Torta sofficissima alla banana :D

Oggi ho cucinato questa torta buonissima con una ricetta trovata in vecchissimo e ingiallito libro di mia nonna 😀 è veramente ottima: sofficissima e molto profumata, inoltre la preparazione non richiede più di 20 minuti, ovviamente cottura esclusa 😉

INGREDIENTI:

– 3-4 banane mature
– 120g di zucchero
– 250g di farina
– 100g di burro
– 1 bustina di lievito
– 1 bustina o fiala di vanillina
– 1 uovo intero e un tuorlo
– 100g di noci tritate o mandorle tritate(facoltativo)
– 1 cucchiaino di cannella(solo se piace l’odore)

PROCEDIMENTO:

In una ciotola sbattete lo zucchero col burro morbido(se vi siete dimenticate di tirarlo fuori dal frigo prima, passatelo 30sec in micro a 170W), aggiungete un uovo alla volta e continuate a sbattere finché non otterrete una crema omogenea. Schiacciate le banane con la forchetta e inseritele nell’impasto, infine unite, uno alla volta, farina, lievito, vanillina, noci/mandorle e cannella 😀 otterrete un impasto piuttosto compatto, vi conviene, con queste dosi, non usare una tortiera più grande di 22cm perché la torta potrebbe riuscire troppo bassa, al limite raddoppiate le dosi
BUON APPETITOOOOO :multi:

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Prova morbidezza….

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1. 

   Asiuccia says:

   31 Luglio 2011 at 20:47

   grazie la provo sicuramente!..

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2. 

   ludo68 says:

   29 Luglio 2011 at 15:08

   Anche io la avevo fatta tempo fa, più o meno simile.
   E’ buona buona in effetti

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3. 

   Ariele says:

   25 Luglio 2011 at 12:56

   L’ho rifatta aggiungendo 100g di noci tritate nell’impasto :love merita davvero!!

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4. 

   Ariele says:

   20 Luglio 2011 at 18:11

   E’ buonissimaaaaa non se hai notato che nelle foto la torta è già dimezzata :aris

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5. 

   pisy says:

   20 Luglio 2011 at 18:05

   uhmmmm buona mi piace la torta alla banana!!!!!

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