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un parere su una cosa sciocchina
sett prox vengono dei bambini di varese che si stanno scrivendo con due classi della nostra scuola da un anno, la sera offriamo la cena nella mensa della scuola e dobbiamo portare qualcosa, a me avrebbero assegnato i dolci (un dolce) perhcè non so come mai si pensa che io sia brava a farli (mah.. 😀 😉 Hihihi) comunque, avrei pensateo a una cosa che non ho mai fatto ma che è un insieme di cose che so fare.. dovrebbe venire bene ma vi chiedo parere:
base di oro saiwa bagnati nel nesquick, crema pasticcera (che so fare bene grazie alla nonna ;)) mischiata con gocce di cioccolato, strato di panna e fragole in cima, che dite? come accostamenti vanno bene? o la panna è troppo?
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io invece odio l’oro saiwa bagnato. mi sa di poltiglia preferisco un biscotto più consistente e anche il classico savoiardo.
Anche a me non ispira il nesquick, io ho provato a bagnare i pavesini (ma puoi usare gli oro saiwa) in una specie di frappè di fragole frullate con poco zucchero e latte, davvero buono 😉
@Candy wrote:
Ah si???? L’ho inventato mo qua su 2 piedi 😳
MMMM che gola! Danyp, ottima variante del tiramisù alle fragole, devo provarlo.
ceci non vuoi le uova crude?
Allora mascarpone yogurt greco e panna, con le fragole sta benissimo, potresti bagnare i biscotti con il succo delle fragole, frullare le fragole e mischiare a questa crema, non c’è limite alla fantasia! ti ho cambiato il dolce praticamente :silly:
Ceci io ti ho detto che era simil-tiramisù proprio perchè la crema al limone era “cotta”
io spesso faccio il “pasticcio di sfoglia” piace a tutti e bissano tutti ma io ho quasi esclusivamente pubblico adulto 😉
sbriciolo gli oro saiwa (ma proprio in polvere) e bagno con caffè decaffeinato fino a quando non esce una pappetta intrisa di caffè
la crema la faccio con mascarpone + uova (crude però) e panna ma nulla toglie che tu possa fare mascarpone con panna e poi sopra si sbriciola la pasta sfoglia (un foglio cotto sulla leccarda e ben freddo altrimenti non si sbriciola bene) e infine spolvero con zucchero a velo
puoi adattare alle tue esigenze: bagni con latte + nesquick, crema pasticcera unita a qualche cucchiaio di panna montata soda (viene una crema più ariosa e delicata, secondo me) poi magari finisci con la sfoglia per variare un pò 😉
eviti le uova crude e anche le fragole
in effetti nesquick fragole era il mio dubbio, anche io ho fatto il tiramisù alle fragole una volta, ma volevo evitare uova crude… posso evitare le fragole o bagnare come mi suggerivate col latte in effetti.. Si è cremosa, ma stanno a sedere, mangiano propiro in mensa, non è a buffet, tanto che ci sono antipasti, primi, popettoni, arista ecc.. è che Vale si è sbafato questo dolce (in effetti mi era avanzata crema e l’ho fatta così, ma senza oro saiwa) giusto l’altro ieri e lui che i dolci non li ama voleva il bis.. Comunque, posso evitarle le fragole volendo… cosa è meglio? cambio bagna o evito le fragole? (ricordando che c’è pure il ciccolato nella crema e che il nesquick è cmq cioccolato..)
ps scusate voi che fate lavorazioni fantastiche trovarvi a dare questi insusli consigli .. 😉 eh…!
io pure vedo poco bene (ma a mio gusto personale fragole&nesquick)
una volta ho fatto un simil tiramisù con crema al limone, savoiardi bagnati nel succo delle fragole e fragole a pezzettoni
non e’ una cosa troppo cremosa da mangiare? forse poco pratica da servire ? pero’ mi pare appetitosa
non mi fa impazzire l’idea dell’accostamento nesquik, fragole, anche xchè sono molto dolci tutti e due. Bagnerei con semlpice latte o xchè no, succo d’ananas