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vediamo se siete veloci a darmi un aiutino
sto facendo questi
viewtopic.php?f=141&t=426045
i tortini dal cuore caldo, ma ho dovuto saltare il passaggio del freezer, quindi di cottura anzichè 17 minuti cosa mi consigliate? Ho paura di tirarli fuori ormai cotti anche dentro, 6 minuti con il forno a potenza massima basteranno?
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io uso degli stampini in ceramica, ma e’ vero che quando cambi stampino devi provare i tempi… sono tante prove ahime’ ci si sacrifica
vero, anche io avevo fatto l’errore di usare lo stampo in silicone da 6 ma erano troppo caldi e a me un paio di si sono spatasciati proprio 😳 e poi vengono troppo piccoli.
anche io ho intenzione di prendere i monoporzione in alluminio e riprovare. anche perché qua son proprio piaciuti a tutti 😀
@scopetta wrote:
si 😀
allora grazie a skiver per l’aiuto, ho fatto in tempo a leggerlo e metterlo in pratica ma non a rispondere, ho fatto 10 minuti perchè i miei erano più piccolini e sono venuti abbastanza bene, solo la prossima volta devo evitare di farli nello stampo di silicone da 6 ^^” e usare quelli della cuki in allumnio singoli, non sapevo proprio come tirarli fuori! Per fortuna erano una prova solo per noi e i miei genitori che non si formalizzano, basta che è buono e mangnano
ma quando si tolgono dal freezer passano direttamente in forno senza scongelare, vero?
Com’è andata?
http://ricette.giallozafferano.it/Tortino-di-cioccolato-con-cuore-fondente.html
ho visto i commenti, quelli surgelati li cuociono 4 o 5 minuti in più di quelli freschi, stessa potenza prevista dalla ricetta e non potenza massima