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arrosto di lonza:FATTO con microonde
mi date una mano ? :giu: :giu:
ho in frigo un bel pezzo di lonza e vorrei cucinarlo stasera a mo’ di arrosto.
La ricetta deve essere semplice , ma gustosa 😉 !
grazzzziiie :bacbac:
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grazie biscotto !
guarda io i tempi di cottura li ho fatti in base a come vedevo il risultato, non ho rispettato molto la ricetta.
PEnso anche che se avessi marinato in un brandy o simili (sono abb.ignorante in materia) forse sarebbe risultato ancora meglio 😉
una volta facevo la parmigiana a crudo (senza friggere nulla) veniva una bontà!
ho provato i peperoni anche quelli venuti bene.
E poi insomma, se si risparmia tempo …bhe è tutto di guadagnato 😉
@sissi wrote:
che meraviglia,bisogna salvarle queste ricette veloci nel microonde!!
io non ho più il cris,ma presto lo cambierò,e allora dovrò imparare,tu se non erro,hai già dato delle belle ricette per il microonde…
bisogna salvare 😉
SCUSA biscottino ….ma alla fine presa da un incredibile pigrizia e zero voglia di cucinare….l’ho fatto al microonde – funzione crisp 😉
ho messo a marinare la lonza con olio e un misto di erbe secche per arrosti (quelle che si comprano al super) spargendole bene sopra.
poi ho fatto scaldare il piatto crisp vuoto per 5 minuti e messo dentro la lonza.
Fatta andare circa 15 minuti (a occhio ), girandola a metà cottura.
Ho tagliato a fette (dentro era ancora un pochino rosina) girato le fette nella pucina che si è formata nel piatto crisp e fatto andare credo un minutino.
è venuto proprio buono…con il minimo sforzo 😉
@sissi wrote:
io faccio anche più alto
,si copro,uso una tipo questa,e non brucio mai nulla 😉
ma la carne di vitello,mac 190°,ma qui’ non si mangia vitello 😉
ma 220° non è troppo alta come temperatura ?
fai cuocere coperto o scoperto?
@vera99 wrote:
nulla 😀
faccio allo stesso modo il petto di tacchino o di pollo,con ovviamente la metà del tempo 🙂
grazie Biscotto, mi hai dato un’idea originale 😉
i miei uomini l’adorano cotta nel latte con le nocciole
la infarini e la fai rosolare in un bel tegame dove avrai messo dell’aglio e un pezzo di cipolla e del pepe,quando è ben rosolata da tutte le parti,la ricopri di latte
la proporzione è 1kg di lonza 1l di latte
dovrà cuocere 1 ora in forno a 220°,girando a metà cottura e qui’ salerai il tutto
alla fine cottura,io aggiungo una manciata di nocciole tostate e frullo per bene,servo a fette con sopra questa cremina…