!!!!!! 😉 Averlo visto prima l’avrei fatto per una cena che avevo ieri sera….invece ho fatto i Vanilla Cupcakes conb Frosting all’italiana….buoni, domani metto le foto :uaz:
qui era ancora nudo :aris
Io il dolce l’ho fatto!
e Vi metto pure la ricetta :silly:
Il mio dolce di questa domenica!
Ho realizzato un guscio di pasta sfoglia, utilizzando lo stampo da plum cake
Dopo cotto l’ho riempito con una crema pasticcera (2 uova, 140 gr di zucchero, 30 gr di farina, 250 gr di latte, 250 gr di panna da montare, una bustina di vanillina)
Poi ho messo due cucchiai di zucchero in un pentolino, 250 gr di frutti di bosco ed ho scaldato il tutto
Una volta raffreddato ho aggiunto i frutti di bosco sopra la crema.
Prima di mangiare spolvererò con zucchero a velo!
Il nome non non lo so perchè l’ho un po’ inventato :aris
Ma che è ‘sto post?!?!?!?!?!
:silly: :silly:
Sbavo per tutte le cose che scrivete…
Tra parentesi, madama, che bella l’idea della decorazione della panna cotta…non ci avevo mai pensato prima…me la sono segnata!
Mi sono dimenticata di dire che la panna cotta sarà al cioccolato bianco
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17488
mmmm fai la foto!! io ho Giacomo che adora i frutti di bosco, da sempre
io avrei voglia di fare queste tratellette,
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=188651
ma non ho ne’ panna ne’ cioccolata ne’ lamponi….
faro un ciambellone allo yogurt..
non troppo
hai ancora margini
Io mi sto appropinquando a fare la panna cotta, che domani mangeremo con ganache calda di cioccolato e granella di ciocciole.
Che dici è troppo porca?
io l’ho fatto
e in tutta onestà…. è venuto stupendo!
ora è caldo, ma domani ci verserò sopra i frutti di bosco