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Trecce dolci (foto)
Fatte stamattina, squisite! Qui da noi le chiamano “sponghè”, le vendono nei panifici, hanno il sapore del pane e sono appena appena dolci.
Prima della cottura
Cotte
Ecco la ricetta, che ho preso da qui (usando solo 80 di zucchero) http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75847
500 gr di farina
220 gr di latte
2 tuorli d’uovo
80 gr di zucchero
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 cubetto di lievito di birra
1 pizzico di sale
Le ho impastate con la mdp, poi abbiamo diviso (con la collaborazione di mio marito 😉 ) l’impasto in una ventina di pezzi e abbiamo fatto i rotolini come si vede su cookaround, con la differenza che abbiamo fatto ogni treccia con tre pezzi, anzichè con due (il risultato cambia di poco 😉 ).
Le ho lasciate lievitare fino a stamattina, e quando mi sono alzata ho montato gli albumi che erano rimasti a neve e li ho spennellati sopra ogni treccia, poi ci ho messo la granella di zucchero e le ho cotte a 180° x una mezz’oretta (le ho messe dentro che il forno non era ancora in temperatura).
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Si le conosco sono buonissime le ha fatte mia cugina però lei dentro le ha spennellate con un po di zucchero di canna e si sentiva anche un pochino di cannella! Sembrano uguale ma forse la ricetta è un pochino diversa!
Bravissima! Io al mom sono minacciata da mio marito dice che se gli faccio ancora qualcosa e si ingrassa mi butta fuori a me e la mdp ah ah ah!
mamma che belle…devono essere proprio buone…adesso mi segno anche queste 😉
buone 😀
ma bravissima!!!!!!
@Madamadorè wrote:
Grazie madama! 😀
Il bello è che non è la prima volta che posto le foto, si vede che oggi è domenica e sono rimbi 😆
Perchè avevi messo il link sbagliato. Devi cliccare sulla foto con tasto destro del mouse, scegliere proprietà e copiare/incollare qui l’Url tra .
Te le ho sistemate io 😉
Ti son venute benissimo le treccine, mooooooolto invitanti.
Come mai non si vedono le foto? :grat: