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Torta ricotta e cacao :)

36 comments

ciao amiche 😀

qualche giorno fa al cotto e mangiato la parodi ha fatto una torta al cioccolato SENZA OLIO E BURRO ma con la Ricotta. l’ho appena fatta e devo dire che e’ buonissima e molto leggera,volevo farcirla ma quando ho visto quanto e morbida ho lasciato perdere 😀 in piu non si sbriciola per niente :love una vera bonta e si fa in un batter d’occhio

ecco la ricetta
TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO
300g. di ricotta, 200g. di zucchero, 3 uova, 200g. di farina, una bustina di lievito, 2 cucchiai di cacao amaro, 150g. di gocce di cioccolato, ma va bene anche una tavoletta di cioccolato fondente tagliato a pezzettini.

Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina e il lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, poi aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato.
Foderare una tortiera di carta forno, versare l’impasto e cuocere a 180° per 30 minuti.

p.s io ho usato meno zucchero perche’ avevo solo il cacao zuccherato e ho messo un po di cioccolato e un po di goccie di ciocc.provate poi mi dite 🙂

  1. muslima says:

    brava micky 😀

  2. mikycap says:

    fatta è strepitosa!!! 😀

  3. muslima says:

    si e’ proprio vero dany 😀 rimane molto leggera e svanisce in fretta 😉

  4. danyp75 says:

    da rifare subito 😀

  5. Frafra says:

    Grazie! 😀

  6. muslima says:

    io l’avevo fatta in quella da 24 😀
    dovrebbe venire abbastanza alta(si potrebbe farcire volendo:lol:)

  7. Frafra says:

    Ma la tortiera che diametro deve avere?

  8. moorea says:

    qui trovate la versione “bianca”
    viewtopic.php?f=34&t=417850

    ma l’abbiamo fatta con cacao, con caffè, e qui l’hanno fatta perfino con le mele e altra frutta
    Parodi?!! PFUIIII 😉

  9. moorea says:

    ma è la mia torta della nonna Gioconda, la torta della mia nonnina… è da anni che ne parlo qui su MOL e nessuno la faceva prima è la torta della mia nonnina non è la torat della Parodi uffgf pprrrrfttuffgrrrrrrrr
    nonnina se guardi da lassù non ti preoccupare io lo so che è la tua torta io lo sooooo :abbr:

  10. violella says:

    ottima questa ricetta, l’ho copiata e appena ho tempo la provo, ma sono sicurissima che sarà buonissima.

    Nika la curcuma la puoi trovare in un negozio di prodotti biologici, stai attenta che sporca tutto di giallo!!!!!

  11. mikycap says:

    mi sono addormentata… a stasera :giu:

  12. topina says:

    l’ho fatta anche io sabato scorso, davvero buona e anche qui è stata spazzolata nel giro di 8 ore…

  13. mikycap says:

    stasera provo 😀

  14. vera99 says:

    l’ho fatta anch’io 😀 ottima è sparita tra la sera e la mattina :mrgreen:
    grazie

  15. muslima says:

    nika sono felice che il couscous ha colpito 😀
    dany io la devo rifare e’ piaciuta tantissimo e poi praticamente e’ senza grassi.la prossima volta ci mettero’ il fruttosio al posto dello zucchero e vediamo come sara

  16. piopio says:

    da provare!! io ho fatto la torta al cocco di cotto e mangiato e devo dire che è venuta squisita!!!

  17. arriveraxsemprecarnevale says:

    pur di provarla l’ho fatto con dosi ridotte ad 1 terzo,avevo solo 1 etto di ricotta e 1 uovo, devo dire che è buonissima!!! Spazzolata ancora quasi fumante!

  18. appena tiepida con la cioccolata morbidina è veramente una fusione!!! :love

    il marito si è mangiato il couscous e non faceva altro che dire: ma è buonissimo, è saporitissimo!!! e sì che ho usato solo cumino e coriandolo (secchi) e alloro!!!

    devo procurarmi la curcuma (che non trovo MAI! :?) e la paprika (che è più facile ;)).

    grazie grazie :bacbac:

  19. fran anche tu sei l’amica della ricotta 😆 vedrai che ti piacera’ 😀

  20. Ciao micky 😀 rimane leggerissima e di solito io uso la ricotta quella del supermercato penso che e’ un po diversa da quella fresca.

    pinz si e’ molto simile la tua dose solo che in questa ci va un po meno zucchero. cmq provero’ anche la tua versione.

    nika ma e’ bellissima vero che rimane molto leggera 😀 ? per il cous cous anche senza tutte le spezie sicuramente era buono, ma se hai vicino dei negozi di prodotti medio orientali le troverai

  21. Hummm, moooolto interessante…oggi ho già usato le ricotta per fare la ciambella alla ricotta, ma questa me la segno senz’altro 😉

  22. l’ho fatta e con mia grande sorpresa devo dire che è veramente soffice 😀
    oltretutto l’ho mischiata proprio a mano, mescolando non più di tanto.

    ecco la foto, così se volete possiamo dispensarla 😉
    ho messo 250gr di ricotta e non ho messo il cacao.

  23. ho visto qualche foto in giro e sembra deliziosa in effetti. quasi quasi….

    intanto muslima sto facendo il tuo couscous tunisino (riveduto ovviamente perché non ho quasi niente delle spezie che dici tu… devo fare provviste :D) :bacbac:

  24. ciaoooooooooooo muslima : )

    io l’anno scorso avevo provato a fare una ricetta di torta alla ricotta ma era rimasta pensante… se mi dici che questa è soffice la provo 😉

    :bacbac:

  25. io ne faccio una simile che uso come “base” per tante torte, la chiamo “ricetta 250”:

    250 gr di farina
    250 gr di ricotta (una confezione del super)
    250 gr di zucchero
    4 uova
    lievito per dolci

    viene un impasto abbastanza compatto, dove si può aggiungere quel che si vuole senza rischio che precipiti in fondo alla torta

    l’ho fatta con scaglie di cioccolato
    con mele
    con mele e cannella
    con pere e cioccolato
    con noci

    insomma… c’è da sbizzarrirsi

    resta morbida

  26. brava biscotto 😀 io ultimamente faccio tante cose con la ricotta. devo dire che dove posso cerco di metterci meno grassi possibile,quando ho visto questa ricetta ero felicissima e visto che e’ buonissima non l’abbandono piu

  27. tataenela says:

    ho visto il video

    :silly: :silly:

  28. biscotto says:

    ho comprato la ricotta :multi: :multi: :multi:

    è un periodo che in casa mia,le torte durano pochissimo!!!

    questa mi sembra una favola!!

  29. scusatemi ma non sono riuscita a fare le foto 😕 i miei bimbi mi assorbono quasi totalmente 😆

    vi lascio il video della ricetta 😳

    http://www.video.mediaset.it/video/cotto_e_mangiato/dolci/211807/torta-ricotta-e-cioccolato.html#tc-s1-c4-o1-p1

  30. La provo, grazie!

  31. dopo vi mettero’ la foto posso solo dire che hanno aprezzato tutti marito soprattutto 😀

    credo che sarebbe anche ottima come base per le torte magari senza goccie di cioccolato cosi rimane ancora piu leggera

  32. pero’, mica male sembra… 😀 senza olio né burro mi faccio meno sensi di colpa :mrgreen:

  33. Io ho visto come viene a lei…soffice e piena di gocce di cioccolato. Lei poi per servirla ha messo sotto la fetta il cioccolato che si mette sul gelato quello tipo sciroppo per intenderci…
    Deve essere favolosa!!!!

  34. cavallettale says:

    Nonostante la mia poca simpatia per la parodi questa torta sembra proprio buona.

  35. susanna_a says:

    mmmmm sembra una delizia

  36. tataenela says:

    ecco per chi,come me, non vede cotto e mangiato perchè lavora, non è che puoi mettere la fotina… così se la provo ho un’iedea di come dovrebbe venire!!
    😆

    merci merci

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