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Ve lo regalo e ve lo dedico
Sono in piene prove d’esame, oggi ho partorito sta cosa, non so se sia adatta ad un esame alberghiero ma di certo è adatta a Mol, quindi rompo la regola di non pubblicare e ve lo dedico
La ricetta : si ricavano dei cilindretti pelando le arance a vivo, si aprono i petti a tasca e si mettono i cilindri, si richiude si lega e si rosola in padella finendo poi la cottura in forno.
A parte la salsa in padella far andare olio, succo di arancia e capperi, addensarla con farina.
Per i tronchi ho usato due zucchine ma volevo usare due asparagi.
Gli alberi sono fatti con spicchi di arance taglio supreme (cioe’ senza le pellicine) e un frittino di pelatura di zucchine e carote.
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davvero bello e originale
Oddio che meraviglia, grazie Adri per il pensiero :love
Ammiro molto queste composizioni che io non riesco mai a pensare.
E’ una composizione bellissima!
Non so come andrà a scuola, ma qui prendi 10 e lode!
Bianca
Che bello l’effetto globale! Anch’io proverò la ricetta del pollo 😀
Molto bello!
Complimenti
ma che bello!!!
@tri wrote:
Si’.
La ricetta : si ricavano dei cilindretti pelando le arance a vivo, si aprono i petti a tasca e si mettono i cilindri, si richiude si lega e si rosola in padella finendo poi la cottura in forno.
A parte la salsa:in padella far andare olio, succo di arancia e capperi, addensarla con farina.
Per i tronchi ho usato due zucchine ma volevo usare due asparagi.
Gli alberi sono fatti con spicchi di arance taglio supreme (cioe’ senza le pellicine) e un frittino di pelatura di zucchine e carote.
mi piace tanto. è bellissimo! anche a me piace presentare i piatti in maniera fantasiosa :love
Sì anchio vorrei la ricetta. Il petto di pollo piace tantissimo ai miei bimbi , ci hai offerto un modo per farlo diverso con l’arancia.
giorgia
bellissimo e adattissimo a mol! ai bambini piacerebbe tantissimo!! Il petto di pollo all’arancio mi sembra interessantissimo, con quella salsina appetitosa, puoi darci la ricetta?
Ma è bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😀
è splendido :love
ma è bellissimo!!!
scusa la domanda “personale”: ma fai l’alberghiero???
molto coreografico 😀
Petto di pollo all’ arancio con salsa di arancio e capperi.
L’aberello è fatto di bucce di zucchina e carota fritte e la palma di spicchi di arancio, i fusti di zucchina.
che bello…ma puoi dirci anche di cosa trattasi??